Zapečený lilek s kuskusem
Suroviny 4 porce
- 2 lilky
- 200 g kuskusu
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 6 ks sušených rajčat naložených v oleji
- hrst sušených hub
- 150 g ementálu
- olivový olej
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Lilky rozkrojíme podélně napůl a vnitřky vydlabeme. Dužninu nakrájíme na drobné kostičky, "vaničky" z lilků posolíme a necháme vypotit.
Kuskus připravíme podle návodu.Mezitím na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhaný česnek a když se rozvoní, přisypeme kostičky lilkové dužniny. Osolíme a dusíme doměkka. Sušené houby namočíme do studené vody, taktéž uvaříme doměkka a scedíme. Dušené lilky smícháme s houbami, hotovým kuskusem, okapanými rajčaty nakrájenými nadrobno a nastrouhaným sýrem. Dobře promísíme a hmotou naplníme vydlabané a osušené lilky.
Povrch vydatně potřeme olivovým olejem (můžeme uplatnit olej ze sušených rajčat) a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 50 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečený lilek s kuskusem
-
klasicky výborný recept ! chválim :) pár informácii o lilku som si našiel aj na http://lilek.net/
-
-
juu to vypada dobre
, zatial ulozim, kym zozeniem nejake huby -
Hradska
, udělala jsi mi radost tím, že se jídlo povedlo a chutnalo 
... Děkuju. -
Dnes jsem delala na veceri ! Opravdu vynikajici!!! Dekuji za skvely recept a pridavam bodik!
-
už asi vím, co udělám s tím lilkem v lednici
-
Kuskus, lilek a sušená rajčata - všechny suroviny jsou u nás v oblibě, dávám do oblíbených, určitě si pochutnáme
. + -
Hned jak jsem videla nazev, tak jsem si na 100% rekla, ze je od Elizy a taky jo
. 7 -
Coco-choc, děkuju
. Syn už asi půl roku koketuje s vegetariánstvím a zdá se, že to myslí vážně... Tak vymýšlím různé variace - snažím se. Tenhle recept jsem dělala i dřív, ale někdy s trochou slaniny . Ale určitě tam nechybí.
Nakonec, tvoje recepty (i na tvých stránkách) jsou mi inspirací.
Jani, kuskus zkus (už jsem jak Václav
), je to pochoutka . -
Kuskus, no, teď jsem si poprvé v životě koupila pohanku a tady zas kuskus!
Musím to zkusit -
Vegetariánské, originální jídlo, co víc si mohu přát
. Elizo máš krásné fotografie a úžasné kulinářské nápady. Kuskus je u nás doma vítán, tak jako lilek. A sušená rajčata (ani nemusí být naložená v oleji , to je teprve lahůdka . -
Jendo
, to mě moc těší a budu mít velkou radost, když vyzkoušíš i tuhle úpravu lilku.
Špagi, díky. -
Eli, konečně kuskus vyzkouším a nebude mi vadit, že tam nebudu mít kus uzeného nebo mletého masa
. Vždyť ten tvůj skvělý sýrový lilek u nás zdomácněl.
+3 -
Opět jsi nezklamala
