Boršč

Fotografie

Podobné recepty

Domácí boršč	Pravý ukrajinský boršč

Komentáře k receptu "Boršč"

dneska sem to zkousel a repa zustala tvrda sem to varil strasne dlouho aby to zmeklo takze doporucuju repu neloupat a u varit samostatne v hranci s vodou potom oloupat a dal upravovat

Dělám podobně jako např. samouk, bez uzeného, maso vařím jako na vývar se zeleninou. Kořenovou (další) zeleninu a řepu zvlášť orestovat na másle a pak teprve přidat do vývaru /zelenina si uchová víc chuti). Místo rajčat rajský protlak nebo v nejhorším kečup. Maso s vyvařenou zeleninou před podáváním vyndám, rozemelu a plním s ním pirohy z listového těsta. je to náročné, ale úžasné. Boršč je nejlepší druhý den.

Jdu vařit, ale nemám řepu, tak to zkusím bez ní.Dám vědět, jak to dopadlo

Jeden z mála správnýchreceptů!!!!!( Myslím na boršč )

PS. maso na pirohy osolit a opepřit

pro Monca: nedávejte tam uzené maso a rajčata. Místo rajčat použijte rajský protlak.Maso uvařte i s kořením (pepř celý,bobkový list,nové koření)v papiňáku,pak to přecedíte a budete mít čistý vývar.Na cibuli osmahněte nakrájenou kořenovou zeleninu, přidejte nakrájené brambory a hlávkové zelí, zalijte vývarem a vařte do měkka.Mezitím si oloupejte syrovou červenou řepu a nakrájejte na kostičky nebo nudličky,osmahněte na sádle,přidejte krystal.cukr,ocet a rajský protlak, dusíte do měkka.Pak to i s nakrájeným masem přidáte do hrnce se zeleninou a brambory.Pokud máte dejte zelenou petrželku.Až na talíř se přidává lžíce zakysané smetany.Osobně nedávám klobásu ani párek.
Množství Vám neporadím, když dělám borš nebo držťkovou polévku, tak minimálně 10 litrů. K boršči dopuručuji jako přílohu pirohy, pak už nemusíte mít druhý chod.
Rychlé pirohy:náplň - mleté maso(hov.+ vepř.)v pánvi opéct a podusit na cibulce,potom do vlažného přidat uvařená a nakrájená vejce.Listové těsto rozválet,udělat čtverce nebo kolečka, naplnit,zabalit,potřít rozšlehaným vejcem a upáct v troubě do zlatova.Dobrou chuť a držím palce.

Monca, je to staré jedlo z ruských, ukrajinských a poľských oblastí, takže do všetkých druhov boršču vždy čerstvé potraviny.

chtěla bych se zepat, jestli se zelí dává čerstvé nebo takové to zavařené ve sklenici a potom stejně tak červená řepat, jestli čerstvá nebo zavařená a potom na rajčata, jestli je lepší dát čerstvá rajčata a nebo ty jak se kupují už předvařená v plechovce? Díky moc za odpověď. Zítra se něho chystám pustit.

Lucije(neregi.) co ty víš,třeba by jim tvůj boršč zrovna chutnal-tedy pokud je nepřizveš k přípravě.Já boršč nemusím-zkusila jsem jednou a jelikož mé tělo tuto dobrotu odmítlo,tak ho znovu dráždit nebudu.Jinak proti němu nejsem,vím že je to i velmi zdravé jídlo.

Hmmm...já dělám "boršč" tak, že naházím do hrnce zeleninu(zelí, mrkev,řepa, rajče..),koření a uvařím...dochucuji vývarem, masoxem, klobáskou...rusům by ze mě asi vstávali vlasy hrůzou, ale nám doma to moc chutná:)

recept je dobrý trochu náročný na čas,ale jinak supr

Dobry den,varila jsem podle Vaseho receptu brosc poprve,opravdu se povedl a chutnal skvele,mohu doporucit.,

jak již řekl Chucker borščů je mnoho -základní je ukrajinský, z něj se odvinul boršč kyjevský,poltavský,černigovský,moskevský,námořnický,labužnický(pečená řepa a víno), dále jsou i boršče studené běloruský, litevský.Smetana sladká i kyselá, v Rusku mají obě tak husté, že v nich stojí lžíce. Ideální příloha jsou pirohy

Já si myslím, že to je polský boršč. Přítelova maminka ho dělávala na vánoce namísto rybí polívky, měla ten recept po své babičce, která byla polka. V loni nám umřela a já ten recept nestihla zdědit. Moc děkuju, že tady je, náhoda mi pomohla k tomu, že ty dva svoje chlapáky letos na vánoce překvapím. Díky J.

