Lasagne s mletým masem
Chcete rodině připravit oběd jako z italské restaurace? Vyzkoušejte tradiční lasagne s rajčatovou omáčkou a bešamelem. Na bohatě vrstvených zapečených těstovinách nesmí chybět ani pořádná porce rozpečeného sýra.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 442 kJ / 3 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,06 g |
| Tuky | 106,52 g |
| Vláknina | 18,60 g |
| Cholesterol | 317 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 408,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso prudce osmahneme na trošce oleje, zasypeme kořenící směsí na špagety, přidáme rajčatový protlak, krátce promícháme a zalijeme trochou horké vody.
Krok 2: Přidáme trochu kečupu, cukru a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody. Necháme 20 minut provařit.
Krok 3: Připravíme lasagne. Máme-li ty, co se předem nemusí vařit, je lepší, je-li omáčka trochu řidší (lépe se částečně vsákne do těstovin).
Krok 4: Zatímco se masová směs dusí, připravíme bešamel. Na másle usmažíme mouku ve světlou jíšku, tu na chvíli odstavíme z plotny a zalijeme ji studeným mlékem. Přesuneme zpět na plotnu a za stálého míchání necháme zhoustnout do požadované hladké konzistence. Až nám bude hustota bešamelu vyhovovat, dochutíme jej solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 6: Zapékací nádobu vymažeme máslem a potřeme trochou bešamelu. Na ten navrstvíme pláty připravených lasagní. Na ně nalijeme omáčku s mletým masem a na ni část bešamelu. Na bešamel opěr rozložíme lasagně a vrstvení opakujeme dokud máme suroviny. Poslední vrstvu tvoří lasagně, které hustě posypeme nastrouhaným sýrem.
Krok 7: Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 30-40 minut do zezlátnutí.
Zveřejněno 10. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oZDA
Moje poznámka
Lasagne s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oZDA
Nejnovější recepty
Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem
Přidáno před 3 hodinami
Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi
Přidáno před 5 hodinami
Bábovka s mascarpone podle Míši Landové
Přidáno před 6 hodinami
Caesar bageta s domácím dresinkem
Přidáno před 7 hodinami
Snídaňové palačinky
Přidáno před 21 hodinami
Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzená cibulačka se šalvějí
Fitulka před 10 minutami
Langoše nadýchané
Evellinka před 55 minutami
Výborná tuňáková pomazánka
korgerova.marie před 55 minutami
Nejlepší tvarohová bábovka
DVJU7 před 1 hodinou
Ořechové řezy s jablečnou polevou
JanaK24 před 1 hodinou
Nadýchaná piškotová roláda
Irenag před 1 hodinou
Bramborové šulánky s mákem
magdalenka před 2 hodinami
Újezdecké rohlíky
L.Komrska před 2 hodinami
Koláče po babičce
batyna před 2 hodinami
Hrnkový ovocný koláč s tvarohem
mysha před 2 hodinami
Tématické fráze:
lasagne z mletého masa,
lasane s mletym masem recept,
lasagne s masem,
lasagne z mletého masa recept,
lasagne se špenátem a mletým masem,
lazaně od polreicha,
lasagne videorecept,
lasagne z mletého masa s bešamelem,
lasaně s mletým masem,
lazaně recept s mletým masem video,
lasagne s mletým masem a špenátem,
recepty lasagne s masem,
lasagne z mletého masa video,
lasagne video,
lazaně s mletým masem,
lasagne recept video,
lasagne z mletého masa a besamelem,
italské lasagne z mletého masa,
top recepty lasagne video,
lasagne
Suroviny:
těstoviny lasagne,
sýr strouhaný,
maso mleté,
protlak rajčatový,
koření na špagety,
kečup sladký,
mouka hladká,
cukr,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
ořech muškátový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
máslo
Komentáře (15)
Žádné, ani sušené lasagne, není nutno předem vařit.
blanka:
S mlékem to tak nedělám, ale na zásmažku rozpálenou mouku zalévám vřící vodou