Lasagne s mletým masem
Lasagne s mletým masem a bešamelem jsou velmi oblíbené jídlo. Pláty lasagní se do pekáčku pokládají suché, nepředvařené. Jednotlivé vrstvy je nutné proložit dostatečným množstvím omáčky, aby se během pečení lasagne měly v čem "uvařit".
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 385 kJ / 1 287 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 147,68 g |
| Tuky | 38,94 g |
| Vláknina | 12,35 g |
| Cholesterol | 490 mg |
| Sodík | 1,56 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 82,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky očistíme od semínek a nakrájíme na menší kostičky.
Krok 2: Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme na malé kostky.
Krok 3: Na oleji nejprve zpěníme cibuli a česnek. Poté přidáme mleté maso a orestujeme ho dozlatova. Vmícháme pesto, lehce osolíme a vše důkladně promícháme. Směs pod pokličkou dusíme přibližně 15 minut.
Krok 4: Poté přidáme rajčata a papriky a vše ještě krátce podusíme.
Krok 5: Mezitím uvaříme bešamel. Rozpuštěné máslo zaprášíme moukou a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Tu postupně zaléváme studeným mlékem a za stálého míchání vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Nakonec dochutíme muškátovým květem a solí.
Krok 6: Zapékací mísu lehce vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 7: Na dno zapékací mísy rozložíme pláty lasagní (syrové), které zalijeme částí bešamelu. Na vrstvu bešamelu rozložíme plátky anglické slaniny a podle chuti můžeme přidat i plátky sýra.
Krok 8: Další vrstvu tvoří lasagne, na které rozetřeme masovou směs. Poté opět položíme vrstvu lasagní a potřeme ji bešamelem. Postup opakujeme: lasagne, masová směs, lasagne a poslední vrstvu tvoří bešamel. Povrch posypeme strouhaným sýrem.
Krok 9: Pečeme asi 45 minut při 180 °C.
Krok 10: Před podáváním necháme lasagne chvilku vychladnout.
Zveřejněno 4. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s mletým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nrBE
Moje poznámka
Lasagne s mletým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nrBE
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Řezy s pudinkem
Přidáno před 1 hodinou
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 3 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 6 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno před 22 hodinami
Cuketové soudečky s bylinkovou nádivkou
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Marinovaná pečená paprika
magdalenka před 10 minutami
Vepřové plecko s lečem z trouby
ZboSy před 2 hodinami
Babiččina kulajda
Ivyjg před 2 hodinami
Salát ze zelených rajčat
marie8 před 2 hodinami
Salát z čočky a hub
magdalenka před 3 hodinami
Jarní hrášková polévka s vaječnou zavářkou
Duchy29 před 3 hodinami
Nudle s tvarohem a jablky
zpravodaj1 před 5 hodinami
Indické placky
bonkova před 14 hodinami
Vepřové kostky na provensálu
Jan Nemec před 17 hodinami
Tématické fráze:
lazaně,
jak udělat dobré lasaně,
lasagne s mletým masem,
recept na lazane,
lazaně s bešamelem,
lásaně,
lazaně recept,
recept lazane,
recepty z lasane,
lazaně pro začátečníky,
recepty lazane,
recepty na lazane,
recept na lazaně výborné,
bešamel na lasaně,
bešamel na lasaně,
nejlepší lasaně,
lasaně s mletým masem,
lasaně recept,
originál recept na lazaně,
recepty lasaně
Suroviny:
maso hovězí mleté,
rajče,
paprika čerstvá zelená,
cibule,
česnek,
pesto bazalkové,
sůl,
olej,
mléko,
mouka hladká,
máslo,
květ muškátový,
sůl,
těstoviny lasagne,
slanina anglická,
sýr tvrdý,
sýr strouhaný,
tuk
Komentáře (39)
Ta úvodní fotečka, tedy ta krmě na ní, je překrásná (až na ten poskvrněný talíř...)