Babiččina sladká omeleta (Štěpánská)
Nadýchanou sladkou omeletu připravíme z vyšlehaného sněhu, žloutků a trochy mouky. Omeletu pomalu usmažíme dozlatova, potřeme marmeládou a ozdobíme šlehačkou, ovocem nebo toppingem. Skvěle se hodí jako rychlá sladká snídaně i dezert.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 009 kJ / 241 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,36 g |
| Tuky | 15,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 8,90 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 11. 7. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
){kind=small}
Moje poznámka
Babiččina sladká omeleta (Štěpánská)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6Ao7
Moje poznámka
Babiččina sladká omeleta (Štěpánská)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6Ao7
Nejnovější recepty
Vláčná vánočka
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní placičky ze zbytku těstovin
Přidáno před 4 hodinami
Müsli loupáky
Přidáno před 4 hodinami
Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí
Přidáno před 6 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Přidáno před 6 hodinami
Poctivé lasagne
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá hrníčková bublanina
Houmicek před 1 hodinou
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Gabinka611 před 2 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě
magdalenka před 2 hodinami
Patizonové placičky
bohdana před 4 hodinami
Králík pečený na zelenině a pivu
ricci před 4 hodinami
Meloun s prosciuttem
magdalenka před 5 hodinami
Vláčná perníková buchta
Strdada před 5 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
blahouts před 6 hodinami
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 8 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 9 hodinami
Tématické fráze:
sladká omeleta,
sladká omeleta recept,
amoleta sladká,
vajecna omeleta na sladko,
sladké omelety,
recepty na omelety sladké,
piskotova omeleta,
omeleta sladka,
recept na omelety sladké,
omeleta na sladko,
omeleta monaco,
vaječná omeleta sladká,
sladká omeleta recepty,
recept sladká vaječná omeleta,
omeleta monako,
stěpánská amoleta,
sladká vaječná omeleta,
sladké amolety,
sladka amoleta,
štěpánská omoleta
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
sůl,
marmeláda,
šlehačka,
ovoce,
topping,
olej,
cukr moučkový
Komentáře (22)
polarka101: Vždycky mám omeletu vysokánskou, vypadá to velice slibně, zakrývala jsem ji i pokličkou, aby se prohřívala i z vrchu. Zprvu jsem pánev víc rozehřála, to bylo spodem rychle a pálilo se, když jsem ji otočila, tak zcela spadla celá omeleta. Od té doby stále zkouším vhodnou teplotu, pokličku i bez. Asi ji zase smažím moc pomalu, po otočení omeleta hodně spadne. Manžel všechny pokusy sní, nevyhodím nic. Ale denně tvrdošíjně dělám další. A taky se olej vždycky zcela vsákne. Na druhou stranu mám zase přidat oleje? Kolik? Jen tak potřít, nebo víc? Díky, tecept se mi líbí. Ještě to tak prima zvládnoit, jako na fotce a jsem spokojená.
Z kolika vajíček ji děláš? Ta na fotce je ze dvou. Zkus přidat malinko víc mouky, třeba nespadne, když bude těsto pevnější...pokud při otočení spadne, bylo těsto buď dost řídké nebo omeleta málo propečená.
Při smažení ji nezakrýváme, pekla jsem ji na malé pánvičce (omeleta menší a vyšší) i na normální pánvi, kde byla trošku nižší. Oleje dávám málo, při otočení omelety můžeš přikápnout. Máme nepřilnavé pánve, smaží se na nich dobře.
Moje mamka ji smažila, my taky, takže asi to není ta dokonalá Štěpánská
Je vynikající, že?
...ale spíše mě přeqapuje, že tu rcp ze zlatého fondu světové kuchyně doposud nebyl
Já mám také pocit, že to znám, ale fakt nevím, jak se to jmenovalo....
Ovšem v podobných ta Štěpánská hovězí pečeně, to je teda síla........
Našla jsem ji jako Štěpánskou nebo i Monako se jí prý říká....a sestra si dost pamatovala recept, tak jsme to daly dohromady.
Ano, přesně, i já mám vzpomínky na jídla, která jsou pro mě spjata pouze s mou babičkou