Name: Pečené fazole s mrkví
Ingredients: 10 dkg mrkve; 3 jablka; 2 lžíce oleje; 20 dkg sterilizovaných červených fazolí; 3 cibule; 2 stroužky česneku; bobkový list; 1/2 l zeleninového vývaru; 7 dkg rajčatového protlaku; 1 lžičku ostré hořčice; 2 lžíce octa; sůl; pepř

4.5 5×

toprecepty.cz

Luštěniny 2 názory

Boubelinda

Přidat fotku

Přidat fotografii

Luštěniny 2 názory

Suroviny

10 dkg mrkve
3 jablka
2 lžíce oleje
20 dkg sterilizovaných červených fazolí
3 cibule
2 stroužky česneku
bobkový list
1/2 l zeleninového vývaru
7 dkg rajčatového protlaku
1 lžičku ostré hořčice
2 lžíce octa
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

Na lžíci oleje opékáme asi 5 minut fazole, pak je opláchneme studenou vodou a dáme okapat.
Rozpálíme troubu na 180°C, cibuli a česnek drobně nakrájíme spolu s bobkovým listem a zlehka osmažíme.
Přidáme fazole a vývar přivedeme k varu.
Umícháme rajčatový protlak s octem a hořčicí a a přimícháme do fazolové směsi.
Mrkev a jablko oloupeme, mrkev nakrájíme na kolečka, jablko rozčtvrtíme odstraníme jádřince, dužinu nakrájíme na plátky a dáte podusit.
Zlehka podušenou zeleninu přidáme k fazolím, opepříme, osolíme, přeložíme do ohnivzdorné mísy a přikryté alobalem pečeme 30 minut.

Kuchař: toprecepty.cz