Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
Suroviny pro 6 porcí
6 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 6 783 kJ / 1 621 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 55,12 g |
Tuky | 31,68 g |
Vláknina | 13,75 g |
Cholesterol | 795 mg |
Sodík | 439 mg |
Sůl | 0,93 g |
Sacharidy | 272,05 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Více fotek zde:http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...
*Recept je z knihy "Larousse des Desserts" kterou sestavil známý francouzský cukrář "Pierre Hermé" http://www.pierreherme.com/
*Není to tradiční piškotové těsto. Svou texturou bych ho přirovnal k palačinkovému těstu nebo k dezertu zvaný Flan (pudink).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 6. 2019 12:46
Podle tohoto receptu peču pravidelně a nikdy mne nezklamal! Naprostá pecka
22. 6. 2018 20:01
Po dlouhé době jsem opět upekla a super! Je to opravdu úplně něco jiného než naše klasická suchá piškotová bublanina.
1. 7. 2014 02:14
Vynikajici!!
17. 6. 2014 12:58
Tak jsem to zkusila z jahod,které asi bohužel pustili hodně vody,tak výsledek je poněkud podivný Nicméně na chuti to neubralo
Je to něco mezi palačinkami a pudinkem,vychlazené chutná velice
Příště zkusím s třešněmi,už nám dozrávají
23. 6. 2013 15:36
No tak mě dortová forma protekla, jsem vztekla....nevedela jsem, ze testo bude az tak ridke
15. 7. 2012 15:46
Moc pěkný moučník, úplně něco jiného než klasicky známe Příjemná změna
27. 6. 2012 22:35
tak bublanina upečená mňam
27. 6. 2012 16:35
27. 6. 2012 15:21
Tak jsem ji právě dopekla...
JE LUXUSNÍ.............
jemňoučká... něco mezi palačinkou a buchtou
jen pro 27cm formu / velká / DOPORUČUJI DÁVKY ZDVOJNÁSOBIT
jinak je vysoká POUZE 1CM / /
ale na chuti ji to NEUBÍRÁ :)
25. 6. 2012 22:27
VÝBORNÁ!!!! okamžitě přidávám recept do oblíbených! Při pečení to sice vypadalo různě, až sem se bála že mi těsto z formy uteče, nicméně udrželo se a pak si pěkně lehlo:o) Během večera byla pochoutka zlikvidovaná. Od teď budu toto těsto dělat prvořadě a s různým ovocem...třešně jsou ale opravdu výborné!
21. 6. 2012 13:37
Miqueli, paráda. Včera jsem upekla "bublaninu" a při pečení jsem byla dost nedůvěřivá, ale po vychladnutí a vykrojení klínu vypadala úplně jako ta tvoje, ale ta chuť koncert vanilkového pudinku (ale nebyl tam), jen to tak chutnalo. Určitě zopakuji a díky za recept
13. 6. 2012 12:48
Velmi dobrá - dělala ji už má babička /roz.1907/
s různymi druhy ovoce, ale jednoznačně nejlepší byla
s borůvkami
11. 6. 2012 17:45
spagetka:Tak příště to tak udělám je fakt že jsem byla nedočkavá,ale i tak nám chutnal....
10. 6. 2012 14:22
hankadc:vyndalas ji moc prudce a klepla o stůl, chce to před dopečením troubu vypnout, potevřít a velmi pomalinku a něžně vyndávat
10. 6. 2012 14:18
No tak jsem dneska vyzkoušela,dělala jsem s višněmy a jahodamy bublanina krásně v troubě šla nahoru, ale po vyndání mi splaskla nevím jestli to tak má být? Je to škoda ale chuťově byla moc dobrá snědli jsme jí ve dvou na posezení, jak splaskla tak jí moc nebylo..Dávám boda
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Cuketový věnec
Přidáno před 3 hodinami

Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou
Přidáno před 7 hodinami

Květák na způsob salátu Coleslaw
Přidáno 28. 6. 2022 13:05

Staročeský guláš paní hostinské
Přidáno 28. 6. 2022 07:55

Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
Přidáno 28. 6. 2022 07:50

Kuřecí stehýnka s hermelínem
Přidáno 28. 6. 2022 07:21
Právě bylo uvařeno:

Oblíbené chilli con carne
uvařil/a klarence
před 23 minutami

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
uvařil/a Petaja
před 1 hodinou

Oříškový bílkový chlebíček
uvařil/a Marcela0123
před 2 hodinami

Malinové muffiny s kousky čokolády II
uvařil/a Wikki
před 3 hodinami

Rajská polévka s jáhlami
uvařil/a NikolaP
před 3 hodinami

Čočka s párkem, volské oko a okurka
uvařil/a Michal393
před 3 hodinami

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
uvařil/a horackovapetra
před 4 hodinami

Bramborový gulášek
uvařil/a jaklp
před 4 hodinami

Okurky velmi dobré
uvařil/a lidunkap
před 4 hodinami

Pažitkové brambory se žampiony
uvařil/a Jaja.27
před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: třešňová bublanina bublanina tresnova třešňová bublanina recept recept na třešňovou bublaninu profi francouzké palačinky nej recepty třešňová bublanina bublanina od babičky tresnova bublanina top recepty recept třešnová bublanina piškotová třešňová bublanina nejlepsi tresnova bublanina olejová třešňová bublanina recepty na třešnovou bublaninu top recepty třešňová bublanina výborná bublanina od cukráře nejlepší třešnová bublanina recept třešňová buchta třešnová bublanina do dortové formy recepty třešňová bublanina třešňová
Suroviny: třešně, cukr moučkový, mouka hladká, vejce, mléko, sůl, máslo, cukr moučkový
Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Zvz6
44 názorů