Gnocchetti se smetanovou omáčkou a brokolicí
Suroviny 4 porce
- gnocchetti - malinké gnocchi 1 balení -500 g
- 1 menší cibule
- PL olivového oleje extra virgin
- 2 PL mouky
- 250 ml smetany
- 250 g brokolice
- 1-2 stroužky česneku
- sůl (není nutná)
- pepř
- muškátový oříšek
- sýr na posypání
Postup přípravy receptu
Na ol. oleji si mírně orestujeme najemno nakrájenou cibulku, přidáme mouku a uděláme si světlou cibulovou jíšku.
Zalijeme smetanou, dobře rozmícháme a provaříme.
Přidáme na menší kousky nakrájenou brokolici, prolisovaný česnek, koření a povaříme cca 10 min.
Uvaříme gnocchetti dle návodu, obvykle vhodíme do horké osolené vody a po vyplavání povaříme 1 minutu. Gnocchetti scedíme a přidáme do hotové omáčky.
Podáváme sypané sýrem. Na radu zdejších kuchařek jsem koupila pravý parmazán a je to opravdu velký rozdíl - mňam !!!
Poznámka od kuchařky
To co zbylo jsem druhý den nandala do lastur a zapekla v troubě. Mělo to u dětí velký úspěch. Místo lastur lze použít jakékoliv zapékací mističky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Gnocchetti se smetanovou omáčkou a brokolicí
-
Papricko, jsi sikula.
5 -
To vypadá úúžasně
- přemýšlím, že také brzy udělám nějaké těstovinky... Možná i tyto... -
Tak si je brouku kup! Mají je v každém hypermarketu u rybího pultu za cca 15 kč/ kus nebo už očištěné v Makru v balíčkách.
viz. fotky u receptu http://www.toprecepty.cz/recept/3856-musle-sv-jaku...
Nebo Ti je můžu koupit a poslat. Chceš? -
papricka ja ti tie musle strasne zavidim
