1dl kuskusu
1,5dl horké vody
dvě střední mrkve
lžíce oleje
půl kostky zeleninového bujonu (nemusí být)
kari
sůl
Omyté a oškrábané mrkve nahrubo nastrouhejte do kastrolu. Posypte kari a rozdrobeným bujonem, vsypte suchý kuskus, přidejte lžíci oleje a zalijte horkou vodou. Nechte přikryté pokličkou stát 10 minut. Nakonec promíchejte vidličkou a podle potřeby dosolte. Servírujte jako přílohu například k pečené rybě.
Poznámka:Mrkvový kuskus lze uvařit i na sladko, vynechejte kari a bujon a místo nich přidejte rozinky máčené 10 minut v teplé vodě, dále sekané oříšky a slunečnicové semínko. Pak podle původního receptu přidejte lžíci oleje, zalijte horkou vodou a po odstátí vmíchejte bílý jogurt nebo mlékem nastavený tvaroh. Podle chuti slaďte medem, sypejte skořicovým cukrem nebo grankem.
 |
- udělit plusový bod | Počet bodů: 2 |
Přidat recept na Facebook |
. 
). Tohle je jednoduché a věřím, že moc dobré papáníčko. Mám inspiraci na dnešní večeři! A ta sladká varianta taky nevypadá vůbec špatně, určitě vyzkouším.
