Name: Pikantní bůček na hořčici
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg bůčku; 2 cibule; 5 beraních rohů v nálevu; sůl; mletý pepř; hladká mouka; olej na opečení; Marináda:; 2 lžíce dijonské hořčice; 2 lžíce kremžské hořčice; 1 lžička oleje; 1 lžička koření na pečené maso; 1 lžička mleté sladké červené papriky (může být i pálivá); 1 špetka cukru; mletý kmín; 4 stroužky česneku

Pikantní bůček na hořčici

Vepřový bůček nepatří mezi druhy masa, které bychom měli konzumovat často, ale jednou za čas nám neuškodí. S křupavým chlebem a kyselými okurkami se hodí jako pohoštění k pivu. Vyzkoušejme recept, ve kterém křehké maso skvěle doplní výrazná hořčice.