Čínská vejce s cibulovou omáčkou

toprecepty.cz Kuchař: toprecepty.cz

Bezmasá jídla 9 názorů

Suroviny

8 vajec
4 hrnky vody
3 sáčky černého čaje
1 lžička soli
2 lžíce sojové omáčky
2 hvězdičky badyánu
Cibulová omáčka
2 cibule
3 lžíce tuku
3 lžíce hladké mouky
1/2 kostky masoxu
pepř
sůl
citrónová šťáva
3 hrnky vody
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Dobře umytá vejce vložíme do studené vody, přivedeme k varu a vaříme 6 minut.

  2. Poté je vyjmeme, po celém povrchu naťukáme skořápku, ale neloupeme.

  3. Do vroucí vody nasypeme sůl, předáme sáčky s čajem, sójovou omáčku a badyán. Vložíme zpět vejce a zvolna vaříme dalších 25 minut.

  4. Poté odstavíme z ohně a necháme vejce stát v odvaru dalších 8 hodin.

  5. Poté je vyjmeme a oloupeme.

  6. Na talíři přelijeme cibulovou omáčkou a podáváme s vařenými brambory.

  7. Cibulová omáčka: Na tuku osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, posypeme moukou a za stálého míchání připravíme cibulovou jíšku.

  8. Zalijeme ji vodou a dobře prošleháme.

  9. Přidáme masox a vaříme asi 20 minut.

  10. Hotovou omáčku osolíme, opepříme a dochutíme citrónovou šťávou. Někdy můžeme pro změnu omáčku rozmixovat a přidat 2 lžíce kopru nebo najemno postrouhaného křenu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čínská vejce s cibulovou omáčkou

  • helena helena(neregistrovaná)

    vejce vařím mnoho let, ale nedávám k tomu omáčku.polovařená vejce hodně natukám až ke žloutkům, přidávám trochu skořice.místo soli víc sojovky. a v nálevu nechávám 24 hodin. ochunejte, jsou super

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    cathleen:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    cathleen :yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Takže jedna fotka s vejcem a omáčkou, ať se mají bylinka a babenka čím kochat;-)Víte, holky, včera jsem až u pc zjistila, že tyhle fotky, vcelku, mám hodně rozmazané a nepoužitelné...no a pro mě není - tak jako pro vás - jednoduché zajít znovu do kuchyně...:-//
    A bylinko, pokud by sis dala tu námahu a mrkla ke mně do fotek, asi bys zjistila, že tam nemám fotky zadara, stažené od svých receptů jinde na netu (že?), ale poctivě vařené a pečené. A ono je rozdíl piplat se s chlebem, který pečeš v troubě a dá ti práci a čas 2-3hodky nebo si vzít své recepty odjinud a strčit je sem. (Tohle zbytečný dohadování mě fakt neba a není nás, ani jedné, důstojné).
    Jo:-D a ta omáčka se k vejcím velice dobře hodí, ač jsem tomu zpočátku nevěřila. Jedli jsme to s čerstvým chlebem. Takže bodík:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    bazalka, súhlasím. Tieť sa mi to nepáči, každé jedlo, ku ktorému pridám fotku, skutočne varím. A tie varené vajcia by sa hodili k mnohým receptom, nie ? :-//

    Odpovědět

  • bazalka bazalka

    Ano, jistě. Ale mně prostě vadí, i když se mě to vůbec netýká, zadarmo získané body do soutěže. Zvlášť když vím, že někdo se s tím jídlem opravdu vaří a piplá s fotkou a někdo jen tak přihodí vejce v kastróle a hned má bod. :-//
    Jinak tahle kombinace čínských čajových vajec, brambor a cibulové omáčky s křenem či koprem je opravdu zvláštní, skoro až komická :-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, tak si tady k té omáčce přidáme ta vejce a bude to, ne? Mi se líbí ta vajíčka a k té cibulovce by byla super;-):yes:http://www.toprecepty.cz/recept/5654-cibulova-omac...

    Odpovědět

  • bazalka bazalka

    A nějak nám zmizely ty vařené brambory a cibulová omáčka s koprem a křenem ! No, k čajovým vejcím to opravdu nemusím, ale je to recept a soutěž je soutěž. Jinak čajová vejce jsou výborná, občas je dělávám. Bod ovšem nedávám.:no:

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Myslím, že by šel tento recept využít na vykoledovaná vejce.

    Odpovědět

Tématické fráze: černé vejce jídla z vajec vejce recepty levná jídla recepty cibulové kroužky pohlreich cerne vejce recept peklo na talíři čínská polévka polivky recepty cerna vejce vejce jídlo z vajec recept na černé vejce bezmasé omáčky jak udělat černé vejce bezmasá jídla čínská kuchyně cibulová marmeláda pohlreich vejce recept recept na černá vejce vejce benedikt pohlreich recept na cinskou polivku

Zapomněl/a jsem heslo