Bedly na víně
Bedly na bílém víně se slaninou jsou jednoduchým způsobem, jak připravit čerstvé lesní houby. Klobouky nejprve opečeme na oleji, přelijeme vinnou směsí s opečenou slaninou a citronovou šťávou a dopečeme v troubě.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 038 kJ / 726 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,95 g |
| Tuky | 54,00 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 843 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 18,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bedly očistíme, klobouky zbavíme povrchové slupky a oddělíme nožičky. Slaninu a nožičky nakrájíme na drobné kostičky. Zapékací misku vymažeme máslem.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme olej a klobouky bedel na něm zprudka opékáme přibližně 2 minuty z každé strany dozlatova. Poté je rozložíme do připravené zapékací misky, osolíme a vydatně opepříme.
Krok 3: Do pánve s výpekem přidáme nakrájené nožičky bedel a anglickou slaninu. Restujeme přibližně 3–5 minut, až slanina pustí tuk a lehce zezlátne.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Do pánve přilijeme bílé víno a necháme přibližně 3 minuty povařit, aby se část tekutiny odpařila. Přidáme citronovou šťávu a promícháme.
Krok 6: Připravenou směsí přelijeme bedly v zapékací misce. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut dozlatova.
Krok 7: Hotové bedly na víně podáváme s čerstvým pečivem nebo vařenými bramborami.
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bedly na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mOp
Moje poznámka
Bedly na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mOp
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 8 hodinami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 9 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 10 hodinami
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 12 hodinami
Pečený kečup
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
Lukas2998 před 2 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 3 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 5 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 7 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 7 hodinami
Hovězí pupek na česneku
Marcia před 10 hodinami
Řízek s bramborovým salátem
magdalenka před 11 hodinami
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 11 hodinami
Pivovarský tokáň
poirotka před 12 hodinami
Tématické fráze:
recepty z bedel,
úprava bedel,
pokrmy z bedel,
recept z bedel,
bedla jedlá top recepty,
houby bedly,
recepty na houby bedle,
houby bedle,
loupání bedel,
houba bedla,
jak připravit bedlu jedlou,
houby bedla jedlá,
houby bedla,
bedla jedlá jak poznat,
zpracování bedel,
houby na vine,
co z bedel,
guláš z bedel,
co uvařit z bedel,
houby bedle recepty
Suroviny:
houba bedla,
víno bílé,
slanina anglická,
olej,
šťáva citronová,
pepř mletý,
sůl,
máslo
Komentáře (14)
Ale kdyby se někomu nelíbily, smáznu je.
Jen tu citrónovou šťávu jsem tam po přečtení předchozího komentáře nedala. Jinak doporučuji, je to vynikající
Ne kazdemu bude vyhovovat citronova stava, my ji dali, ale priste jiz nebude pridana. Navic jsme po osmazeni slaniny pridali zelene olivy nakrajene nadrobno a nechali prejit varem. Prvnich 15 minut bylo dle receptu peceno ve stredne teple troube a dalsich 10 minut na max. Slanina se s olivama pekne opece. Priste zkusime pouzit i smetanu 31%.
PS: Receptu (napadu) udelujeme bod a
http://www.hergo.estranky.cz