Polévka z uzených žebírek
Suroviny
- uzená žebra
- 3 vejce (vařená natvrdo)
- křen (strouhaný)
- kysaná smetana
- asi 1/2 sáčku kysaného zelí
- sádlo
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Uzená žebírka uvaříme doměkka, obereme a nakrájíme maso na kousky. Do vývaru přidáme kysané zelí a vaříme.
Připravíme si světlou jíšku ze sádla a hladké mouky, a když je zelí poloměkké, zahustíme jíškou polévku, do které přidáme obrané maso, na kostičky nakrájené vejce, smetanu, křen a zjemníme čerstvým máslem. Podáváme s chlebem a nebo s brambory na loupačku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka z uzených žebírek
-
Tak jsem upotřebila v této polévce 3 vejce natvrdo
. Měla jsem uzený vývar, masa už poskrovnu, tak jsem přidala ještě klobásu. Polévka je výborná a posílám fotky a bodík
-
Tak tenhle recept vypadá grandiózně až monstrózně! Já milovník kysaného zelí, uzeného masa a vajec, no ty vole, mně nezbývá nic jiného, než tuhle polévku zítra uvařit a sežrat.
Moc děkuji za recept!
