Pečené kapustové rolky v zakysané smetaně

Mleté maso Doba přípravy: do 60 minut 13 názorů

Mleté maso Doba přípravy: do 60 minut 13 názorů

Suroviny 4 porce

4 vrchní velké listy z kapusty
400 g mletého vepřového masa
3 vejce
1 cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce kečupu
kapii
50 g eidamu
1 lžíce hořčice
1 velká zakysaná smetana
1 lžička oregana
1 lžička provensálských bylinek
1 lžička koření na mleté maso
1 lžička kmínu
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Kapustové listy ponoříme do vařící vody, chvilinku je necháme vařit, pak je vyndáme a necháme okapat.

  2. Připravíme si náplň : maso dáme do misky a zalijeme trošku vodou, osolíme, opepříme, necháme chvíli odpočinout a přidáme dál hořčici, kečup, oregano, provensálské bylinky, koření na mleté maso, prolisovaný česnek, 1 vejce, strouhaný sýr, nadrobno nakrájenou kapii, všechno promícháme a přidáme strouhanku a sůl jak třeba, aby nám vznikla pevná hmota.

  3. Hmotou naplníme kapustové listy, zabalíme a propíchneme párátkem aby držely a naskládáme je do pekáčku, podlijeme vodou (asi 200 ml) a dáme péct do vyhřáté trouby na 45 minut.

  4. Mezi tím si uděláme zálivku: do zakysané smetany dáme 2 vejce, sůl a 100 ml vody, promícháme a po upečení kapustových rolek je zalijeme zálivkou a necháme 10-15 minut zapéct do růžova.

Poznámka od kuchařky

Vlastní improvizace-velmi dobré!

Komentáře k receptu Pečené kapustové rolky v zakysané smetaně

Tématické fráze: kapusta recepty kapustové rolky kapusta na smetaně kapusta kapustové mleté maso v kapustovém listě pečené kapustové listy mleté maso v kapustovém listu recept kapusta pečení ze zakysané smetany pecene maso se zakysanou smetanou recepty kapusta pečená kapusta kapustové závitky se zakysanou smetanou posmakli sme si pečené maso na smetaně pečení zakysaná smetana recepty-kapusta pečená kapusta recepty se zakysanou smetanou