Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bedly dušené v zelenině

Bedly dušené s rajčaty, slaninou a česnekem představují chutný způsob, jak využít čerstvé lesní houby. Kloboučky orestujeme se zeleninou, podlijeme vodou a podusíme se sójovou omáčkou a kořením. Podáváme s pečivem nebo bramboráčky.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Bedly dušené v zelenině, Bedly,dušené v zelenině
Bedly,dušené v zelenině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 803 kJ /
670 kcal
Bílkoviny12,18 g
Tuky54,17 g
Vláknina16,71 g
Cholesterol 35 mg
Sodík 2,60 g
Sůl6,20 g
Sacharidy27,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kloboučky bedel očistíme. Každý klobouček rozkrojíme na čtvrtiny. Krok 2: Rajčata omyjeme a slupku nařízneme do kříže. Vložíme je do hlubší misky, zalijeme vroucí vodou a necháme přibližně 1 minutu stát. Poté je zchladíme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na drobné kostky. Krok 3: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na tenké plátky. Špek nakrájíme na drobné kostky. Bylinky opláchneme a nasekáme. Krok 4: V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme špek, cibuli a kmín. Restujeme přibližně 3 minuty, až cibule zesklovatí a špek začne pouštět tuk. Přidáme česnek a krátce orestujeme, aby se rozvoněl. Krok 5: Přidáme nakrájené bedly, rajčata, bobkové listy a sójovou omáčku. Zalijeme horkou vodou, promícháme a přiklopíme pokličkou. Na mírném plameni dusíme přibližně 15 minut doměkka. Krok 6: Pokličku odstraníme. Pokud je ve směsi příliš mnoho tekutiny, zvýšíme plamen a odkryté vaříme přibližně 2–5 minut, dokud se část šťávy neodpaří. Podle potřeby dochutíme solí a mletým pepřem. Před podáváním odstraníme bobkové listy. Krok 7: Hotové bedly posypeme nasekanými bylinkami a podáváme s pečivem nebo zeleninovými bramboráčky.

TIP: Bramboráky v různých variantách

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Do hotové podušené směsi můžeme přidat také několik vajec. Rozklepneme je přímo do kastrolu, promícháme a na mírném plameni zahříváme, dokud se nesrazí. Tuto variantu podáváme s čerstvým chlebem.

Původním plánem byl smažené bedly. Zároveň jsem připravovala smaženou dýni, která se mi vůbec nedařila. Nakonec jsem musela překopat celé meníčko a takto podušené bedly nám velice chutnaly.

Podávala jsem s: http://www.toprecepty.cz/recept/36803-dyne-hokkaid...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bedly dušené v zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jBEB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bedly dušené v zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jBEB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 10. 2013 12:29
Jana Remkova:Jani,dost podobně dělávám se žampiony,tak ta hlíva bude také super:-p:yes:Ty bedličky byl předvčerejší Lubův úlovek a už asi letos poslední:-)

arrefeena:já jsem to sice nikde neviděla;-)ale prozraď,kdo to má lepší:-?Ten nejmenovaný nebo já:-*:-D:-D

Všem za milé komentíky i hodnocení děkuji:-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 10. 2013 22:43
Ty frajerko, kde mám vzít teď bedly? :-O U 12 měsíčků, nebo co?:-(( Týý jo, jak já bych si to dala!!:yes: No nic, asi to bude z hlívy, no:-p

suslajda suslajda 30. 10. 2013 17:08
Teda to bych si pochutnala:-p:yes::yes:

rozmarynaH rozmarynaH 30. 10. 2013 12:15
U nás ještě houby neskončily, ale dala jsem je všechny k ledu, protože čeho je moc, toho je moc. Pro mne jsou bedly jednou z nejchutnějších hub, dělala jsem z nich i znojemskou a byla výborná, tak proč ne se zeleninou:-p:-p.

maris maris 30. 10. 2013 06:08
Aničko fotka s košíkem nemá chybu, u nás už houby skončily:-)

senky senky 30. 10. 2013 06:02
Nóóó Ani:-K tak to bys u nás zabodovala a byla za královnu kuchyně, protože moje polovina toto miluje a na topinku:-*:-*
A ten koš:-O:-O to je pustá provokace:-D:-D

hanes24 30. 10. 2013 05:13
Nenám bedle, dám žampiony, nic jiného nezbývá.:yes::yes::yes:

arrefeena 29. 10. 2013 22:38
jo to už jsem někde viděla, ale radši nechci vzpomínat kdo to vařil, nemám ho ráda

hosta hosta 29. 10. 2013 22:25
Přesto, že houby, co mají dole čárky opovržlivě mezi hřiby míjím, tak je tohle dobré - asi rozloučení se sezonou, co?:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 29. 10. 2013 21:39
Anna Kocikova: ta fotečka s košíkem, tak ta je kouzelná;-):-p

dzungila 29. 10. 2013 20:29
Aničko, krásný receptík!:-p:-p:-p A ta fotka s houbičkama v košíku...:yes: Za bodík.:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 10. 2013 19:40
varilamyskakasicku:Ivuško,manžel byl včera v pracovním procesu a místo polední přestávky(nebylo kde poobědvat)šel do lesa.Ale to byl asi poslední letošní úlovek:-),škoda:-S


srettka:na tu topinku byla nachystaná ta porcička s vejcem,ale rozlomil se mi úplně zdravý zub:-//Zlatoušek to zvládnul i za mě:-D

Všem díky za milé komentíky i hodnocení;-)Potěšilo mě to:-K

srettka 29. 10. 2013 19:15
Žjóva:-O to je podzimní zátiší jako fík. a navíc tohle má plus. Pokochám oko a můžu sežrat:-8:-))
p.s. vypadá to fákt super, klidně bych si to flákla na topinku:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 29. 10. 2013 19:08
Aničko,překopané meníčko ale za to stálo;-), kam chodíš na ty bedly?;-):-p:-p:-p:-p:yes:

Nikina Nikina 29. 10. 2013 19:05
Drahouši to mi nedělej, teď jsem jedla a teď budu muset jít ještě něco malého uloupit :-//:-D Krása! :yes::-K

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
guláš z bedel, dusene bedle, dušeně bedly, guláš z bedly, pokrmy z bedly, kouzelné bylinky-poslední díl, omáčka z bedel, guláš z bedlí, pokrmy z bedel, maso na bedlách, bedla dušená, bedla dušení, bedly pod maso, dušené hřiby, bedly se zeleninou, ragu z bedel, dušená bedla, kouzelné bylinky-poslední díl recepty, bedly, omáčka z bedly

Suroviny:
houba bedla, špek, cibule, česnek, rajče, olej, omáčka sojová, voda, kmín celý, bobkový list, sůl, pepř mletý, čerstvé bylinky

Přidat fotografie receptu

]