Jahodové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta
Suroviny asi 20 knedlíků
- Pro 4 osoby:
- 350g brambor vařených ve šlupce
- 350g hrubé mouky
- 200g čerstvého tvarohu (dala jsem celou kostku)
- 1 vejce
- máslo na polití
- jahody
- švestky (atd., podle chuti)
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme tvaroh, sůl, vejce a vypracujeme hladké těsto.
Z těsta vytvarujeme váleček, který rozkrájíme na kousky podle velikosti ovoce.
Jednotlivé kousky zploštíme a do každého zabalíme ovoce.
Vaříme v osolené vodě asi 6 minut.
Hotové knedlíky můžeme obalit ve strouhance s cukrem a skořicí.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-Blesk pro ženy
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jahodové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta
-
Výborné těsto na knedlíky. Dnes byly švestkové.
-
Dajda: to mne těší
-
Ovocné knedlíky dělám už léta z tvarohového těsta, ale vloni jsem se rozhodla vyzkoušet i bramborovo-tvarohové těsto. Knedlíky jsem naplnila žlutými rynglemi (jsou měkčí než meruňky a dost sladké) a uvařené obalila ve sladké opečené strouhance. Nemělo to chybu!
Ne že bych zanevřela na ty tvarohové, ale tyhle zařadím do svého repertoáru určitě taky.
-
Jana Remkova:
Díky,také si to myslím ale vyzkouším.
-
helwe59: Nezkoušela a nevím, jestli se to uvaří za 6 minut, meruňka je přece jen tvrdší, ale stejně bych to zkusila
-
Janičko,mám tu pěkné malé meruňky,zkoušela jste i s nimi?Provaří se?Dělám hlavně kynuté ale nechce se mi do těsta.
-
terka: určitě ano
-
Můžu je prosím i zamrazit?
-
marion: Já děkuji za vyzkoušení
-
Dnes jsem prvně dělala, moc si na sladká jídla nepotrpím, ale přítel, že by si dal jahodové knedle. S těstem se velmi dobře pracuje, vůbec se nelepilo a po uvaření naprostá lahůdka
Děkuji za recept
-
michalpevny: díky moc, jsem ráda
-
dnes jsem je vyzkoušel a fakt mohu jen doporučit
,jsou uplně skfělý
-
helwe59: Na tvaru zas tolik nezáleží. Přeji, aby se povedly!
-
Tak zrovna přemýšlím co s ovocem v mrazáku a našla tento recept,
Snad mé obě ruce levé vytvoří pěkné a určitě i chutné knedlíky
Díky za inspiraci. -
regi_tomi: díky
