Losos na česneku

Name: Losos na česneku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600-700 g lososa; 1/2 hrnku bílého vína; 4 stroužky česneku; 1 střední cibule; 1 bobkový list; 4 zrnka pepře; sůl (dle chuti); 2-3 lžíce nasekané zelené petrželky

Losos je zárukou jednoduché přípravy a lahodného výsledku. Avšak tento recept se vymyká obvyklé přípravě oblíbené ryby. Místo restování, grilování či pečení vyzkoušíme vaření v česnekovo-kořeněném nálevu.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

600-700 g 600-700 g lososa

1/2 hrnku 1/2 hrnku bílého vína

4 stroužky 4 stroužky česneku

1 1 střední cibule

1 1 bobkový list

4 zrnka 4 zrnka pepře

sůl (dle chuti)

2-3 lžíce 2-3 lžíce nasekané zelené petrželky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 345 kJ / 561 kcal
Bílkoviny	18,03 g
Tuky	1,29 g
Vláknina	43,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	65 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	94,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek a cibuli oloupeme. Stroužky česneku rozdrtíme naplocho položeným nožem, cibuli nakrájíme nadrobno. Krok 2: Lososa očistíme, osušíme kuchyňskou nebo papírovou utěrkou a nakrájíme na porce. Krok 3: V hrnci smícháme víno s kořením, cibulí a česnekem a přivedeme k varu. Krok 4: Vaříme 5 minut, přidáme lososa a vaříme dalších 10 minut. Krok 5: Hotovou rybu z vína opatrně vyndáme a podáváme posypanou petrželkou.

Česnek a cibuli oloupeme. Stroužky česneku rozdrtíme naplocho položeným nožem, cibuli nakrájíme nadrobno.

Loupání česneku snadno a rychle - rady a tipy
Lososa očistíme, osušíme kuchyňskou nebo papírovou utěrkou a nakrájíme na porce.
V hrnci smícháme víno s kořením, cibulí a česnekem a přivedeme k varu.
Vaříme 5 minut, přidáme lososa a vaříme dalších 10 minut.
Hotovou rybu z vína opatrně vyndáme a podáváme posypanou petrželkou.