Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nadýchaná banánová buchta

Hodnocení receptu je 4,9 (49×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Pokud na vás doma čekají přezrálé banány, které volají po zpracování, upečte z nich banánový moučník. Banánová buchta je velmi vláčná a nadýchaná a nejlépe si ji vychutnáte s hrnkem kávy či kakaa.

Suroviny pro 16 porcí

Množství do hlubokého plechu 42x32 cm.

16porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 680 kJ /
5 421 kcal
Bílkoviny97,66 g
Tuky240,47 g
Vláknina26,60 g
Cholesterol 1,05 g
Sodík 517 mg
Sůl1,09 g
Sacharidy704,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 155 - 160 °C (horkovzdušný program) nebo na 170 °C (horní/dolní ohřev). Krok 2: Plech o velikosti 42x32 cm vyložíme pečicím papírem. Krok 3: V míse vyšleháme celá vejce, cukr a vanilkový cukr do husté pěny. Krok 4: Banány rozmačkáme vidličkou a při nejnižších otáčkách šlehače je zamícháme do husté vaječné pěny. Krok 5: Poté do směsi střídavě a po částech přidáváme olej, mléko a prosátou mouku, smíchanou s kypřicím práškem a skořicí. Důkladně zamícháme. Krok 6: Těsto nalijeme do připraveného plechu. Krok 7: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35-40 minut. Krok 8: Po upečení necháme buchtu vychladnout. Poté ji můžeme pocukrovat nebo dozdobit čokoládovou polevou.

TIP: Banánové moučníky

Zveřejněno 12. 7. 2018

Poznámka autorky Merylas

Buchta je nadýchaná a vláčná. Z poloviční dávky lze upéct v koláčové formě, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadýchaná banánová buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AGyP

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadýchaná banánová buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AGyP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (39)

pavlina.simr: MarKinka: Bayta: Děkuji, jsem opravdu moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Skvělé těsto a dá se použít i jako korpus na dort:-)

Moc dobrá, dělala jsem z poloviční porce a všem moc chutnala :)

Výborná buchta, je hezky nadýchaná a banány v ní jdou cítit tak akorát :-) Potřela jsem ji krémem z mascarpone a šlehačky.

PetraCy: Super vylepšení. :yes: Děkuji za vyzkoušení a jsem moc ráda, že chutná. Taktéž děkuji za přidané foto. :-K

Výborná 🤩 do těsta jsem nastrouhala hořkou čokoládu a nemá chybu 😎

veronika_straka: Taky někdy neuhlídám banány a tady se dají moc dobře využít. A s čokoládou budou řezy ještě lepší :yes::-K

Á, skvělý nápad, po Mikuláši se nám tu začíná kupit dost hnědých banánů a tohle bude skvělá obměna k banánovým chlebíčkům :-D a zrovna šoupnu do těsta i ty čokoládové Mikuláše :-D

lju.lju: Moc děkuji za vyzkoušení, pochvalu a přidaná fota. Jsem opravdu moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Krásně vláčná buchta, moc dobrá. Neměla jsem velký plech, tak jsem těsto rozdělila do menšího pekáčku (20*30cm) a do bábovkové formy (vyšla upečená tak do půlky formy) a obojí vyšlo úplně skvěle. Nadýchaná, opravdu chutná po banánech. Dala jsem méně cukru (200g + vanilkový), protože jsem měla už dost přezrálé banány a je hezky slaďoučká i tak :-)
Ještě jsem zpestřila trochou kakaa do části těsta, aby vzniklo mramorování. Rozhodně nedělám naposledy. Máme malé dítě a banány zbývají celkem často :-D ;-)

Veru11: Šlehají se celá vejce. V receptu to ještě zdůrazním slůvkem - celá. A děkuji za zájem o recept. :-K

Zdravim, jen otazka. Penu z celych vajec nebo jen z bilku? Dekuji 😊

Janja: Děkuji za vyzkoušení a pochvalu. Jsem moc ráda, že recept nezklamal a opravdu se ještě dá vylepšit přidáním různých ingrediencí. :-K

Jednoduchá příprava a velmi chutný výsledek. Přidala jsem kousky čokolády. Mám ráda recepty, kdy těsto lze "vylepšit" ořechy, čokoládou, rozinkami, kokosem, kakaem....a tím ho posunout do kolonky zákusky, ev. dorty. Díky za předpis, nepekla jsem naposled.

romanamok: Děkuji za vyzkoušení. Jsem moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
banánová buchta, buchta z přezrálých banánů, buchta s banánem, buchta z bananu, buchta s banany, banánová buchta bez cukru, nadýchaná buchta, banánová buchta recept, bananova buhta, recept na bananovou buchtu, banánové buchty, banánová bublanina, buchta s banánu, banánová buchta bez mouky, nadýchaná banánová bábovka, recept na buchtu s banánem, bananiva buchta, nadýchaná čokoládová buchta, banánová buchta 4 banány, banánová buchta s čokoládovou polevou

Suroviny:
cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, banán, mléko, olej, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, skořice

Přidat fotografie receptu