Štěpánská hovězí pečeně
Štěpánská hovězí pečeně je tradiční delikatesa, která patří na vánoční tabuli. Základem chuti u této omáčky je špek, a proto doporučujeme koupit kvalitní kus od řezníka. Jako příloha se nejčastěji nabízí knedlík, ale můžete servírovat i s kaší.
Suroviny pro 7
7
Nutriční hodnoty
Energie | 9 884 kJ / 2 362 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 198,34 g |
Tuky | 141,53 g |
Vláknina | 11,70 g |
Cholesterol | 969 mg |
Sodík | 1,15 g |
Sůl | 2,62 g |
Sacharidy | 70,53 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Peču podle Praktické kuchařky. Pečení trvá podle kvality masa i podle trouby tak 1,5-2 hod. Příloha: rýže, houskové knedlíky, atp.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
26. 9. 2020 08:29
Zdravím. Dělala jsem přesně podle receptu a je opravdu výborná! Děkuji za receptik, jinak už dělat nebudu
22. 11. 2015 10:55
vybusna: Děkuju moc za vyzkoušení a za hezkou fotku
22. 11. 2015 10:48
Vcera som osvedceny postup musela trosku zmenit...zistila som, ze nemam slaninu na spikovanie, len platkovu. Tak som nou obalila vajce.
Robila som smotanovu omacku ale Dobremu Manzelovi sa ta kombinacia nepozdavala, tak sa vratim k UHO.
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5445
29. 1. 2013 12:51
Vařím dneska štěpánskou na oslavy narozenin mojí milé tak mi držte palce ať se to podaří a budoucí tchýně mě nepomluví že neumím vařit.
11. 12. 2012 14:08
Zdravím všechny, je mi 19 let a jdu ji zkusit uvařit, tak mi prosím držte palečky, snad se mi povede
23. 11. 2012 20:39
Hoj,děláš zapečenou, já dušenou
19. 4. 2012 16:16
Jiřina :Jiřinko děkuji za pozvání a omlouvám se ,že z Bratislavy nedorazím na oběd.Mám to trošku z ruky. Doufám,že chutnalo.
19. 4. 2012 10:00
Veronika.Hrozna:Díky za cenou radu. Tak tě čekám na poledne. Mladá Vožice u Tábora
19. 4. 2012 08:56
Jiřina :Dej pozor ,ať se ti nevysuší ! Je to přece jenom jemné maso ! Po skončení pečení ho nech aspoň 10 minut pod poklicí ve šťávě odpočinout.Pak nakrájet a znovu do šťávy nazpátek.Když ho necháš venku horké vyschne a okorá.Dala bych si taky
19. 4. 2012 08:50
Dneska se do ní taky pustím, jen jí chci zkusit z jehněčího.
Dávám bodík
4. 3. 2012 13:18
ˇVeronika.Hrozna: jasně, i tak to jde
4. 3. 2012 13:16
spagetka: Já to délám z marinované roštěné aby se to tak dlouho nepeklo ! Je to za hodinku upečeno !
4. 3. 2012 12:43
Tereza Stepanova: To jsem moc ráda, že jste si pochutnali, děkuju i za hezkou fotečku
4. 3. 2012 12:39
Špagetko , děkuju za výborný recept, moc jsme si s přítelem pochutnali
.Posílám Ti +10
a fotečku
.
3. 3. 2012 21:09
Tak zítra jdu na to
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí
Přidáno před 15 minutami

Delikátní špagety carbonara
Přidáno před 3 hodinami

Cizrnová "pizza"
Přidáno před 3 hodinami

Pikantní rukolový salát
Přidáno před 20 hodinami

Brambory pečené v olivové hořčici
Přidáno 15. 5. 2022 10:08

Cibulový salát s pažitkou
Přidáno 14. 5. 2022 16:40
Právě bylo uvařeno:

Tuňáková pomazánka s avokádem
uvařil/a Ucilu
před 1 minutou

Domácí kmínový chleba
uvařil/a Sisoidka
před 14 minutami

Pizza jako z pizzerie
uvařil/a Petaja
před 48 minutami

Křehoučké jogurtové řízky
uvařil/a Brumaire
před 1 hodinou

Fazolky a kuřecí na paprice
uvařil/a monyss
před 2 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus
uvařil/a Elide
před 2 hodinami

Tvarůžkový salát
uvařil/a kimlo
před 3 hodinami

Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
uvařil/a siana
před 4 hodinami

Palačinky na slano s tuňákovou náplní
uvařil/a Hejhulka007
před 12 hodinami

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř
uvařil/a Hejhulka007
před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: hovězí pečeně štěpánská vepřová pečeně hovězí pečeně recepty štěpánská omáčka štěpánská vepřová pečeně recept hovězí pečeně recept recept na štěpánskou pečeni štěpánská s rýží hovezi stepanska omacka štěpánská roštěná štěpánská omáčka recept recept na štěpánskou bratislavská hovězí pečeně recept na hovězí pečeni vepřová pečeně štěpánská recepty z hoveziho masa stepanska recepty hovězí pečeně pečené hovězí vepřová štěpánská pečeně recept na stepanskou hovezi peceni
Suroviny: hovězí zadní, slanina uzená, hořčice, vejce, sůl, pepř černý, cibule, sádlo, mouka hladká
Štěpánská hovězí pečeně
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRzW
35 názorů