Švestkové knedlíky z bramborového těsta

www.toprecepty.cz Kuchař:

Sladká jídla 13 názorů

55
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Suroviny

1,6 kg brambor
Nyní v akci
2 vejce
Nyní v akci
450 g hrubé mouky
150 g krupice
sůl
1 kg švestek
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout.

  2. Studené brambory nastrouháme nebo umeleme. Přidáme hrubou mouku, krupici, špetku soli a vejce a ze směsi vypracujeme husté těsto.

  3. Z těsta vyválíme váleček, z něhož nakrájíme dílky, ze kterých děláme placky, do kterých zabalíme švestky. Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě 6 - 8 minut.

Poznámka

Lze použít i jiné ovoce

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestkové knedlíky z bramborového těsta

  • Drahos z kamene Drahos z kamene(neregistrovaný)

    mě opravdu chutnaly i z tvarohu jsou výborné :yes:

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Knedlíky vypadají krásně:-) ted je jdu dělat.-)držte palečky je to premiéra:-):-p

    Odpovědět

  • Pegi Pegi(neregistrovaný)

    Nic hnusnějšího jsem nejedl. Není nad kynuté knedlíky.

    Odpovědět

  • věra věra(neregistrovaná)

    Každý má rád něco,já miluji švestkové knedlíky z bramborového těsta s mákem,pro celou rodinu je to pochoutka,která se jim nikdy nepřejí,je mi 75let,ale nikdy jsem jiné nedělala,protože nikdo z rodiny jiné nechtěli,těsto tvarohové používám na jiné ovoce,jak říkám,každý má rád něco.

    Odpovědět

  • miro miro(neregistrovaný)

    Použil jsem průměr z několika receptů a dávkoval jsem přiměřeně a výsledek byl překvapivý.Začal jsem s 1 kg. brambor(=50 velkých knedlíků,4=1 Porce).Smíchal jsem s 2 vejci,půl měkkého tvarohu a dosypával hrubou mouku(přidal jsem i solamyl) až se těsto přestalo lepit.(asi 80 dkg).Další postup už je stejný.Z druhé půlky tvarohu,cukru a trochy mléka jsem upatlal zálivku.Výsledek vynikající.:-))

    Odpovědět

  • luca luca(neregistrovaná)

    Knedliky jsou ve finale dobre jen nevim jestli jsem měla nějake jine suroviny,protože se mi těsto hrozně lepilo.Spotřebovala jsme jednou tolik mouky skoro,ale bylo to moje první těsto třeba je to tím.

    Odpovědět

  • Markéta Markéta(neregistrovaná)

    Dávám 1* za recept knedlíky jsem dělala prvně a lepší jsem asi ani nejedla :)

    Odpovědět

  • oriental.dancer oriental.dancer

    právě dovařeno...snězeno...chutě plně uspokojeny...dik za supr recept;-)delala sem poprve a povedly se nad me ocekavani:-8

    Odpovědět

  • Dana Dana(neregistrovaná)

    ad Vajíčko ano,či ne:-) Když dělám knedlíky, tak vajíčko dávám,ale do bramborových placek ne. Jsou pak tuhé. Fakt :-)

    Odpovědět

  • jarda jarda(neregistrovaná)

    ano děkuji za recept moc dobré chválím :-K

    Odpovědět

  • Hella Hella

    Ano, tohle jsou knedlíky, které moje rodina miluje. Švestkové zásadně z bramborového těsta a s mákem. Jiné ovoce dělám s jiným těstem. Tenhle recept jsem sem chtěla zadat jako první z mých receptů, ale už tady byl. Má - pro mě - legrační datum: byl sem vložen jeden a půl měsíce před tím, než byly Topky oficiálně spuštěny :-O:-D

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    U nás tety švestkové knedlíky jsou často (ale i s jiným ovocem) a před tím než jsme je začali dělat z tvarohu a strouhanky, ale někdy pro změnu i nyní také z bramborového těsta. Nevím, ale tak je dělala i moje maminka a nikdy nedávala do těsta vajíčko. Nedáváme ho ani do normálních bramborových knedlíků jako přílohových k masu. Zejtra bude vařeno-dopejkané uzené koleno se zelím , hrachovou kaší a PRÁVĚ S BRAMBOROVÝMI KNEDLÍKY BEZ VAJÍČKA. Ženě se nikdy nerozvaří a dělá to proto, aby nebyly tak tuhé. Ale každý je zvyklý na jiné. Václav

    Odpovědět

  • Marta Marta(neregistrovaná)

    První recept,na švestkové bramborové knedlíky.Kuchařské knihy zřejmně tento recept neznají,protože mam plno
    kuchařských knih,ale ani v jedné tento recept není!Zato z tvarohového,odpalovaného a krupicového těsta se recepty jen hemží.Dokonce jsem sice našla recept na bramborové těsto,ale lije se tam mléko.Tím pádem se těsto nastavuje moukou a už to není to pravé bramborové těsto jak má být.Chválim,chválim a chválim.Marta:-p

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo