Bramborová omeleta
Suroviny
- 3 střední cibule
- 35 dkg brambor
- 5 vajec
- pórek
- petrželová nať
- bílý pepř
- sůl
- sádlo
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Oloupané brambory uvaříme téměř do měkka. Nasekáme na drobné kousky.
Dáme nahrubo nasekanou cibuli na pánev, přidáme brambory a na sádle smažíme.
Osolíme, opepříme.
Přidáme nasekaný pórek, zelenou petrželku a zalijeme 5 rozmíchanými vejci a rychle promícháme, aby se směs promísila.
Pečeme pomalu na mírném ohni a pečme asi 15 minut pod pokličkou z každé strany.
Podáváme s rajským salátem. Nebo necháme vychládnout a nakrájíme na čtverečky ze kterých spíchneme s olivou jakési jednohubky. Výborné k vínu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborová omeleta
-
Dnešní oběd. Když vám zbydou brambory a nevíte co s nimi. ještě jsem přidala na posypání sýr. Rychlovka a chutné to je . Na přízdobu rajčátka a ledový salát. Je to tedy i syté.
-
tak opět dnes manžel dělal omeletu a ještě přidal škvarečky
-
tak u nás bylo dnes něco podobného
od včera byli uvařené bramboryzbytek upečeného uzeného bůčku,tak manžel udělal omeletu -
právě tuhle omeletku jdu dělat k večeři-zbyly totiž brambory a asi přidám nějaké to masíko
-
Já jsem to vždy dělala pod názvem "selská amoleta" to bude asi stejné, vybusna. Děcka se za tím mohly utlouct.
-
přidala jsem kousek špekáčku, při obracení se mi rozpadla
, jinak bramborovou omeletu nikdy neobracím, ale nechám pomalinku prosmažit. Dobré -
podobne jedlo robim roky rokuce pod nazvom sedliacka omeleta...lenze tam davam nejaku udeninu a nedavam cibulu. manzel tu ocenuje prave tu cibulu. vajicka nemam pekne zlte, pretoze sa mi *usyplo* o nico viac muskatoveho orieska. Zemiaky som pretlacilo cez sitko na zemiakovy salat...prijemne jedlo..
