Nejlepší dřevěnický štrúdl
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 1 žloutek
- 1 kelímek šlehačky
- 1 máslo
- jablka
- skořice
- cukr
Postup přípravy receptu
Mouku, žloutek, máslo a šlehačku vypracovat v těsto a nechat odpočinout. Obvykle máslo nechám mírně změknout v mikrovlnce, aby se těsto dobře dělalo.
Mezitím oloupat a nastrouhat jablka. Vyválet z těsta plát, pokrýt jablky, cukrem a skořicí, zavinout a dát péct. Zavinuji ho jen jako jednu vrstvu (jen ho přeložím). Mám tedy velmi nízký štrúdlík. Nemám totiž ráda takové to rozblemcané jablky nasáklé těsto uvnitř štrúdlu.
Jedná se o velmi dobré těsto. Já sama moc klasický štrúdl nemusím, ale tento je výborný a peču ho často.
Poznámka od kuchařky
Podávám ještě zatepla s vanilkovou zmrzlinou Carte Dor. Dost na tom celá rodina ujíždíme:-) ... a kdo u nás tenhle štrúdl ochutnal, vždy chtěl recept.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nejlepší dřevěnický štrúdl
-
rimanka: " Nemám totiž ráda takové to rozblemcané jablky nasáklé těsto uvnitř štrůdlu."
No, vy račte být moje krevní skupina
Heduska007:
Peču z podobného, ale dražšího těsta
Po upečení jsou štrúdle "tvrdé", ale u nás tomu říkáme že jsou KŘEHKÉ
Pékávám 8 ks z 1kg mouky a posléze, bohužel, štrúdle trochu změknou. -
Dobrý den, štrůdl je moc dobrý ale taky jsem ho měla tvrdý, asi jsem ho přepekla, nepekla jsem horkovzduchem, tak příště zkusím, možná to bylo tím.
-
Uz se tesim jak ho budu delat, je to presne to testo, ktere uz hledam roky! Upecu vyfotim a poslu vysledek.
-
Libuše: Máte pravdu uvedeno to není,ale jsou zde 4strany komentářů a nikdo se na to neptal,všichni kdo štrůdl pekli tak si poradili,já bych si taky poradila, koupila bych klasickou šlehačku 200g protože si myslím,že kdyby měla být jiná velikost kelímku tak by jistě autorka receptu to v surovinách zdůraznila
-
Proč není uvedeno, jak velký kelímek?
V dnešní době, kde je tolik různých velikostí??????
-
výborný,přidala jsem vlašské ořechy a rozinky.
-
Peču na horkovzduch na 180. Doba pečení cca 20minut, ale to nepovím přesně, poznám to podle toho, že štrudl začne lehce růžovět.
-
Postrádám radu na kolik stupňů péci??? U štrúdlu s lístkového těsta jsem věděla, ale tento je jiný. Co doporučujete u tohoto receptu a zda teplotu po určité době měníte. Nerada peču horkým vzduchem i když je to možná lepší. Pokud máte vyzkoušeny obě varianty, můžete mi to napsat??? Zítra ho chci dopoledne péct?? Každou radu vítám, budu jej péct po prve. Děkuji.www.toprecepty.cz
-
danyzem:štrůdl může být tvrdý, pokud ho neuděláte z pravého másla, pkjud tam dáte celé vejce a ne jen žloutek nebo pokud tam dáte více mouky. Anebo proto, že ho přepečete.
-
Tak jsme právě dojedli štůdl a nák ho mám tvrdý....
-
rimanka: Dobrý den rimanko, moc děkuju, to se mi moc líbí, jdu loupat jablíčka a zadělat štrůdlík, já štrůdel přímo zbožňuju, ale z listového těsta mi nesedí a tak se moc těším na tento
-
lubinka: Dobrý den, ten štrůdl dá 3 nohavice. Právě před chvílí jsme ho dojedli, je to náš favorit, tak ať vám chutná
-
Další bodík
,určitě udělám-jenom dotaz, z této dávky jsou 2 nohavice ?
-
Tento víkend ju hneď budem piecť s tvarohom a čerešňami a ešte makovo/jablkovú štrúdľu. ROBIEVAM AJ ťAHANú, ALE Táto
VYZERá ROZHODNE jemne-krechko-chutne..!!!
Ďakujem za recept..(
-
TEN ŠTRUDL VYPADÁ MOC DOBŘE URČITĚ HO VYSKOUŠIM:
