Vymazlený jablečný štrúdl / závin podle paní Gáborové

volhpe1

37 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

10. 3. 2015 11:51

Vymazlený jablečný štrúdl / závin podle paní Gáborové

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 011 kJ / 3 349 kcal
Bílkoviny	36,83 g
Tuky	169,18 g
Vláknina	37,20 g
Cholesterol	265 mg
Sodík	679 mg
Sůl	1,15 g
Sacharidy	390,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve si dáme povařit rozinky. Potom ještě do teplých, přecezených rozinek dáme lžíci rumu na pečení a necháme odstát.
Pak si opečeme strouhanku na másle do oříškové barvy a vůně. Jablka nastrouháme ochutíme cukrem a skořicí a promícháme s rozinkami.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny, vyválíme, posypeme opečenou strouhankou a jablky. Zabalíme, propícháme vidličkou, aby štrúdl nepraskl a pomažeme žloutkem rozšlehaném ve lžíci mléka.
Pečeme na 200°C dozlatova.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 65 min

Klasický jablečný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivusa 60 min

Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mariaj 45 min

Načíst další

Přečtěte si

K snídani polévka, k svačině sáček s mlékem a rohlík aneb Jak jedly děti v polovině 20. století

8 foto Hodnocení

5 častých chyb při výrobě domácích sýrů: Jak jim předejít

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

tejaja

10. 3. 2015 12:39

Irule: Lístkové pečiem tak, že vyhrejem rúru na 220°C, vložím cesto, a po 10 min znížim teplotu na 180°C.

Irule

10. 3. 2015 12:26

já "štrůdl" peču taky 200°C nikdy míň

vypadá dobře, dala bych si

spagetka

10. 3. 2015 12:17

volhpe1: Já péci štrůdl na 200°C, mám z toho uhel. Proto se vždy doporučuje sledovat vlastní troubu. A teplotu psanou v receptu brát jen jako doporučenou. Jako kuchař určitě víš, že každá trouba peče jinak, a to i od téže značky. Podobné štrůdly jako tento, peču max. na 180°C

Frantiska

10. 3. 2015 12:17

volhpe1: o cem pochybujete? Ze někdo jiny nez vy umi naplnit listove testo jablky?

volhpe1

10. 3. 2015 12:04

za další listové těsto se pěče na 200°C nechápu jak někdo může zde napsat recepty typu peče se na 175 °C

volhpe1

10. 3. 2015 12:02

spagetka: Pokud si myslíš že dělám reklamu tak jsem to upravil. Ve jmenovaném řetězci nepracuji jsem kuchař v jedné restauraci. Jsou tady různé záviny ale žádný není takový jako tento. Je dělaný podle paní gáborové a pochybuji že někdo takový umí.

spagetka

10. 3. 2015 11:54

Obávám se, že nerozumím textu v Poznámce. Proč píšeš o rumu, není ani v ingrediencích, v postupu je. Text mi připadá jako reklama na jmenované obchodní řetězce, mýlím se?
Navíc - co použít vyhledavač, myslíš, že tento závin zde není?

Předchozí 1 2 3