Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bulgur - základní recept

Bulgur má mírně oříškovou chuť a je velmi lehce stravitelný. Jeho příprava se příliš neliší od vaření rýže. Během tepelné úpravy můžete přidat česnek, bylinky nebo jiné koření. Podáváme jako přílohou k omáčkám, masu apod.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lucasinka Lucasinka

Snadný

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 8 min Doba tepelné úpravy: 10 min

18 min (8 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Bulgur - základní recept
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 848 kJ /
681 kcal
Bílkoviny18,00 g
Tuky11,95 g
Vláknina16,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 28 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy117,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci na oleji (nebo másle) rychle osmahneme bulgur. Krok 2: Zalijeme horkou vodou a 10 minut vaříme na středním plameni. Krok 3: Po této době by všechna tekutina měla být vsáklá. Krok 4: Během vaření nemícháme a před podáváním jen "provzdušníme" vidličkou.

TIP: Jak na bulgur

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2010

Poznámka autorky Lucasinka

Co je to BULGUR?? http://www.lucasinka.cz/2010/06/bulgur/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bulgur - základní recept

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z7lr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bulgur - základní recept

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z7lr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Markéta 3. 5. 2015 08:48
Bulgur připravuji nabobtnáním , dám poměr 1 ku 3 , tím ,že vody je víc , je to výborné a skvělé do salátů ,nechá se hodinu v klidu a je to hotovo , přidávám tam trošku zeleninového bujonu a nebo postačí i špetka soli , poté už si přidáte to ,na co máte chut :-K

Pepé 28. 12. 2013 22:08
Bulgur není potřeba vařit,stačí jen nasypat do vařící vody,přivést k varu a vypnout.Nechat cca 15 minut odležet a je hotový. :-)

Jitkas 14. 11. 2013 14:28
Lidmila: Ne, neproplachuje se.

Lidmila 14. 11. 2013 13:52
Chtěla bych vědět jestli se musí bulgur před vařením umývat jako rýži a podobně,

růžík 27. 9. 2010 14:17
Pšeničný bulgur je vyráběn namáčením a sušením pšenice. Při tomto procesu dochází k přeměně škrobu na cukr - tím se zrno stává lehce stravitelným a vystupuje jeho nezaměnitelná obilná chuť. Bulgur je vysoce nutričně hodnotný produkt (známý asi 4000 let), při tvorbě kterého člověk použil jednu z prvních zpracovatelských technologií. Pšenice se nejdříve aktivuje vodou a teplem, tím vznikají určité látky v zrnu (enzymy), škrob se mění na jednodušší cukr a zrno se stává biologicky aktivním. Dále se zrno párou vysuší, pak se hrubě drtí a třídí. U bulguru se cení jeho jednoduchá a rychlá příprava, oříšková chuť, lehká stravitelnost, vysoká nutriční hodnota - vysoký obsah vlákniny a sacharidů, vitaminů, minerálií a nízký obsah tuku.

Lucasinka Lucasinka 26. 9. 2010 06:20
Babka (neregistrovana), podivej se na tyto stranky http://www.lucasinka.cz/2010/06/bulgur/ je tam spousta informaci nejen o bulguru :-K

tejaja tejaja 26. 9. 2010 05:22
Babka (neregistrovaný/á), pozri toto :
http://www.bio-obchod.sk/produkt-1506/bulgur-pseni...
Máš tan popis, čo je bulgur;-)

Babka 26. 9. 2010 05:14
Tak vidím plno receptů s bulgurem, ale nikde jsem nezjistila, co že to vlastně je, z čeho se to vyrábí. Nebo je to zelenina a pěstuje se to? Jsem už v důchodovém věku a nikdy jsem ten divný název neslyšela, natož abych něco podobného ochutnala. Poradíte mi někdo?:

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 6. 2010 09:38
:yes::yes:

Lucasinka Lucasinka 23. 6. 2010 20:48
Blinkni, jedine, co jsem nasla, je moznost nechat bulgur nabobtnat cca jednu hodinu - je to na techto strankach http://clanky.vareni.cz/bulgur-vsestranny-psenicny..., ale nemam s tim zadne zkusenosti, takze nemuzu potvrdit ani vyvratit. Kdyz budes zkouset, budu rada, kdyz das vedet, jak to dopadlo, protoze treba do salatu by to byla idealni priprava ;-)

blikni blikni 23. 6. 2010 20:39
Ono se asi vařením nic nezkazí - co se chuti týče, ale tím vařením se zničí určitě dost těch zdraví prospěšných látek, co bulgur obsahuje. Proto jsem se ptala, zda se musí vařit. Ale je jasné (i z těch odkazů), že se samozřejmě vařit může. Ale myslím, že to je škoda.

Lucasinka Lucasinka 23. 6. 2010 20:11
Blinkni zkus mrknout na ty odkazy, co jsou v poznamkach. Mozna tam najdes i jiny zpusob pripravy. Ja ho vzdycky delam takhle a je to osvedcene - vzdycky se povede

blikni blikni 23. 6. 2010 19:58
Opravdu se musí ten bulgur vařit? Nestačí jen zalít vroucí vodou (nebo přivést k varu), vypnout a nechat přikryté dojít? Bulgur mám už doma koupený, ještě jsem ho ale nikdy nezkoušela, ale všichni k jeho přípravě radí - určitě nevařit!

Lucasinka Lucasinka 23. 6. 2010 18:10
Spagetko dekuju...dam tvuj do poznamek (snad to nevadi) :-D

spagetka spagetka 23. 6. 2010 18:07
Luci, skvělé:yes::yes: - jen přidám odkaz, co to bulgur je možná by se víc hodila i kategorie začátečníků, co myslíš? http://www.dia-potraviny.cz/bulgur.html

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bulgur příprava, bulgur recepty, jak uvarit bulgur, bulgur, bulgur recepty výborné, bulgur recept, jak vařit bulgur, příprava bulguru, jak se vaří bulgur, burgul, co je to bulgur, recepty z bulguru, bulgur jak vařit, recept příprava bulguru, pšeničný bulgur příprava, recept bulgur, vaření bulguru, recepty bulgur, recepty s bulgurem, recept na pšeničný bulgur

Suroviny:
bulgur, voda, olej olivový

Přidat fotografie receptu

]