Křenová omáčka s uzeným masem z pomalého hrnce

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 4 hodiny pomalení na II. stupni 4 porce Pomalý hrnec 7 názorů

Suroviny

800 g uzené vepřové rolky nebo jiného uzeného masa vcelku
150 ml vody
250 ml smetany na vaření
100 ml zakysané smetany
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce cukru
3 vrchovaté lžíce jemně nastrouhaného křenu
sůl na dochucení
citronová šťáva podle chuti
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do pomalého hrnce.
    Přidáme 150 ml vody, hrnec zakryjeme poklicí, nastavíme na II. stupeň a vaříme 3 hodiny.

  2. Poté do hrnce k masu přidáme obě smetany (pokojové teploty), ve kterých jsme dobře rozmíchali hladkou mouku.
    Také přidáme nastrouhaný křen a cukr a ještě půl hodiny vaříme na II. stupni.

  3. Měkké maso nakrájíme na porce, omáčku dochutíme podle svých zvyklostí a podáváme, nejlépe s kynutým knedlíkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 064 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Křenová omáčka s uzeným masem z pomalého hrnce

  • VerSva VerSva

    Recept dobrý, ale nakonec jsem musel omáčku zavařit na sporáku aby zhoustla. Křen jsem dal do omáčky 5 min.před dovařením. Jinak velmi dobré :yes:

    Odpovědět

  • pepa: Jak se zmínil už casino,v pomalém hrnci je trochu jiný proces vaření a tady ta 1/2hodina nevadí.Když dělám křenovou omáčku v obyčejném hrnci,tak křen dávám cca 5minut před koncem vaření:-)

    casino: děkuji za zastoupení;-):-K

    Odpovědět

  • casino casino

    pepa:
    No, určitě máte pravdu pokud by se vařilo obvyklým způsobem :yes: ale avšak toto je rcp pro pomalý hrnec, že :-)

    Odpovědět

  • pepa pepa(neregistrovaná)

    Pokud ten křen budete půl hodiny vařit, tak z toho nebude křenová omáčka, ale jen smetanová omáčka. Vlastní zkušenost. Křen je potřeba dát až na konec, jen na pár minut ;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Frantiska: :-Kmika59: :-KDěkuji:-8

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Skvělé, máme rádi ..:yes::yes:

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    zajimava varianta krenove omacky :) vyzkousim.

    Odpovědět

Tématické fráze: křenová omáčka z vepřového masa křenová omáčka s uzeným masem top recepty křenová omáčka s uzeným křenová omáčka pomalé vaření diskuze uzené v pomalém hrnci jak dlouho vařit uzenou rolku jak dlouho vařit uzene maso omacka z v pomalém hrnci recepty pomalý hrnec vepřové maso omáčky recepty vaření v pomalém hrnci recepty pomalý hrnec na vaření recepty recepty na pomale vareni křenová omáčka s uzeným masem bigos z uzeneho kolena křenová omáčka k masu maso v pomalém hrnci křenova s uzeným masem videorecept recept křenová omáčka s uzenym