Krémová buchta s banánem
holubova32
Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 30 názorů
Suroviny
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 6 lžic horké vody
- 6 lžic oleje
- 260 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- rum (panák)
- marmeláda(jakákoliv)
- 2 velké banány
- cukrářské piškoty (mohou být i obyčejné)
- káva (může být i s rumem)
- čokoláda
- 1 vanilkový pudink uvařený ve
- 350 ml mléka (vlažný)
- krém č.1-
- 125 g másla
- 2 lžíce cukru
- 1/2 vlažného pudinku,
- 1/2 karamelového salka
- krém č.2-
- 125 g rozupuštěného másla
- 250 g tvarohu
- 2 vanilkové cukry
- 1/2 pudinku
- trochu rumu
Postup přípravy receptu
Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme do husté pěny, pak zašleháme postupně olej a rum, mouku smíchanou s práškem do pečiva a lehce ji vmícháme do žloutkové pěny. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Dáme péct na 180°C. Po vychladnutí potřeme moučník lehce marmeládou. Na marmeládu naskládáme banány nakrájené na kolečka. Na banány rozetřeme krém č.1, na to piškoty, které lehce namočíme do vychladlé kávy a na piškoty rozetřeme krém č.2. Pocákáme čokoládou a dáme ztuhnout do ledničky.
Krém č.1: máslo vyšleháme s cukrem, přidáme pudink a nakonec salko.
Krém č.2: tvaroh vyšleháme s vanilkovými cukry a pomalu vlijeme rozpuštěné máslo, postupně přidáváme pudink a nakonec trochu rumu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 353 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krémová buchta s banánem
-
Je to hrozně zvláštní ale tuhle buchtu jsem dělala před týdnem a vymýšlela jsem si podle ingrediencí,co jsem měla doma! A ted zjištuju,že existuje i recept.Jsem prostě šikovná! Já si stejně jídla i moučníky vymýšlím a jsou možná lepší,než ty "oficiální"! Ale byla super!!!
-
bystrouska: Já jsem to ve zlém nepochopila
-
holubova32:To nebylo myšleno nic ve zlém
, jen jsem napsala své zkušenosti
. Jinak řezy byly skutečně výtečné
ostatním můžu jen doporučit. -
bystrouska:Dobrý den, já ho vážně pekla na plechu 33x27.5. upekla jsem v něm jen korpus a pak vytáhla a plnila již mimo plech. Takže tím pádem mně stačilo i množství krému. Banány jsou hned na vrstvě marmelády a na fotce jdou lehce vidět a piškoty tam také jsou, ale bohužel jsem neměla cukrářské, tak jsem použila normální, ale ty zrovna na tomto ukratém kousku nejdou vidět.
-
Buchta byla výborná, ale k receptu bych měla několik připomínek. Když jsem umíchala piškot a vylila ho do pekáče 33x27, tak jsem měla 3/4 pekáče plné. Takže jsem musela vzít velký pekáč (přes celou troubu) a piškot upéct v něm. Takže je jasné, že krémů bylo málo
, musela jsem oba krémy dělat z dvojité dávky
! Na mých fotkách jsou vidět cukrářské piškoty (ta horní vrstva , těsně pod světlým krémem. Autorka na fotkách nikde piškoty nemá ani banány. Tak mě napadlo, jestli se nespletla a nedala fotky k jinému receptu. Pokud někdo vyzkouší, tak jsem zvědavá na jeho zkušenost. -
Jsem cukrarka a za takovou buchtu se nikdo nemusi stydet je na prosto uzasna jen tak dal
-
ten puding do krému ..sypký jako prášek nebo klasicky uvařený
-
Prosím vás to salko vaříte ,nebo nevaříte ? Děkuji
-
Děkuji Vám všem za kladné ohlasy...to jsem vážně nečekala a hrozně mně to těší
u nás jsou takové zákusky(buchty) moc oblibené jen já většinou nevím ani jak to chutná, protože na sladké nejsem -
Moooc pěkný moučníček, Šárko! Nádhera
+ -
Jejda,to je ale pěkná buchtička
Mňamka -
holubova32:moc pěkně se tváří ta buchtička
-
Bože ta kapuce vypadá nádherněTo úplně láká k zakousnutí+
-
Překrásná buchtička,a určitě je také báječná.
...mňamka......uložím si do oblíbených ,a doufám ,že se k tomu odhodlám ji upéct...takhle krásnou ji ale jistě mít nebudubodík je jasná volba
