 smažené v troubě){kind=small}
Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě
Kapustové karbanátky s uzeninou jsou příjemnou obměnou klasických masových karbanátků. Kapustu nejprve povaříme, nakrájíme a smícháme s uzeninou, vejci a kořením, poté karbanátky obalíme ve strouhance a upečeme v troubě dozlatova.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 671 kJ / 1 594 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,14 g |
| Tuky | 95,03 g |
| Vláknina | 31,60 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 3,13 g |
| Sůl | 6,95 g |
| Sacharidy | 73,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlávku kapusty omyjeme. Vložíme ji do hrnce s vroucí vodou a přibližně 10 minut povaříme, aby listy změkly. Kapustu vyjmeme, necháme krátce zchladnout a odstraníme košťál a silnější žíly. Listy nakrájíme na tenké nudličky a důkladně z nich vymačkáme přebytečnou vodu.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzeninu nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Vše přidáme ke kapustě. Přidáme 4 vejce a promícháme.
Krok 3: Směs ochutíme majoránkou a solí. Solíme s ohledem na slanost použité uzeniny. Důkladně promícháme. Pokud směs nedrží pohromadě, přidáme páté vejce. Je-li naopak příliš řídká, vmícháme přibližně 2 lžíce strouhanky.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a papír potřeme olejem.
Krok 5: Ze směsi tvoříme stejně velké karbanátky. Každý lehce obalíme ve strouhance a vytvarujeme. Karbanátky rozložíme na připravený plech a jejich povrch zakápneme 2 lžícemi oleje.
Krok 6: Karbanátky vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20 minut. Poté je obrátíme a pečeme dalších 20 minut, až jsou z obou stran dozlatova.
Krok 7: Upečené kapustové karbanátky podáváme teplé, například s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo čerstvým pečivem.
Zveřejněno 26. 2. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEz9
Moje poznámka
Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEz9
Nejnovější recepty
Kešu máslo
Přidáno před 10 hodinami
Buchta z přezrálých banánů
Přidáno před 10 hodinami
Bleskové těsto na štrúdl ze 3 surovin
Přidáno před 10 hodinami
Pomazánka s hermelínem a šunkou
Přidáno před 11 hodinami
Vdolečky s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Pizza se sýrem s modrou plísní
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý jablečný koláč II.
bousovka před 5 hodinami
Tvarohová bublanina s rybízem
Hanawagy před 6 hodinami
Houbová krémová polévka
TerV136 před 6 hodinami
Americké kotlety
DagmarK před 7 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
Masulka1967 před 7 hodinami
Lahodné řezy
Vetvijan před 7 hodinami
Fazolový salát s vejci
magdalenka před 8 hodinami
Výborná buchta s jablkovým rosolem
Alamatej před 9 hodinami
Pomazánka ze škvarků
Jirka127 před 10 hodinami
Zeleninová příloha k masu, na topinky
Mistrova před 10 hodinami
Tématické fráze:
kapustové karbanátky s mletým masem,
kapustový karbanátek,
karbanátky kapustové s mletým masem,
kapustove karbenatky,
kapustové karbanátky s mletým masem pečené v troubě,
recepty z kapusty,
karbanátky v troube,
kapustové karbanátky s uzeným masem,
kapusta,
kapustové karbanátky s mletým masem v troubě,
kapustový karbanátek s mletým masem,
pečený kapustový karbanátek,
kapustovy karbanatek recept,
kapustový karbanátek vegetariánský,
kapusta podle pohlreicha,
kapustový karbanátek s masem,
kapustové karbanátky s mletým masem video,
kapustové karbenátky s mletým masem,
karbanatky recept,
kapustový karbanátek s pohankou
Suroviny:
kapusta,
vejce,
uzenina,
cibule,
česnek,
strouhanka,
majoránka,
sůl,
olej
Komentáře (32)
Na mně je vidět, že jsem samouk (i když zapálený). Všechno jdu metodou POKUS - OMYL. Mně prostě chybí ty maminčiny chytré rady. Proto jsem tady na TOPkách tak ráda