Koprová omáčka z mléka
Suroviny 4 porce
- 70 g másla
- 50 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- ocet dle chuti, přidáváme po lžičkách
- cukr krupice dle chuti, cca 50 gramů
- svazeček čerstvého kopru, lze použít i sušený
- cca 1 l mléka
Postup přípravy receptu
V hrnci necháme rozpustit máslo, které zaprášíme moukou a za častého míchání usmažíme světlou jíšku.
K jíšce za stálého míchání přilijeme mléko, dobře rozmícháme, přivedeme k varu, přidáme sůl, cukr a necháme cca 5 minut provařit, ke konci vaření přidáme jemně nasekaný kopr a po lžičkách dle vlastní chuti ocet (cca 4-5 lžiček).
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo bramborem, vařeným vejcem dle vlastní chuti nebo plátkem vařeného hovězího masa.
Poznámka od kuchařky
Koprovou omáčku dochucujeme cukrem a octem dle vlastní chuti, my rádi výraznější sladkokyselou.
Kuchař: recepty73
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koprová omáčka z mléka
...mám radost, že chutnala
a moc nám všem chutnala.díky
