Trhanec s borůvkami
Suroviny
- 1/4 kg polohrubé mouky
- 1/2 l mléka
- 2 vejce
- trochu soli
- 2 lžíce cukru
- kousek citrónové kůry
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 5 dkg másla
- 30 dkg borůvek
- 3 lžíce mléka
- 2 lžíce moučkového cukru
Postup přípravy receptu
Mouku rozmícháme s mlékem na hladké těstíčko. Přimícháme žloutky, sůl, cukr, nastrouhanou citrónovou kůru a nakonec tuhý sníh ušlehaný s bílků a prášek do pečiva. Těstíčko musí být husté jako na kapání.
Na pekáči rozpálíme máslo, vylijeme na něj těstíčko a v dobře vyhřáté troubě upečeme.
Když je těsto propečené, roztrháme je vidličkou a takto upravený trhanec ještě do růžová osmahneme. Hotový trhanec podáváme s borůvkami rozmačkanými s cukrem a rozředěnými mlékem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Trhanec s borůvkami
-
Díky za tento recept. Po hodně letech jsem dělala trhanec. Byl jako od maminky i syn si vzpomněl na babičku. Výborný!
-
když mi tatka rekl ze to udela tak sem se hnusila
ale je to fakt výborný 
-
Janko83, já myslela roztrhat vidličkou, to mi přijde rozkrájené, ale nic ve zlém
Dělal to můj taťka, pocházel ze Šumavy, říkal tomu"Kaiserschmorn", je to moc dobré.Posílám bodík -
Jednoduché, rychlé a moc dobré!
