Šneky z listového těsta na sladko

Name: Šneky z listového těsta na sladko
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g listového těsta; 1 vajíčko na potření; Maková náplň:; 1 hrnek mletého máku; 0,5-1 hrnek mléka; 1-2 lžíce cukru krupice (nebo podle chuti); 1 špetka skořice; 3 lžíce povidel (nebo rybízové marmelády); trošku rumu; Tvarohová náplň:; 250 g tvarohu; 1-2 lžíce cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku; 1 žloutek; Jablečná náplň:; 2 větší jablka jablka; 1 vanilkový cukr; cukr krupice (podle chuti)

Kvalitní listové těsto dnes běžně seženete v obchodě, takže se nemusíte zdržovat jeho přípravou. Záleží pouze na vás, čím je naplníte. Listové šneky jsou rychlé na přípravu a vždy se po nich hned zapráší. Hodí se i tehdy, když vás překvapí nečekaná návštěva.

Hodnocení receptu je 5,0 (34×)

mirca75

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 15 min

65 min (50 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Šneky z listového těsta na sladko, makovo-jablečné se skořicovým cukrem — makovo-jablečné se skořicovým cukrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 495 kJ / 4 181 kcal
Bílkoviny	77,84 g
Tuky	259,11 g
Vláknina	54,74 g
Cholesterol	472 mg
Sodík	360 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	357,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme náplně. Do horkého mléka nasypeme mák, přidáme cukr, skořici a vaříme do husté, ale krémové konzistence. Asi 10 minut. Pak přidáme 3 lžíce povidel či rybízové marmelády a případně ještě dosladíme. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Krok 2: Na tvarohovou náplň smícháme tvaroh, vanilkový cukr a žloutek a přidáme asi 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku. Nakonec dosladíme dle chuti. Krok 3: Jablka umyjeme, oloupeme a nastrouháme. Ochutíme vanilkovým cukrem a v případě potřeby ještě dosladíme. Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C. Dva nižší větší plechy vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Listové těsto rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme na pomoučněném vále na plát o tloušťce asi 3 mm, potřeme makovou náplní a pevněji srolujeme. Nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1 cm a naskládáme na připravený plech. Potřeme vejcem. Krok 6: Druhou polovinu listového těsta také vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a jednu půlku potřeme tvarohovou náplní a druhou poklademe nastrouhanými jablky a posypeme oběma cukry. Pak svineme část s tvarohovou náplní, proti ní svineme část s jablečnou náplní - vzniknou 2 roládky spojené proti sobě. Roládky nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1 cm a naskládáme na plech. Potřeme vejcem. Krok 7: Plechy vložíme do předehřáté trouby (najednou či zvlášť) a pečeme asi 10-15 minut do zrůžovění.

Připravíme náplně. Do horkého mléka nasypeme mák, přidáme cukr, skořici a vaříme do husté, ale krémové konzistence. Asi 10 minut. Pak přidáme 3 lžíce povidel či rybízové marmelády a případně ještě dosladíme. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
Jak udělat makovou náplň?
Na tvarohovou náplň smícháme tvaroh, vanilkový cukr a žloutek a přidáme asi 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku. Nakonec dosladíme dle chuti.
Jablka umyjeme, oloupeme a nastrouháme. Ochutíme vanilkovým cukrem a v případě potřeby ještě dosladíme.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Dva nižší větší plechy vyložíme pečicím papírem.
Listové těsto rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme na pomoučněném vále na plát o tloušťce asi 3 mm, potřeme makovou náplní a pevněji srolujeme. Nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1 cm a naskládáme na připravený plech. Potřeme vejcem.
Druhou polovinu listového těsta také vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a jednu půlku potřeme tvarohovou náplní a druhou poklademe nastrouhanými jablky a posypeme oběma cukry. Pak svineme část s tvarohovou náplní, proti ní svineme část s jablečnou náplní - vzniknou 2 roládky spojené proti sobě. Roládky nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1 cm a naskládáme na plech. Potřeme vejcem.
Plechy vložíme do předehřáté trouby (najednou či zvlášť) a pečeme asi 10-15 minut do zrůžovění.

TIP: Severské skořicové šneky kanelbullar

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (237× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šneky z listového těsta na sladko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WLpo

Povidlové šneky s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Skořicové šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanasig 40 min

Skořicové šneky z listového těsta Videorecept

Skořicové šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Pinky07 30 min

Šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabina_I 45 min

Šneky z listového těsta Videorecept

Šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 40 min

Pudinkové šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1 23 min

Zobrazit více

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 60 min

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 70 min

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 50 min

Čevapčiči III Videorecept

Čevapčiči III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 35 min

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky Videorecept

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mirca75 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo

Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Běžný den
Česká kuchyně
Jablka
Pečení
Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Šneky z listového těsta na sladko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WLpo

Náhodný recept

Bramborový salát (bez zeleniny)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

desuk 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduchý dort s mascarpone a ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Trhané kuřecí šťavnaté prso

Přidáno před 9 hodinami

Zeleninová polévka s kmínem a strouháním

Přidáno před 10 hodinami

Vepřové nudličky na cibuli

Přidáno před 10 hodinami

Placky se sýrem cottage

Přidáno před 10 hodinami

Koláč s balkánem a s červenou cibulí

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

dexulka 16. 2. 2022 14:41

Děkuji moc za inspiraci ! Dělala jsem tvarohovo jablečná ouška a povedla se

Efektní,snadné a dobré - určitě zopakuji

dexulka přidala nové fotografie! 16. 2. 2022 13:42

Merylas moderátorka 21. 3. 2021 10:43

Petru: To bude překlep, dala bych necelý decilitr.

Ještě se tam pak dává rum a marmeláda, tak to ještě zřídne.

Petru 21. 3. 2021 09:15

Do makové náplně opravdu 0,75l mléka?

Handika přidala novou fotografii! 28. 11. 2019 01:42

cechina 5. 11. 2019 16:45

saryk 30. 10. 2017 06:50

Ja jsem vyzkousela tu tvarohovo- jablecnou kombinaci a vubec se mi to nepovedlo nakrajet. Tvaroh se mi roztekal ven pri krajeni a cele se to rozjizdelo. Ty prekrasne, uhledne sneky od Mirca75 nemam sanci zopakovat. Mozna jsem mela i zbytecne velky vyvaleny plat a chyba byla tvaroh ve vanicce. Nakonec jsem krajeni po tretim kousku vzdala a upekla zarolovane v kuse jako zavin. Asi bych potrebovala videopostup