Pravý ukrajinský boršč

Dasenka Kuchařka: Dasenka

Polévky 21 názorů

Suroviny

2 červené řepy
1/2 hlávky bílého zelí (menší)
6 brambor
1/2 pytlíku zeleniny na svíčkovou
0,5 kg předního hovězího
0,5 kg vepřového plecka
1 kuřecí stehno
sůl
zakysaná smetana
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do vody ve velkém hrnci si dáme vařit maso. Osolíme a vaříme, dokud není maso měkké, první vyndáme kuřecí, pak vepřové a nakonec hovězí.

  2. Do vývaru dáme nakrájené zelí, pak si nakrájíme řepu, kterou pak také přidáme, nakrájíme si brambory a taky je přidáme. Nakonec dáme zeleninu pod svíčkovou.

  3. Vše necháme chvilku povařit a nakonec přidáme nakrájené maso.

  4. Dochutíme pouze solí a můžeme podávat :-) Zakysanou smetanu přidáme až na talíři.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pravý ukrajinský boršč

  • spagetka spagetka

    konfetka: Koukám, že jste si dnes zasedla na všechny boršče:-D:-D:-D a vaše komentáře jsou velmi "inspirující":no:. Co takhle ukázat, jak vypadá ten správný boršč?

    Odpovědět

  • konfetka konfetka

    pravy borsc a zmrazena zelenina pod svickovou. ten kdo to psal ma iQ na bodu mrazu.

    Odpovědět

  • petronela petronela(neregistrovaná)

    Každý nazývá svůj recept jako "pravý ukrajinský boršč" receptů na bošč je spousty, jde spíše o oblast, ve kterém se vaří.Nicméně opravdu do pravého boršče se nedává kuřecí maso a zmražená zelenina..:-S

    Odpovědět

  • Lubka Lubka(neregistrovaná)

    Anna: TO MAS PRAVDU DO PRAVEHO UKR.BORščU NEJDE URCITE MRAZENA ZELENINA,ANI KURACIE MESO,MAM DOMA UKRAJINCA A MYSLIM ZE KEBY SOM MU NAZVALA TOKETO COSI JEHO OBLUBENOU POCHUTKOU TAK ZA MNOU ZAVRE DVERE

    Odpovědět

  • Anna Anna(neregistrovaná)

    proboha,nejmenujte tohle pravym ukrajinskym borscem :no::no::no:

    Odpovědět

  • Uranos144 Uranos144(neregistrovaný)

    Tohle ani zdaleka není pravý ukrajinský boršč! :no:

    Odpovědět

  • lekotty lekotty(neregistrovaný)

    :yes:Výborný.Jen řepu jsem vaříla odděleně celou a nastrouhala jsem ji a přidala až na konec,:-p:-Kwww.toprecepty.cz.

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    mńam jak ho mám moc ráda a tento vypadá báječně:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Veroly Veroly

    Protože recept je podobný (vývar pouze z hovězího masa a není tam mražená zelenina), dovolila jsem si přidat svoji fotku. Snad to tedy nevadí :-) Samozřejmě přidávám i bod :yes:

    Odpovědět

  • Oksika Oksika

    :no:Jsem ukrainka,moc česky neumim.Pravý ukrainský boršč se děla jenom s vepřového!A červena řepa se musí orestovat na oleji s cibulkou,a až potom šups do hrncu.:-p

    Odpovědět

  • Veroly Veroly

    Taky si občas dopřeju boršč originál z ukrajiny a rozhodně se to nedá srovnat s těma zelňačkama, co dávají tady u nás v hospodách. S kusama hovězího masa a bílým jogurtem (zakys. smetanou) je super. Jedla jsem i s bílýma fazolema a taky super. :yes:

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    :-O Nojo, tak to se omlouvám, nějak jsem to přehlídnul:-p. S čerstvým zelím to jo, to jde.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tenhle recept na boršč se mi líbí, já osobně dávám hovězí, vepřové a uzené (kuřecí ne-e) a zahušťuji jíškou. Většinou jsem zklamaná, když si takzvaný "boršč" objednám v normálních restauracích na denním menu, bývá to povařené zelí s trochou masa a zakysanou smetanou...:-/ Ale tenhle bych si ráda dala, takže posílám bod...:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Drobku, ale autorka dává zelí čerstvé, hlávkové, s ním se brambory vaří normálně ;-)

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    :-O Já mám jen dotaz, jak to proboha děláš, že když vaříš brambory najednou se zelím tak se uvaří a neztvrdnou? Normálně se vaří, nebo aspoň mají vařit zvlášť a přidat je až potom. Halt je kuchařské vzdělání asi někdy naškodu.;-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: ukrajinský boršč ukrajinský boršč recept boršč s kysaným zelím pravý ruský boršč-recept výborný boršč boršč recept video boršč video boršč bořšt zeleninový boršč s kysaným zelím original boršč boršč recept ukrajinské recepty medovník originál recept boršč video recept boršč se zelím video recept boršč recept na ukrajinsky boršč bosc recept boršč ukrajinský

Zapomněl/a jsem heslo