Medové dortíčky s piškotem

Name: Medové dortíčky s piškotem
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 50 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 125 g másla (nebo hery); 80 g moučkového cukru; 1 lžíce tekutého medu; 1 vejce; 1 lžička jedlé sody; 1 špetka soli; trochu skořice; Krém:; 400 ml mléka; 1 vanilkový pudink; 1 vanilkový cukr; 250 g másla; moučkový cukr (podle chuti); Dále:; 1 balíček dětských piškotů; rum; káva; Na povrch a boky:; čokoláda; mleté ořechy (nebo mandle, kokos)

Výborné dortíčky s piškotem jsou sice pracnější na přípravu, ale ta vůně medu, kávy a ořechů je neodolatelná. Ať je připravíte na Vánoce jako luxusnější cukroví, nebo pohoštění pro svatebčany, vždy sklidí obrovský úspěch.

mysulka

40 názorů

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba odležení těsta do druhého dne

160 min (150 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba odležení těsta do druhého dne)

19. 12. 2010 21:52

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 974 kJ / 5 013 kcal
Bílkoviny	68,32 g
Tuky	330,98 g
Vláknina	9,34 g
Cholesterol	1,24 g
Sodík	3,98 g
Sůl	1,61 g
Sacharidy	435,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout, nejlépe do druhého dne.
Na krém uvaříme pudink s vanilkou a necháme vychladnout. Pak ušleháme máslo s cukrem a postupně zašleháváme vychladlý pudink.
Jak připravit pudinkový krém
Z těsta vyválíme plát (o síle cca 3 mm) a vykrajujeme kolečka, která upečeme do zlatova asi na 170 °C.
Jak rozválet těsto
Uvaříme silnou kávu a po vychladnutí přilijeme rum podle chuti.
Vždy dvě kolečka pomažeme krémem a mezi ně dáme piškot namočený v kávě s rumem. Pomažeme i boky a obalíme v mletých ořeších, mandlích, nebo kokosu.
Povrch ozdobíme čokoládou podle fantazie.
TIP Oblíbené recepty na plněné cukroví

Poznámka autorky receptu

Také jsem dělala tak, že jsem doprostřed místo piškotu dala třetí kolečko. Po rozležení jsou výborné a hodí se i na jakoukoliv oslavu, už jsem je pekla i kamarádce na svatbu.

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (483×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 160 min

Medové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha

Medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivousek 180 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 38×

7 nejlepších receptů na plněné cukroví: Můžeme si vybrat išelská nebo margotková kolečka, ořechové košíčky a další druhy

Kuřecí játrový guláš se žampiony: Krásně šťavnatá a měkoučká obměna české klasiky překvapí lehce pikantní chutí

Hodnocení 125×

Připravit hladký a nadýchaný pudinkový krém s námi zvládnou i začátečníci. Stačí dodržet několik důležitých zásad

Komentáře

Nadja

20. 12. 2010 12:08

Lenko, píšeš "Na krém uvaříme puding s vanilkou a rumem..."
Tak z rumu vyprchá všechen alkohol - není to škoda? Raději bych ho přidala až do prochladlého pudinku nebo do hotového krému.
A ještě pozn. - rum není uveden v surovinách na krém.