V ruské kuchyni se vaří nespočetné množtví těchto polévek.Jednak podle místních zvyklostí,nebo podle použitých surovin.V ž d y c k y je však vynikající!!!

Neni to borsc a barva take je nespravna zluto oranzova.Spravny borsc ma cervenou barvu, stejnou jako repa.A smetana musi byt zakysana

Tak tohle rozhodně není ruský boršč, janatka to píše správně. Celer ani petržel tam nepatří a zelenina se musí podusit na másle+protlak. Někdo dáva místo brambor fazole

tak jo, je to luxusni recept :D nam nam

ted to varim, jsem pred koncem a vypada to dost nadejne... :) ale to uzeny jsem tam nedala

je to moc pracné a také drahé

Tady je hovězí, vepřové, uzené i klobása i řepa.

Ja dělam to inak.A kolbasa tam vubec ne patři.Ale muže to byt dobri.Jo,boršč bez cukru neni boršč.

TAK JSEM PRÁVĚ DALA ZA JEDNA ! kdyby to šlo, tak dám jedničky třikrát já odpůrce boršče . . .jsem ho chtěla připravit pro někoho o kom vím, že ho má rád. . . . no a právě jsem zjistila, že ho ve svých X letech taky jím RECEPT JE OPRAVDU VÝBORNÝ !!!!! akorát já trochu nedodržela množství ingrediencí a mám ho hustější, ale výbornýýýýý !

Mnam k tomu není co dodat.Snad jen to že bych dala více masa a nedávala to sádlo ale jinak výbornýýýý.Vyskouším

má drahá polovička by pravila - té červené řepy 2 krát tolik., ale taky ho dělám takto. Je výborný.(a té řepy tam fakt dávám 2 krát víc)

Mńam, vyzkoušíme

jak to popisuje lenka je to fakt originál,je to skoro opravdu ruský a je to super
takhle to znam taky a můžu doporučit
Lenko posílej další
karel kdve

U nás se každoročně dělá boršč,když nám doroste řepa na zahradě.Dávám také kosti a maso na polévku,jen nedám celer a petržel a ani rajčata.Místo rajčat přidávám ,když dusím řepu na másle 2 PL raj.protlaku nebo kečupu.Mrkev na másle podusím a vše i řepou přidám najednou do vývaru,dám koření do vajíčka(nádobka do které se dává sypký čaj),nechám povařit a přidám maso , brambory nadávám.Nemusí se zahušťovat,protože je to samo o sobě dost hutné.Je vynikající a na talíři kopeček smetany.

Přidat komentář

Vaše jméno:
Komentář:	- Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam:	do kolonky zadejte součet (plus) čísel čtyři a pět (zadejte číslovku)

Tématické fráze

ruské pirohy jak se vaří boršč recept boršč ruské polévky recept na boršč boršč polevka borsc recept bor polévky boršč recepty boršč boršč - recept výborný boršč recepty - boršč borsc polevka recept boršč-recepty karbanátky se sýrem recept na ruský boršč recept na polévku boršč vaření polévek boršč-recept boršč recept boršč z červené řepy borsc polevka polské pirohy recepty na boršč boršč bez masa recepty rusky boršč obrazky polevek ruský boršč recept polévka boršč boršč ruský recept ruský boršč polsky borsc dobry borsc jak se dela boršč polévky recepty boršč recepty recepty-boršč recepty polévek ruský boršč polévky recepty boršč jak uvařit boršč

Hledání

Náhodný recept

Registrace

Nejnovější recepty

• Kapustovo-houbove ragu
• Matjesy z cukety
• Dědova mísa aneb když je...
• Kuřecí jatýrka v kečupové...
• Letní polévka s kedlubnou
• Salát co dům dal
• Tortelli s kuřecím masem
• Odlehčený...
• Anglická....ale...
• buchta s meruňkami

Informace

Zajímavé odkazy

Statistiky receptů

Za týden:	161 receptů
Za měsíc:	543 receptů
Celkem:	13066 receptů
S fotkou:	12453 receptů

Partneři webu