Játrová paštika domácí
Játrová paštika namazaná na plátku čerstvého chleba je velmi oblíbená svačinka zejména u dětí. Pokud si ji vyrobíte doma, to je teprve ten pravý požitek. Připravte si jednoduchou, jemnou paštiku podle našeho receptu a pak už nebudete chtít jinou.
Suroviny
Porce: 15 skleniček
Nutriční hodnoty
Energie | 46 363 kJ / 11 081 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 633,20 g |
Tuky | 918,72 g |
Vláknina | 18,00 g |
Cholesterol | 4,46 g |
Sodík | 2,76 g |
Sůl | 6,00 g |
Sacharidy | 66,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Použít červená víčka. Vyzkoušeno letitě, recept od maminky.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 1. 2018 14:20
sindel.b: Těžce se roztírala protože byla málo tučná.
8. 11. 2015 12:21
Reaguji na zdejší dotazy. Poctivě uvařená játrová paštika vydrží doma i několik měsíců. Jinak já kupuju na paštiku játra vždy od řezníka a dělám tři druhy játrové paštiky. Ráda přiložím také ruce k dílu a sdílím i svůj osvědčený recept pro zájemce:
http://makova-panenka.cz/recepty/domaci-pastika-re...
19. 9. 2015 12:02
Dotaz, jak dlouho vydrží uskladněná a jak jí nejlépe uskladnit? Děkuji
28. 6. 2015 16:22
Při zavařování je ta sklenice ponořená celá nebo jen částečně.
20. 6. 2015 10:46
ano jatra se tam dava sirova ona se udela jak se to zavaruje
21. 4. 2015 07:47
Jen se zeptám ty játra se nemusí tepelně upravit? děkuji za rady.
4. 10. 2012 19:59
Rreceptík vypadá báječně tak ho poprvé zkusím udělat, prosím zní to asi hloupě, ale je jedno jestli játra vepřové nebo kuřecí? jsou lepší kuřecí nebo vepřové
Moc děkuji už se nemůžu dočkat :)
26. 9. 2012 07:07
Děkuji za recept super
9. 6. 2012 12:59
Tak dnes jsem opět udělala paštiku, 17 skleniček a tentokrát jsem do paštiky přidala trochu koňaku, zrovna byla při ruce Metaxa ******* kvalita. Paštika nemá chybu!!!!!!
17. 5. 2012 22:02
Tahle paštika nemá chybu, už jsem ji dělala potřetí.Dříve jsem dělala trochu jinak,ale těžce se roztírala, tahle je fajn a je to tím,že se tam dávají ta játra syrová.Alespoň si to myslím Jen jsem si včera koupila mandličky,že je tam přidám a nakonec jsem na ně zapomněla
7. 4. 2012 09:04
Nevím proč to zavařujete, sádlo ve skleničce vystoupí nahoru. paštiku plním do salámových střev a sterilizuji při teplotě 75-85°C asi 1,5h, po vychladnutí dám do mražáku třeba na půl roku.
19. 3. 2012 14:29
Ahoj, včera jsem dělala paštiku játrovou od "heli3" a musím říct, že fakt dobrá. K ní byl včera ještě teplý chléb z místní pekárny, fakt mňamka
4. 3. 2012 12:11
Uděluji bodík, vyzkoušeno, jednoduché a hlavně výborné!
Jen jsem nesehnala paštikové koření, tak jsem si ho odhadem vyrobila sama - nové koření, majoránka, česnek, bílý pepř, muškátový oříšek, květ, česnek, bazalka, zázvor (maličko) - všeho přiměřeně
. Zavařovala jsem do malých skleniček,pro jistotu, aby se dobře provařila játra.
1. 12. 2011 12:54
Na konci receptu je psán 1 kg jater
1. 12. 2011 12:42
Jiřička:To je recept na játrovou paštiku?Kde jsou játra,diky
Jiřička:
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Muffiny se směsí drobného ovoce
Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy
Přidáno před 10 hodinami

Panenka v paprikové omáčce
Přidáno před 11 hodinami

Grilovaný rumpsteak v marinádě
Přidáno před 11 hodinami

Jednoduchý čokoládový dort s višněmi
Přidáno 1. 7. 2022 12:17

Kokosové placky s jogurtovou omáčkou
Přidáno 1. 7. 2022 07:36
Právě bylo uvařeno:

Pečené kuře
uvařil/a Manelka
před 8 minutami

Zapečené rolky z mletého masa s mozzarellou
uvařil/a Bohunka123
před 3 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem
uvařil/a ZatracenaJesterice
před 3 hodinami

Camping salát
uvařil/a Ivana64
před 4 hodinami

Opilé kuře
uvařil/a Javor
před 4 hodinami

Bábovka z pudinku
uvařil/a Ave123
před 4 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
uvařil/a Denade
před 5 hodinami

Žloutkové poháry s jahodami
uvařil/a cmata
před 5 hodinami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
uvařil/a Cejenka
před 5 hodinami

Zeleninová polévka bez zasmažení
uvařil/a Luluska
před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: jatrova pastika játrová paštika recept pastika recept paštika výroba paštiky recept na jatrovou pastiku domácí paštika z vepřových jater domácí játrovka výroba játrové paštiky zavařování paštiky do sklenic recept játrová paštika vepřová játrová paštika paštika játrová játrová paštika z vepřových jater vepřová paštika recepty jatrova pastika recept paštika jatrova pastika do sklenic zavařování paštiky vepřová paštika s játry
Suroviny: bůček, cibule, játra, koření nové koření, pepř, sůl, koření paštikové
Játrová paštika domácí
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8qLj
27 názorů