 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pokrmy z vnitřností |
500 g kuřecích jater
150 g anglické slaniny
1 cibule
3 stroužky česneku
50 g másla
1 hrst sušených brusinek
30 ml griotky
asi 3 lžíce smetany ke šlehání
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička černého pepře
1/2 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky utlučeného hřebíčku
1/4 lžičky utlučeného badyánu
1/4 lžičky sušeného zázvoru
sůl
Brusinky namočíme do griotky, aby nabobtnaly.
Do pánve vložíme máslo a zpěníme na něm jemně nasekanou cibuli. Přidáme očištěná játra, nakrájená na kousky a zprudka orestujeme (asi 6-8 minut). Minutu před koncem restování přisypeme koření a podrcený česnek.
Směs necháme vychladnout, přidáme změklé máslo, slaninu nakrájenou na kousky a smetanu a ponorným mixérem rozmixujeme. Přidáme brusinky s griotkou, trochu smetany (podle hustoty) a dobře osolíme.
Směs rovnoměrně navrstvíme na máslem potřený alobal, urovnáme a zavineme do tvaru válečku. Pevně zabalíme a necháme v chladu ztuhnout.
|
Autor: Eliza |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
 
|
16 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Já nevím, my jsme to snědli do tří dnů.
Andrea Květová: Já paštiku hlavně zaječí vždy dávám do mrazáku! Játrová vydrží asi tři měsíce,pak se musí sníst. Z divočiny až pul roku.
Dobrý den, chci se zeptat, jestli se tato paštiká dá dát i do zavařovacích skleniček a nějakou dobu uchovat v chladu, jestli ano, tak jakou dobu paštika vydrží? díky 
Ježiš, ta vypadá luxusně! Mam na ni takovou chuť...že ji zkusím ,-)
senky: No jóó nóó...portské..
Ale jistě to bude dobrounké. Dej vědět, co páteční hosté...
Dneska druhé kolo na páteční oslavičku a snad je ještě lepší než minule možná je to tím, že už jsem se nebála dochutit podle vlastní chuti. Místo tlučeného badyánu jsem použila lžičku mletého nového koření, neuškodilo to a do hotové jsem ještě zamíchala celé, v portském odleželé brusinky 
a přesně jsem manželovi určila, ze které misky může ochutnat znám ho moooc dobře
Jsem zvědavá,co na to páteční návštěva
Senky a Sarovko, moc mě těší, že jste vyzkoušely a že paštika měla úspěch. Díky.
Elizo, paštika chladne Ochutnala jsem, a už nyní vím, že je jí málo 
Místo griotky jsem použila portské (to mám doma vždy ). Napadají mě další varianty, takže pokud nestihnu vyfotit tuhle, příště se to snad podaří. Díky
Eli, nádhera
KrásaUkládám a vyzkouším.
Eliza: tak na dnešní večer už ji nestihnu, ale rozhodně zkusím, vypadá fantasticky
Hotovo, pobíhá první ochutnávka a úspěch z vepřových jater je konzistence hutnější, ale nevadí, pomazává se po jednotlivých soustech, chuťově nemá chybu díky za inspitaci dovoluji si přidat foto
senky: Jani, po čtyřiadvaceti hodinách nakouknu - a jaké milé překvapení tady!!!...potěšila jsi mě a doufám, že si pochutnáte. Děkuju za vyzkoušení.
Ještě k barvičce - udělala ji griotka, ale musím se přiznat, že jsem ještě přicmrdla šťávu z brusinkové zavařeniny...
Paštička mě dostala chladí se v lednici
Protože u nás se kuřecí játra nejí, použila jsem játra vepřová, snad to nevadí Místo griotky portské, chuť je velmi lahodná Ochutnávače jsem nestačila odhánět
Bod posílám hned, o výsledku nepochybuji
No sakra,to je nádherná barvička paštiky a musí být hodně chutná.Moc krásná fotka Eli.
Recept vypadá mňamózně. Zkusím paštiku udělat, ale bez badyánu, ten nemůžu ani cítit.
Tak to je moc pěkná paštika, těším se i na tu druhou
Super!
Tohle vypadá +4
Eliza:Děkuji, budu čekat na druhou variantu
Hedwika: Portský je ještě lepší, to zas nenapadlo mě. Tu druhou paštiku vložím zítra, dnes už neee...
Eliza: Prosím přidat , Griotku doma nemám,ale napadlo mne použít Portský 
Hedwika: zázvor jsem použila mletý, ne sušený strouhaný. Ale stejně je výsledek vždycky na tom kterém kuchaři, jde o inspiraci. Já jsem se také inspirovala několika různými recepty, které jsem našla.
Ještě jsem vyráběla druhou variantu, s červeným vínem a zeleným pepřem. Kdyžtak přidám...
Příští týden vyzkouším, vypadá to moc papatelně. Nějak mi nesedí sušený zázvor, připadá mi jako piliny
, proto použiji čerstvý. Posílám bodík
Moje první vyrobená paštika - snažila jsem se, aby měla hezkou barvu (díky griotce - je sice potřeba ji přesolit a přepepřit, aby se nechovala příliš sladce..) a hlavně, aby ničím nepřipomínala šedivou domácí paštiku mého dětství. Nikdy jsem ji už z trucu neochutnala, protože pocházela z přejetých zajíčků a srnek - a já v tom autě většinou seděla
.
Děkuji za zájem a určitě vyzkoušejte, není to složité a chutná lahodně.
U nás milujeme paštiku s brusinkami, letos jsem se nechala napálit v Albertu, protože jsem neměla čas... no nic, nebudu se rozepisovat, vyhozené peníze. No a tohle všechno mám, snad to stihnu
Krásně vypadá a určitě i chutná +
To je nádhera
Tak tohle, Ti opravdu závidím.
Skvělá chuťovka
Sakryš, tohle vypadá opravdu velmi jedle!!
domácí paštika s brusinkama pastika s brusinkami recept paštika portské játrová paštika s brusinkami domácí paštik s brusinkama domácí paštika recept s brusinkami domácí paštika recept s brusinkami paštika jatrová s divočiny drubezi pastika s brusinkami paštika s brusinkami domácí paštika zaječí zaječí paštika s brusinkama recepty na pastiku recept na pastiku top recepty.cz domácí paštika recepty domácí paštika paštika kuřecí s brusinkami domácí paštika z vepřových jater s brusinkami domácí paštika játrová brusinkova domácí játrová paštika s brusinkami paštika z vepřových jater recept babiččiny recepty domácí paštika domácí paštika +portské kuřecí paštika s brusinkami domácí pastika recept domaci pastika recepty na domací paštiku pastika s brusinkama pastika griotka domácí paštika s brusinkami recept vánoční paštika s brusinkami chuťovky recepty paštiky paštika z vepřových jater s brusinkami recept na domácí paštiku domácí paštika s brusinkami domácí paštika recept s brusinkama doma vyrobena pastika domácí paštika s brusinkami a cherry domácí paštika s brusinkami a griotkou domácí brusinková paštika recepty domacich pastik zaječí paštika recept
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
