Masové kuličky v hořčično-medové omáčce
Suroviny
- 500 g mletého masa
- 1 vejce
- 3 lístky bazalky (nasekané)
- sůl
- pepř
- 2 dcl vody (či vývaru)
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce hrubozrnné hořčice (lze i kremžskou)
- 100 ml smetany 12%
- 1/2 malého pórku (nebo 3 jarní cibulky)
- sůl
Postup přípravy receptu
Mleté maso, vejce, sůl a pepř pořádně promícháme, vytvoříme kuličky o průměru 3-4 cm a dáme smažit na hlubší pánev s trochou oleje.
Jakmile jsou ze všech stran dozlata osmažené, zalijeme vodou (vývarem), ve které jsme rozpustili med a hořčici a necháme asi 10 minut podusit.
Nakonec přidáme smetanu a pórek (cibulku) nakrájený na tenké nudličky a krátce provaříme. Omáčka smetanou zhoustne.
Podáváme se špagetami či bramborami, bramborovou kaší.
Poznámka od kuchařky
Noční návrat hladového syna byl důvodem tohoto neplánovaného receptu, mleté bylo v lednici na zítřejší sekanou...a takto to dopadlo :)
Kdysi jsem si uložila recept z časopisu Apetit a konečně na něj (byť s malými úpravami) došlo....
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Masové kuličky v hořčično-medové omáčce
-
Obe to mate devcata pekne a fakt bych si dala rict. Urcite je to vyborne. Posilam 6. bodik.
-
Stejnou omáčku (ale s ciderem) vařila včera na TV Paprika Nigella Lawson.
Jen ona měla kotletky a gnocchi.Tohle bude určitě také "superiorní".
-
Ivi i ty, i Jahůdka máte moc hezké recepty a nevadí, že je podobný
-
Isahu+1
opravdu krásné foto a pro Jahoduza její účast a hezký komentář
-
Jahůdko, ráda vyzkouším i tvůj recept.
-
Jahodo, tak žluťoučké špagety jsem už dlouho neviděla, vždy mi po uvaření téměř zbělají....tady taky...asi bych tam neměla dávat to Savo, co?
-
Jo, jo, recept máme stejný, jen jsi vypustila ten tavený sýr ze sekané a ten mi tam právě moc chutnal. Je ale zajímavé, že mám vždy špagety žluťounké, ale u tohoto receptu nevím, co jsem to koupila, že jsou úplně bílé.No a když kuknu na Tvůj recept, tak je to jak přes "kopírák". Nic se neděje, třeba si receptu někdo všimne a dostane inspiraci...
-
Elizo, ono toho na spořádání nebylo zase tolik - lososa s kouskem toastu si dal Kuba před odchodem na rande okolo 18.hod., sýrové toasty Kikina a manželem..a já si pak zobla kousek toho banánu
Neboj, ucucávám si Sangrii se šampíčkem a je mi fajn...já u vaření relaxuji, navíc - ty první 3 recepty byly takové kuchařské pětiminutovky...ale je fakt, že dneska jsem sem toho napráskala dost
-
Ivanko, vy toho teda spořádáte...
za jeden večer 
. To koukám...
Ale recept je fajn, určitě ho využiju. Stejně by sis měla odpočinout a neskákat tolik okolo sporáku... Pátek večer, nalij si něco dobrého a užij si víkendu...
-
omlouvám se, vložila jsem recept a vůbec jsem si neuvědomila, že téměř totožný má Jahoda
Možná právě díky ní jsem si teď v noci na tenhle recept vzpomněla a narychlo uvařila...před 2 měsíci jsem jej komentovala a tím si ho připomněla...
Po zpracování části masa plánovaného na sekanou jsem zde pátrala, co se zbytkem a narazila na Jahodin recept. Jahodo, promiň, dávám do podobných
