Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené

Vepřové maso Doba přípravy: hotovo do 45-50 minut 17 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: hotovo do 45-50 minut 17 názorů

Suroviny 4 porce

800 g vepřové plece
1 lžíce oleje
1 lžička celého kmínu
1 cibule
4 stroužky česneku
3 řapíky celeru
1 kostka masoxu,nebo hovězího bujonu/nebo můžeme použít jen sůl
špetka mletého pepře
dále budeme potřebovat
8 kloboučků menších bedel
1 lžíce oleje
špetka drceného kmínu

Postup přípravy receptu

  1. V papiňáku na rozehřátém oleji s kmínem orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli společně s plátky česneku.

  2. Přidáme opepřené maso vcelku a necháme ze všech stran prudce opéct(zatáhnout).

  3. Dále přidáme na delší kousky nakrájené řapíky, nadrobený bujon a podlijeme 250ml horké vody.

  4. Hrnec uzavřeme a od doby varu vaříme pod tlakem na slabém plameni 20-25minut. Záleží, jak silný kus masa máme.

  5. Dáme si rozehřát troubu.

  6. Mezitím si na oleji po obou stranách opečeme do zlatavé barvy na větší kusy nakrájené bedly, které po opečení okořeníme špetkou drceného kmínu a naskládáme do zapékací mísy, nebo kastrolu. Na ně položíme podušené plecko a přilijeme všechnu šťávu z papiňáku.

  7. Vložíme do předehřáté trouby, kde na plný výkon dopečeme do zlatavé barvy.

  8. Nakrájíme na silnější plátky a podáváme s rýží.

Komentáře k receptu Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vepřová pečeně vepřová plec v papiňáku pečene plecko vepřové v papinaku vepřová pečeně recept pečená vepřová plec vepřová pečeně recepty vepřová plec recepty vepřová plec recept dušené vepřové plecko pecena vepřová plec recepty pecene veprova recepty z vepřové pečeně vepřové plecko recepty dušené plecko vepřová plec pečená dušená vepřová plec recepty vepřová plec na houbách pečená vepřová plec na houbách vepřová plec s papínaku