Česneková omáčka s uzeným a knedlíkem

tara23: Moje panimáma dělala 1/,,Čistecké vdolky" a moje mamka 2/ ,,Báci".
Recept 1/ HL.mouka-50 dkg + Polohr.mouka-50dkg, 4Plž-sádla(nechat rozpustit třeba v mikrovlnce na rozmražování ale není třeba,někdo používá i olej)3 Plž.rovné-Cukr, 1Klž.rovná-Soli(po okraji mouky),42g/1ks-droždí čerstvé,2 ks-vejce,4 ks- menší vařený brambor(strouhaný na jemno) 250 ml-ředěné mléko s vodou na půl a teplé(opatrně příléváme).Těsto musí být vláčné ne tuhé. necháme klidně 1.hod kynout a pak si udělám 100-150g kuličky které vyválím na placky a dám na plech ještě 20 min kynout poté na 180°C/do růžova cca 30 min(nepeču na horkovzduch, protože by to mohlo spadnout tak jen teplo ze z hora i dola) plyn jak jste zvyklí ,nahřát a ztáhnout. A 2/ je stejná jen bez brambor. A já mám radši ty první nejsou tak suché.Používám tyto placky místo knedlíků když se mi je nechce vařit.Jinak přeji dobrou chuť.

moje babička vařila česnek s vdolkama, které pekla v troubě. Bohužel nestačila jsem se jí zeptat na recept. Kdyby ho někdo znal, prosím přidejte ho, děkuji

Ještě nikdy jsem cesnekovou omáčku nejedl, ale protože vím, že naše babičky dokázaly z ničeho udělat bastu, zakládám a dávám bodík

Já dělám prakticky stejně - jen vyměním majoránku za libeček a snítku koriandru

už je v oblíbených bodíííík

Vladěnko, to se mi moc líbí, omáčku určitě vytvoří a díky, že jsi taky vyzkoušela ten kdedlík. Máš plusík!!+