Okurkový salát

Name: Okurkový salát
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 salátová okurka; 2 lžíce octa; 1 lžíce cukru; 2 lžíce vody; Podle chuti:; mletý pepř; sůl; trocha oleje; cibule (možno vynechat)

Svěží, lehký a dietní okurkový salát je příjemným zpestřením nedělního oběda. Skvěle se hodí k řízkům nebo k pečenému kuřeti, ale také jen jako osvěžující svačinka v horkém letním dni.

lenka

29 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

10. 3. 2008 23:08

1 1 salátová okurka

2 lžíce 2 lžíce octa

1 lžíce 1 lžíce cukru

2 lžíce 2 lžíce vody

Podle chuti:

mletý pepř

sůl

trocha trocha oleje

cibule (možno vynechat)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	428 kJ / 102 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	25,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Salátovou okurku oloupeme, nastrouháme nahrubo a osolíme.
Jak udělat okurkový salát
V misce rozmícháme vodu, ocet a cukr. Nálev nalijeme na okurku a promícháme.
Opepříme podle chuti, pokapeme olejem a můžeme přidat i nakrájenou cibuli.
TIP Okurky v naší kuchyni

Uvařeno (24×)

Přidat do oblíbených (228×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Okurkový salát s chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

mojetara

Čínský okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 15 min

Pikantní okurkový salát Videorecept

Pikantní okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 3×

Jak udělat okurkový salát se smetanou? K létu se hodí díky své dokonalé svěžesti

Jak správně zalévat okurky: Důležitá je teplota vody, čas i správný postup, aby rostliny perfektně prospívaly

Recept z internetu dostal několik lidí do nemocnice: Příprava okurkového salátu může byl nebezpečnější, než se zdá

Komentáře

keijei

2. 8. 2024 14:38

Recept je úplně k ničemu, vzniknou jen nastrouhané okurky s trochou nechutného nálevu. Pokud máte rádi klasický okurkový salát, tak jeďte v poměru 5-4-3-2-1 => 500 ml vody, 4 lžíce cukru, 3 lžíce octa, 2 špetky pepře, 1 lžička soli. Toto množství nálevu je na cca 0,5 kg okurek.

Simona Skolakova: To je stará věc, že do každého salátu se zeleninou se má přidat trochu oleje, aby tělo dokázalo vitamíny ze zeleniny přijmout. Ty jsou totiž rozpustné v tucích, jinak tělem "jen" projdou. doktorka.cz/node/49144

Simona Skolakova

14. 8. 2023 22:12

lenka.janatkova (moderátorka):

my ho dělaly už jako děti babička nás to naučila a my se sestrou jsme se hádaly kdo bude strouhat

olej jsme nedávaly,ale pak přešlo mnoho let a měla jsem možnost se potkat s pí.učitelkou na biologii a ta mi řekla,že je dobré do všech salátů přidávat trochu oleje,že se vitamíny neztrácejí naopak,nevím zda to tak je,ale od té doby přidávám malou lžičku oleje do všech salátů,nic se tím nepokazí

lenka.janatkova (moderátorka)

14. 8. 2023 21:47

Tento salát mi vždycky připomene moje dětství. Babička ho připravovala často

Tonja

17. 7. 2021 11:07

Toto je u nás doma velmi oblíbený salát, olej nedáváme, někteří si přidají ještě trochu pepře do své porce. Já osobně dávám přednost okurkovému salátu s kyškou, ale tento základní mám také rád.