Špenátovo-bramborové knedlíky

Kategorie:
Datum vložení:

Zeleninová jídla
10.03.2010 21:04:28

Suroviny:

Knedlíky : 4 v šupke uvarené zemiaky, 350 g špenátu, 250 g jemného tvarohu, 100 g strúhaného syra, 100-150 g polohrubej múky, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, 4 prelisované strúčiky cesnaku
Šalviové maslo : 100 g masla, 5 lyžíc čerstvých šalviových lístkov alebo asi 15 lístkov sušených, soľ, čierne korenie

Postup:

Špenát necháme rozmraziť a odkvapkať.
Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle.
Zo špenátu, zemiakov a ostatných ingrediencií vymiešame cesto. Múky dávame len toľko, aby sa dali tvarovať knedlíky, ale cesto nemá byť tuhé.
Mokrými rukami formujeme gule s priemerom asi 5 cm a vo vriacej osolenej vode ich na slabom ohni varíme asi 8 minút ( vyskúšame jeden či je uvarený ). Knedlíky vyberieme a necháme otiecť.
Maslo v malom kastróliku zotopíme, pridáme nadrobno nasekanú šalviu a za stáleho miešania 2 minúty povaríme.
Odkvapkané knedlíky uložíme na tanier a prelejeme šalviovým maslom.

Autor: tejaja

- udělit plusový bod

Počet bodů: 7

Přidat recept na Facebook

Titanová pánev 32cm

Titanová pánev s kovuvzdorným povrchem a možností užití i k zapékání v troubě.

Akční cena: 2111 2006,-Kč s DPH x

ks >>

detail

Fotografie

Komentáře k receptu "Špenátovo-bramborové knedlíky"

autor: maris

vloženo: 11.03.2010 09:17:03

nahlásit

Terezko - moc se mi to líbí, s tím šalvějovým máslem to musí být opravdu dobrota smajlik - ukládám a posílám + smajlik smajlik

autor: Jana Remkova

vloženo: 11.03.2010 08:37:52

nahlásit

Terezko, super knedle!! smajlik

autor: cardanka

vloženo: 11.03.2010 07:27:56

nahlásit

Terezko smajlik knedlíky super smajlik špenát doma milujem smajlik a zelený čtvrtek se mílovými kroky blíží a velikonoce vyhlíží smajlik , mezi oblíbené jsem je uložila, 4.tého boďana udělila smajlik

autor: eva hubova

vloženo: 10.03.2010 22:50:59

nahlásit

smajlik smajlik +4

autor: mneneznas

vloženo: 10.03.2010 21:30:36

nahlásit

Babička dělávala podobně vypadající šišky s kopřiv ,byly dobré a tyto vypadají podobně, vyzkouším a dávám bod smajlik smajlik

autor: BILKOVAI

vloženo: 10.03.2010 21:24:16

nahlásit

ukládám smajlik smajlik

autor: tejaja

vloženo: 10.03.2010 21:22:45

nahlásit

BILKOVAI, je to samostatné jedlo, špenátové knedlíky poliate šalviovým maslom. smajlik

autor: tejaja

vloženo: 10.03.2010 21:21:42

nahlásit

Papričko, je tam špenát + tvaroh, takže do zelena smajlik A zelená ukľudňuje smajlik smajlik smajlik

autor: BILKOVAI

vloženo: 10.03.2010 21:14:51

nahlásit

To vypadá velmi zajímavě. K čemu se to podává? Říkám si, že by to šlo k nějaké pečeni se šťávou smajlik Každopádně máš boda smajlik

autor: Paprika

vloženo: 10.03.2010 21:11:49

nahlásit

Barvu to má zvláštní, ale bude to určitě moc dobré. smajlik smajlik Bohužel manžel mi to jíst nebude (nejí nic, co má zelenou barvu smajlik - to má asi z vojny smajlik smajlik ). Já s klukama bychom si ale určitě pochutnali. Ukládám na vyzkoušení. smajlik

Přidat komentář

Vaše jméno:
Komentář:	- Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam:	do kolonky zadejte součet (plus) čísel čtyři a pět (zadejte číslovku)