Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý

Name: Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 1,5 hrnku rostlinného oleje; 2 hrnky cukru krystal; 1 vanilkový cukr; 2 hrnky hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 0,5 lžičky soli; 2 lžičky mleté skořice; 3 hrnky mrkve; 1 hrnek vlašských ořechů; cukr moučka na posypání

Na přidávání zeleniny do moučníků už není taková novinka. I v našich končinách jsme si uvykli a rozhodně se mu nebráníme. Máme pro vás inspiraci na šťavnatý mrkvový koláč, ve kterém nesmí chybět ořechy a skořice. Po upečení stačí pocukrovat a můžeme servírovat.

Bibinka

28 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

21. 3. 2013 20:52

Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	40 791 kJ / 9 749 kcal
Bílkoviny	140,02 g
Tuky	580,24 g
Vláknina	54,25 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	2,74 g
Sůl	7,30 g
Sacharidy	964,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nastrouháme mrkev na větší slzičky.
Ořechy nasekáme nahrubo.
V míse rozšleháme vejce s olejem a oběma cukry, pak do směsi přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí, skořicí a znova lehce prošleháme.
Nakonec přidáme mrkev i se šťávou a nasekané ořechy a promícháme už jen vařečkou, těsto je hutnější.
Dáme do velké dortové formy, nebo na plech s pečicím papírem, dáme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 25 minut - zkoušíme špejlí. Správně propečený moučník se na špejli nelepí.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Když je koláč upečený, vyndáme ho a hned posypeme cukrem.
TIP Nejlepší pečené dezerty s mrkví

Poznámka autorky receptu

Pokud chceme koláč atraktivnější, vystříháme si kytičky, lístečky ap. rozprostřeme je na koláč a teprve cukrujeme, když budeme snímat vzorky, tak raději pinzetou, abychom tvary neporušili. Množství stačí na větší formu.

Recept je z časopisu "Glanc", líbil se mi, že je rychlý, tak jsem ho včera vyzkoušela z poloviční dávky a je pryč, překvapil mě, jak je šťavnatý!

Uvařeno (13×)

Přidat do oblíbených (330×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maadresa7 40 min

Carrotcake neboli mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

camillio 55 min

Mrkvová buchta Videorecept

Mrkvová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mary69 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 32×

7 vláčných a nadýchaných mrkvových moučníků. Upečte si skvělé mrkvové řezy, perník nebo koláčky

Hodnocení 5×

Muffiny pro nejmenší: Zdravou svačinku na výlet upečete během chvilky

Levné a zdravé domácí svačiny pro školáky: Sendvič za 13 Kč, mléčná rýže za 12 Kč a další variace, které nezruinují peněženku

Komentáře

Janja

1. 4. 2024 19:39

Pekla jsem z poloviční dávky a přidala posekané ořechy a čokoládu. Koláč je úžasný

, určitě ho použiju jako korpus na dort

Marie Svarcova

21. 2. 2024 09:22

znám a také peču je opravdu moc dobrý

Katy812009

17. 2. 2024 11:27

Dobrota 😊 velká spokojenost. Díky moc za tento recept. Dělala jsem poprvé buchtu z mrkve a toto nás doma mile překvapilo 😊👍🏻 příště jen uberu trochu na cukru. Ale je to mňamka

Citronie

4. 2. 2024 19:54

Je skvělý, pokud chcete sváteční variantu, udělejte na koláč krém z 500 ml smetanoveho jogurtu smíchaného s cukrem a citr.kurou, vršek krému zvlňte vidličkou a posypte skořicí a sekanymi orechy. Dokonalost sama! 👌

LiZatKo

25. 2. 2023 17:59

Moc dobrý recept, buchta na plechu super a opravdu je vláčná a všem chutná. Dle komentářů jsem také recept trochu obměnila, skutečně stačí 1 hrnek oleje i 1 hrnek cukru. S práškem do perníku to má lepší chuť i vůni a rozinky jsou také bonus navíc. Díky za výborný recept

Rashka

26. 9. 2022 13:29

Fakt nečekaná pecka :)

zonoro

22. 8. 2022 17:15

Moc dobrý. Dělala jsem z poloviční dávky v dortové formě 24 cm.

Jehudith

14. 8. 2022 10:56

Nejlepší koláč, jemný, vláčný, pekla jsem několikrát.

AnnaFe

10. 3. 2022 11:58

Výborný recept, vláčný koláč... upečeno přesně podle receptu.

... Jen doba pečení je delší v dortové formě, něco přes hodinu.

Petra V

19. 10. 2021 06:29

Včera večer jsem upekla, místo cukru, med, místo oleje kokosový tuk,poměr si upravila a buchta výborná, mokrá.Dnes ráno jsem ji posnídala se zakysankou a moc mi chutná,
Díky za jednoduchý a rychlý recept.

migro

24. 8. 2020 16:59

príma recept dnes vyzkoušeno, a ještě teplou jsme jí ochutnali a je výborná , ale trošku upraveno dělala jsem z poloviční dávky půl mrkve a půl cukety a asi dvě deci kefíru a hladká špaldová mouka