Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koláče po babičce

Kynuté koláčky patří mezi tradiční sladké pochoutky z české kuchyně, které baví svou rozmanitostí. Každý si vybere náplň, která mu nejvíce chutná, nebo vymyslí skvělou kombinaci hned několika z nich. Zbývá otázka, zda s drobenkou nebo bez.

Napalsko

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby kynutí těsta

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta)

9. 2. 2015 19:15

Koláče po babičce

500 g 500 g hladké mouky

2 2 žloutky

250 ml 250 ml mléka

6 kostek 6 kostek cukru

200 ml 200 ml oleje

trochu trochu soli

42 g 42 g čerstvého droždí (1 kostka)

náplň dle chuti

1 1 vejce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	17 325 kJ / 4 141 kcal
Bílkoviny	88,34 g
Tuky	234,38 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	700 mg
Sodík	238 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	410,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z cukru, trošky mouky a rozdrobeného droždí, připravíme kvásek, který necháme vzejít.
Jak udělat kvásek z droždí
Do mouky přidáme sůl a promícháme. Přidáme kvásek, žloutky a olej.
Vymísíme těsto, které necháme kynout.
Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečícím papírem.
Vykynuté těsto rozdělíme na části, ze kterých tvoříme bulky a vyskládáme na plech.
Bulky roztlačíme dlaní a hrnkem (nebo sklenicí) uděláme důlky. Naplníme libovolnou náplní dle chuti.
Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Koláče můžeme posypat drobenkou.
Jak připravit drobenku?
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do růžova.
TIP Čím naplnit koláče

Uvařeno (13×)

Přidat do oblíbených (603×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláče z olejového těsta

Koláče z olejového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina D. 120 min

Výborné kynuté těsto Videorecept

Výborné kynuté těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iruna 30 min

Koláče

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Cukrář Josef Maršálek: Kostka ve skluzu už nefrčí, trendem jsou koláče a babiččiny buchty

Hodnocení 20×

Čtvrtá postní neděle se nazývala družebná a pekly se na ni speciální koláče

Hodnocení 81×

Proč jsou koláče tvrdé a jak tomu předejít? Rozhodující je teplota i čerstvost surovin

Komentáře

ivulinka

9. 2. 2015 19:46

Dělám téměř stejné těsto, ale na půl kila hladké mouky mi stačí pouze 1/2 kostičky kvasnic. Není to překlep, použít 2 kostky, pokud to chápu dobře?

Předchozí 1 … 3 4 5

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Levandulová zmrzlina s medem

Levandulová zmrzlina s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nejnovější recepty Více

Fenykl v omáčce s modrým sýrem

Fenykl v omáčce s modrým sýrem

Přidáno před 1 hodinou

Křupavé gnocchi Videorecept

Křupavé gnocchi

Přidáno před 3 hodinami

Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem

Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Pivní bůček na způsob rillettes

Pivní bůček na způsob rillettes

Přidáno před 20 hodinami

Cupcake s mandarinkami zdobené krémem

Cupcake s mandarinkami zdobené krémem

Přidáno 5. 5. 2024 08:06

Bleskové rohlíky Videorecept

Bleskové rohlíky

Přidáno 5. 5. 2024 06:51

Právě bylo uvařeno:

Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý Videorecept

Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý

janatka uvařila před 1 hodinou

Zeleninová fazolačka

Zeleninová fazolačka

hanulfilipova uvařila před 2 hodinami

Kuskus s kuřecími kousky a zeleninou

Kuskus s kuřecími kousky a zeleninou

cherst uvařila před 2 hodinami

Kuřecí kari kousky s kokosovým mlékem a špenátem

Kuřecí kari kousky s kokosovým mlékem a špenátem

LycanCZ uvařila před 10 hodinami

Kiwi řezy - jemné a osvěžující

Kiwi řezy - jemné a osvěžující

Veralev uvařila před 12 hodinami

Zapečená tarhoňa

Zapečená tarhoňa

Markeeta uvařil před 13 hodinami

Vepřové maso na česneku

Vepřové maso na česneku

Jitule82 uvařila před 13 hodinami

Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech Videorecept

Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech

Adlla uvařila před 14 hodinami

Sušenky s arašídovým máslem a čokoládou

Sušenky s arašídovým máslem a čokoládou

@lucivydrova uvařila před 15 hodinami

Sójové kostky a la Katův šleh

Sójové kostky a la Katův šleh

Kristian uvařila před 15 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Retro vaření s Kristinou: O čtvrté postní neděli se pečou koláče družbance. Jak poznáte, že jsou správně vykynuté?

Hodnocení 395×
Čím naplnit moučníky? Každému chutná něco jiného. Jak připravit dokonalé náplně, aby byly naše buchty a koláče neodolatelné

Video Hodnocení 739×
Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

Další recepty

Koláče hruškáče

Koláče kynuté - bezlepkové

Koláče plněné jablkovou náplní

Koláče podle babičky

Koláče s ovocem a drobenkou

Koláče s plněným okrajem

Tématické fráze: recepty od babičky koláče po babičce hořčicová sklenka balené koláče kolik je horcicova sklenka koláče s olejem gratulace babičce koláče top recepty posypátko recepty po babičce olejove koláče kolace kolik je hořčicová sklenice koláč meruňkami a posýpátkem olejove kolacky koláče balené top kolace balene kolacky stara horcicova sklenice recept po babičce

Suroviny: mouka hladká, žloutek, mléko, cukr, olej, sůl, droždí čerstvé, vejce

Koláče po babičce

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wlzv