Trhané kuře s medovo - česnekovou omáčkou ( v pomalém hrnci )

1974andrea

16. 10. 2014 13:11

Trhané kuře s medovo - česnekovou omáčkou ( v pomalém hrnci )

Nutriční hodnoty

Energie	2 235 kJ / 534 kcal
Bílkoviny	7,77 g
Tuky	22,29 g
Vláknina	2,94 g
Cholesterol	45 mg
Sodík	5,80 g
Sůl	12,90 g
Sacharidy	75,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso osolíme a vložíme kostí dolů do pomalého hrnce.
Z medu, sójové a hoisin omáčky, rozdrceného česneku, najemno nakrájených bílých částí cibulek, chilli a oleje vymícháme směs, kterou nalijeme přes maso. Uzavřeme a hrnec nastavíme na stupeň II na 2,5 hodiny. Maso se nám krásně uvaří a zůstane šťavnaté.
Poté maso vyjmeme, na prkénku pomocí vidličky natrháme na vlákna.
Omáčku nalijeme do pánve, přidáme solamyl rozmíchaný v 1PL vody a svaříme. Maso dáme do misky, přilijeme omáčku a dobře promícháme.
Podáváme s rýží posypanou zelenou částí cibulek, popř. sezamem.

Poznámka autorky receptu

Fotopostup a ostatní recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (132×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Trhané kuřecí maso s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Vepřové nudličky s lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova

Pikantni kure v pomalem hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hazel 25 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 96×

Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Slavná americká pink lemonade se připravuje z citronů, skvěle osvěží a typicky růžovou barvu jí dodá netradiční surovina

Komentáře

rozmarynaH

16. 10. 2014 15:38

Andrejko, to teda bude jedlé

, vůně se linula přes kopec až k nám

. Rozhodně vyzkouším. +6

Jitkas

16. 10. 2014 15:35

Urcite asijska verze, jen jsem chtela Jardovi vysvetlit, proc je maso trhane a ne krajene. Jinak jak v Asii tak ve Venezuele, je normalni(lidove), to maso trhat opravdu rukama, zvyk je takovy...

1974andrea

16. 10. 2014 14:40

Tohle je opravdu asijská varianta

A díky všem za zájem o recept

Frantiska

16. 10. 2014 14:35

jarda Kadic: tak to se maso pripravuje i v Asii mam dojem :)

jarda Kadic

16. 10. 2014 14:33

Jitkas:

díky za poučení

ten recept se mi opravdu líbí, je fajn,že jsi popsala, odkud je. Ono totiž co je od Andrejky,je vždy něčím zvláštní a určitě i dobré.

Jitkas

16. 10. 2014 14:09

jarda Kadic: Trhane maso, ve spanelstine "carne mechada", je tipicky spusob pripravy masa napr. ve Venezuele.
Kdyz prisli tzv. objevitele (Spanele), davali kusy zbyleho masa domorodcum, kteri nemajic noze a neznajic, jak maso jist, ho trhali rukou, proto maso trhane. Dodnes typicky pokrm v one zemi, pochopitelne jinak okoreneny, netrhany rukou, ale pomoci vidlicky, presne jak popisuje Andrea. Podava se vetsinou v kukuricne bulce, zvane arepa.