Vepřové roštěnky nejen ve friťáku Versalio

Name: Vepřové roštěnky nejen ve friťáku Versalio
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové kýty; 2 cibule; 2 vrchovaté lžíce plnotučné hořčice; olej; sůl; pepř mletý; jíška

Jídlo z hrnce ve kterém se nemusí jen fritovat, ale také péct, vařit nebo smažit. Pokud ho doma nemáte, můžete si tuhle roštěnku připravit i v pekáčku. Se špenátem a bramborovým knedlíkem si jistě pochutnáte.

jitule

34 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

23. 3. 2008 12:25

Vepřové roštěnky nejen ve friťáku Versalio, taktéž vepřové maso — taktéž vepřové maso

500 g 500 g vepřové kýty

2 2 cibule

2 2 vrchovaté lžíce plnotučné hořčice

olej

sůl

pepř mletý

jíška

Nutriční hodnoty

Energie	2 647 kJ / 633 kcal
Bílkoviny	106,96 g
Tuky	16,34 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	271 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso si nakrájíme na plátky a po stranách trošku nařízneme, aby se nám potom maso nezkroutilo. Maso naklepeme, osolíme a opepříme.
Friťák si nastavíme do polohy 2 a kousíček (elektrický sporák sporák na č. 6). Na rozpáleném oleji osmahneme maso dozlatova a vyndáme bokem na talířek.
Na ten samý olej dáme na kostky pokrájenou cibuli a necháme lehce osmahnout.
Potom na cibuli dáme zpět maso a přidáme 2 vrchovaté lžíce plnotučné hořčice. Promícháme a když se nám vytvoří z hořčice takový sosík, tak to zalijeme z konvice převařenou teplou vodou, stáhneme do polohy 1 a půl (elektrický sporák na č. 4) a pod pokličkou necháme vařit, dokud není maso měkké.
Když je masíčko hotové, tak ho vyndáme bokem na talířek a samotnou omáčku zahustíme jíškou Knorr (pro tmavší barvu použijeme více tmavé jíšky).
Dochutíme solí, pepřem.
Videonávod: Jak připravit domácí jíšku

Poznámka autorky receptu

http://jitulciny-recepty.cz/

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (80×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová kýta Videorecept

Vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 60 min

Vepřové s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Vepřové na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vyzkoušeli jsme sušenky z Popeyes: Jedna domácí vyjde na pouhé 4 Kč. Jsou vláčné a nadýchané a chutnají lépe než originál

13 foto

Josef Maršálek upekl německý jablečný koláč Apfelkuchen: Vláčnost vykouzlíte přidáním zakysané smetany, radí cukrář

Komentáře

zizala (moderátorka)

4. 11. 2008 23:09

A ještě drobnost: sice se říká, proti gustu žádnej dišputát, ale proč je v jednom jídle tolik dochucovadel? Nač maggi, když mám vepřové maso? Vadí mi někdy nesmyslné dochucování umělými chutěmi, když může vyniknout přírodní chuť masíčka dušeného na cibuli. Jitko, zkuste to jednou bez maggi a ucítíte ten rozdíl. Ačkoliv, jestli máte chuťové buňky dlouhodobě deformované takovými sajrajty, tak to asi neucítíte

JanaDorazinova

4. 11. 2008 23:08

No, ten friťák fakt nějak nechápu ani já a to už čtu potřetí.Proč, friťák do polohy 2 a kousíček, co na něm děláme, když to děláme všechno na pánvi? Nebo jsem se úplně zbláznila?

zizala (moderátorka)

4. 11. 2008 23:01

Souhlasím, to je jako nepokrytá reklama na potravinářské doplňky. Ještě to chce doplnit "jedinou správnou" značku hořčice a oleje

olda

4. 11. 2008 22:43

Tak si říkám,jestli tady máte soutěž o největší počet receptů:o) Protože opsat odněkud ROŠTĚNKY i s naříznutím pojiva, na to už musí být nátura

No ale v něčem je postup původní: dosud jsem si myslel, že friťák je taková ta vana s olejem ve které se smaží řízky aj. Ale dělat v něm hořčicový sósík a ještě zalít vodou...no to vypadá na malou vodíkovou bombu