Nejlepší dřevěnický štrúdl
Křehký domácí štrúdl připravíme ze smetanového těsta plněného nastrouhanými jablky, skořicí a cukrem. Díky jednoduchému zpracování vznikne tenký a krásně vláčný závin, který chutná výborně ještě teplý, třeba s vanilkovou zmrzlinou.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 101 kJ / 4 326 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,73 g |
| Tuky | 281,33 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 83 mg |
| Sůl | 0,23 g |
| Sacharidy | 373,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme hladkou mouku, žloutek, změklé máslo a smetanu ke šlehání. Vypracujeme hladké těsto, které necháme krátce odpočinout.
Krok 2: Mezitím oloupeme jablka, odstraníme jádřince a nastrouháme je nahrubo.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Pracovní plochu lehce poprášíme hladkou moukou a z těsta vyválíme tenký plát.
Krok 5: Povrch pokryjeme nastrouhanými jablky, posypeme cukrem a skořicí.
Krok 6: Těsto zavineme pouze do jedné vrstvy, aby vznikl nízký štrúdl a těsto uvnitř nezůstalo příliš nasáklé jablky.
Krok 7: Štrúdl přeneseme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut dozlatova.
Krok 8: Hotový štrúdl necháme krátce vychladnout a podáváme jej ještě teplý, nejlépe s vanilkovou zmrzlinou.
Zveřejněno 15. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nejlepší dřevěnický štrúdl
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k7GE
Moje poznámka
Nejlepší dřevěnický štrúdl
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k7GE
Nejnovější recepty
Lahodná hermelínová pomazánka s vejci
Přidáno před 25 minutami
Krůtí kousky v omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí stehna se zelím a klobásou
Přidáno před 7 hodinami
Špaldové krekry se semínky
Přidáno před 8 hodinami
Rýže s mrkví a rajčátky
Přidáno před 8 hodinami
Balkánské placky
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka do hrnečku - hotová za 2,5 minuty
Katka-UL před 35 minutami
Banánové muffiny
Rradka před 1 hodinou
Bramborové krokety z bramborové kaše
[email protected] před 2 hodinami
Okurkový salát s rajčátky
valaea před 3 hodinami
Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí
Vanish před 4 hodinami
Domácí rajčatový kečup
michaelahol před 5 hodinami
Ovocný koláč pro diabetiky
NadaProkop před 8 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Hedvika04 před 9 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Klaratom před 11 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší těsto na štrůdl,
nejlepší jablkový štrůdl,
štrůdl ze šlehačky,
vynikající štrůdl,
šlehačkové těsto na štrůdl,
těsto na štrůdl ze šlehačky,
dobrý štrúdl,
štrůdl,
štrůdl recept,
šlehačkový štrúdl,
jak zavinout štrůdl,
štrudl od babičky ze šlehačky,
drevnicky strudl,
výborný štrůdl,
na kolik stupnu pect strudl,
nejlepší štůdl,
recept na štrůdl ze šlehačky,
těsto na štrůdl,
recept na dobrý štrůdl,
jablečný štrůdl ze šlehačky
Suroviny:
mouka hladká,
žloutek,
smetana ke šlehání,
máslo,
jablko,
skořice mletá,
cukr krupice,
mouka hladká
Komentáře (63)
No, vy račte být moje krevní skupina
Heduska007:
Peču z podobného, ale dražšího těsta
Po upečení jsou štrúdle "tvrdé", ale u nás tomu říkáme že jsou KŘEHKÉ
Pékávám 8 ks z 1kg mouky a posléze, bohužel, štrúdle trochu změknou.