Žahour - borůvková omáčka
Ať už se chystáte na knedlíky či lívance, jistě vám přijde vhod ovocná omáčka, kterou hojně používaly naše babičky. Řeč je o tradičním žahouru, nejčastěji připraveném z borůvek. Pokud se chcete držet tradice, zahustěte ho perníkem místo pudinku.
Suroviny pro 3 porce
3 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 1 561 kJ / 373 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 3,53 g |
Tuky | 9,75 g |
Vláknina | 0,15 g |
Cholesterol | 32 mg |
Sodík | 41 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 67,73 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 7. 2023 17:13
skvělá rychlovka, podávala jsem k šiškám plněným mákem, manža se olizoval,
21. 2. 2023 16:52
Omáčka je výborná..přidala jsem foto
31. 7. 2021 21:20
Skvělý recept, už je v oblíbených. Dnes jsem uvařila k tvarohovým knedlíkům- nic nezbylo. Dnes byl žahour uvařen podle tohoto návodu, příště zkusím zahustit i perníkem. Ano, je to recept od babiček, a mluvilo se o něm v autě, při cestě z lesa. Hned jsem hledala a našla tento. Líbil se mi, uvařila jsem jej a vynikající oběd byl hotov. Děkuji
25. 4. 2021 23:51
výborná! Dělala jsem k trhanci.
14. 1. 2018 14:26
Výborná omajda ke kynuťákům. Děkuji
18. 3. 2017 18:11
Dík za recept, dnes jsem použila k tvarohovým knedlíkům . K zahuštění jsem použila Gustin. Některé píšete, že je možné zahustit strouhaným perníkem. Nevadí tam potom ty drobky z perníku?
26. 8. 2015 16:54
U nás se dělají kynuté knedlíky jen takto. Mám doma 3 chlapy a když někde dostali plněné knedlíky borůvkami uvnitř, tak říkali, že tam je strašně málo ovoce.Zahušťuji spíš taky perníkem. Babička tomu říkala kašišvanda. Takto rozvářím i zahradní jahody.Bod už jsem dala.
27. 7. 2015 13:09
Dnes jsem dělala žahour k blbounům s borůvkama a bylo to dobré. Díky za rcp.
13. 1. 2013 12:27
Estel: Plne souhlasim, skoda boruvek
23. 7. 2012 21:32
estel:u nás se neuznává jiný žahour, než jen rozvar z borůvek
23. 7. 2012 21:02
omáčka moc dobrá dokud jsem to nezahustila tím pudinkem, fuj... stal se z toho chemický slizký blivajz, příště půjdu určitě do toho strouhaného perníku.
9. 7. 2012 10:49
spagetka:nene to nebylo v Jizerkách,ale bylo to výborné
9. 7. 2012 10:35
Simona Kucerova:a v Jizerkách, že joooo
9. 7. 2012 10:19
renyfis:tak to jsme s tvým mužem dva,taky jsem jí naposledy jedla před 45lety na tábořemoc mi to chutnalo,byla s houskovým knedlíkemod té doby jsem jí nejedla,doma se to nedělalotaky vyzkouším
9. 7. 2012 09:52
U nás se žahour dělá jen z rozvaření borůvek a trochou cukru a citronu. Nekritizuju recept!!! jen dávám jinou variantu
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 8 minutami
Hovězí žebra s BBQ omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Kulajda podle Radka Davida
Přidáno před 13 hodinami
Červená řepa s fenyklem - salát
Přidáno před 14 hodinami
Drůbeží paštika s portským vínem
Přidáno před 15 hodinami
Francouzské řízečky
Přidáno před 21 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Nudle s mákem
ctomala uvařila před 53 minutami
Mrkvový dort
Princezna@Lada uvařil před 3 hodinami
Kuřecí miniřízečky
Libca1954 uvařila před 11 hodinami
Pohanková kaše se skořicí
gedzitka uvařila před 12 hodinami
Čočková polévka
1Marketa2 uvařil před 12 hodinami
Medvědí máslo
Merylas uvařil před 12 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
MartinaKucharka uvařila před 12 hodinami
Jarní bramborový salát
Kanaj uvařila před 13 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Ryngle uvařila před 13 hodinami
Jogurtová bublanina (bez mouky)
Kaca_ uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Desatero rad na téma borůvky: Poradíme, jak je nejlépe uchovat a zpracovat nejen do koláčů
Skořice je oblíbené koření i lék. S její konzumací bychom to ale neměli příliš přehánět
Fast food zdravě i pro děti: Cuketová pizza, krůtí řízečky i tvarohové knedlíčky malé caparty nadchnou
Další recepty
Tématické fráze: borůvková omáčka borůvkový rozvar jahodový žahour borůvkový žahour s knedlíky zahour z jahod borůvková omáčka na knedlíky omáčka z borůvek žehour jak se dělá žahour jahodový rozvar recept borůvková omáčka borůvková omáčka na lívance rozvar z borůvek borúvková poleva borůvková omáčka recept žahour jahodový lívance s borůvkovým žahourem žahour z ostružin žanhour boruvkova poleva na knedliky
Suroviny: borůvky, cukr, skořice, máslo, voda, mléko, pudink vanilkový
Žahour - borůvková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/586R
31 názorů