Okurkový salát

Name: Okurkový salát
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 salátová okurka; 2 lžíce octa; 1 lžíce cukru; 2 lžíce vody; Podle chuti:; mletý pepř; sůl; trocha oleje; cibule (možno vynechat)

Svěží, lehký a dietní okurkový salát je příjemným zpestřením nedělního oběda. Skvěle se hodí k řízkům nebo k pečenému kuřeti, ale také jen jako osvěžující svačinka v horkém letním dni.

lenka

28 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

10. 3. 2008 23:08

1 1 salátová okurka

2 lžíce 2 lžíce octa

1 lžíce 1 lžíce cukru

2 lžíce 2 lžíce vody

Podle chuti:

mletý pepř

sůl

trocha trocha oleje

cibule (možno vynechat)

Nutriční hodnoty

Energie	428 kJ / 102 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	25,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Salátovou okurku oloupeme, nastrouháme nahrubo a osolíme.
V misce rozmícháme vodu, ocet a cukr. Nálev nalijeme na okurku a promícháme.
Opepříme podle chuti, pokapeme olejem a můžeme přidat i nakrájenou cibuli.
TIP Okurky v naší kuchyni

Uvařeno (21x)

Přidat do oblíbených (189x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Okurkový salát s chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

mojetara

Čínský okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 15 min

Bramborovo - okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Historie na talíři: Sůl měla ve starověku stejnou hodnotu jako zlato, hitem 70. a 80. let bylo šťavnaté kuře v soli podle tohoto receptu

Polský okurkový salát mizeria voní koprem a v létě báječně osvěží. Smetana a citron dodají jemnou a lehce nakyslou chuť

Hodnocení 5x

Dopřejme si podzimní zeleninové saláty plné vitamínů

Komentáře

Simona Skolakova

14. 8. 2023 22:12

lenka.janatkova (moderátorka):

my ho dělaly už jako děti babička nás to naučila a my se sestrou jsme se hádaly kdo bude strouhat

olej jsme nedávaly,ale pak přešlo mnoho let a měla jsem možnost se potkat s pí.učitelkou na biologii a ta mi řekla,že je dobré do všech salátů přidávat trochu oleje,že se vitamíny neztrácejí naopak,nevím zda to tak je,ale od té doby přidávám malou lžičku oleje do všech salátů,nic se tím nepokazí

lenka.janatkova (moderátorka)

14. 8. 2023 21:47

Tento salát mi vždycky připomene moje dětství. Babička ho připravovala často

Tonja

17. 7. 2021 11:07

Toto je u nás doma velmi oblíbený salát, olej nedáváme, někteří si přidají ještě trochu pepře do své porce. Já osobně dávám přednost okurkovému salátu s kyškou, ale tento základní mám také rád.