Chlebová polévka s cibulí a s česnekem

Name: Chlebová polévka s cibulí a s česnekem
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 krajíce staršího chleba pokrájaného na kostky; 1 l domácího kuřecího vývaru; 4 polévkové lžíce husího sádla; 1 velká cibule pokrájaná na měsíčky; 4 stroužky česneku; 3-4 polévkové lžíce hladké mouky; mletý pepř černý; kmín celý; drhnutá majoránka

Meszarosovabolya

29 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

24. 11. 2010 10:21

Přidat fotku

4 krajíce 4 krajíce staršího chleba pokrájaného na kostky

1 l 1 l domácího kuřecího vývaru

4 4 polévkové lžíce husího sádla

1 1 velká cibule pokrájaná na měsíčky

4 stroužky 4 stroužky česneku

3-4 3-4 polévkové lžíce hladké mouky

mletý pepř černý

kmín celý

drhnutá majoránka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	714 kJ / 171 kcal
Bílkoviny	7,66 g
Tuky	6,95 g
Vláknina	8,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	18,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na husacej masti opečieme kocky chleba do chrumkava.
V hrnci na masti orestujeme cibuľu, múku, zalejeme vývarom a povaríme do zmäknutia cibule.
Okoreníme mletým čiernym korením, kmínom, rozomnutou majoránkou a odstavíme.
Pridáme prelisovaný cesnak, prikryjeme pokrievkou, necháme chvíľu odstáť, aby cesnak polievku prevoňal. Nesolíme, vývar je dostatočne slaný. Podávame horúce s kockami opečeného chleba.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: vlastný recept.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččina chlebová polévka Videorecept

Babiččina chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 30 min

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 30 min

Česnečka III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tiktak

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

7 nejlepších chřestových receptů. Populární chřest se dá vařit, zapékat, smažit i grilovat. Pochutnáme si na polévkách a salátech

Vyzkoušeli jsme sušenky z Popeyes: Jedna domácí vyjde na pouhé 4 Kč. Jsou vláčné a nadýchané a chutnají lépe než originál

Skromná kuchyně: Chlebová polévka, vydatná omeleta nebo slaný či sladký koláč. Staré pečivo do koše určitě nepatří

Komentáře

Klariska

24. 11. 2010 12:10

Špaget, jen aby se nám při takové benevolenci nestalo, že si za chvíli přestaneme rozumět úplně...a podle receptu na bramboráky uvaříme díky zmatení názvů třebas bramborové knedlíky

spagetka

24. 11. 2010 12:05

žížalko, kdybys přijela k našim a měla chuť na halušky, víš, co by ti mamka udělala? Tobě známé bramboráky

, takhle se jim v našem širokém příbuzenstvu říká už desítky let....Viz zde http://www.toprecepty.cz/recept/6096-krkonossky-se...

A těm slovenským haluškám se u nás říká špalíčky, ať žijou zmatky...

.
proto tvrdím, že nemá cenu se hádat, co se jak má jmenovat, protože každý je zvyklý na určitý název ve své oblasti

Klariska

24. 11. 2010 11:46

Také volám po opravě, tohle je podle mě cibulová (česneko-cibulová) polévka s chlebovými krutony. Do česnečky u nás cibule nepatří

magdalenka

24. 11. 2010 11:34

Obyčajne, pokiaľ viem, sa názov určuje podľa hlavnej suroviny - cibuľová, kapustová, šošovicová, zemiaková, atď. preto chlebové sú napr.http://www.nanicmama.sk/polievky/chlebova-polievka
http://varecha.pravda.sk/recepty/chlebova-polievka...
http://varecha.pravda.sk/recepty/chlebova-polievka...

cathleen (moderátorka)

24. 11. 2010 11:26

Taky je u nás toto česnekačka s chlebovými krutonky.

zizala (moderátorka)

24. 11. 2010 11:21

Magdalenko, v tom případě je název zavádějící

Ibolyo, nestačilo by jen Polévka s chlebem, cibulí a česnekem?

Meszarosovabolya

24. 11. 2010 11:19

chocolate (neregistrovaný/á), súhlasím s Tebou, je výborná

magdalenka

24. 11. 2010 11:18

Žížalka, aj u nás na Slovensku je chlebová polievka z rozvareného staršieho chleba.

zizala (moderátorka)

24. 11. 2010 11:15

U nás v Čechách je chlebová polévka ta, ve které je mmj. rozvařený chléb, který ji zároveň zahustí. Nezahušťuje se ničím jiným a má specifickou lehce nakyslou chuť po chlebu. To je jako bychom my říkali haluškám knedlíčky

Meszarosovabolya

24. 11. 2010 11:11

Iljusa, neomluvaj sa, myslím, že je to len vec názoru a zvyklosti, je to ok

mne to chutí, i mojim priateľom takto, takto sa varí u mňa doma

boker tov

chocolate

24. 11. 2010 11:00

Polévka je výborná, dělám podobně, u nás se jí říká česnečka

s krutony.Iljuso, myslím, že chlebovou myslíš např. tutohttp://www.toprecepty.cz/recept/5051-panadlova---c..., že?
Každopádně je polévka výborná

Iljusa

24. 11. 2010 10:41

Ibi - ptám se, neboť pod pojmem chlebová polévka si představím, že polévka je uvařena z chleba - alespoň já jí tak dělám - tudíž se omlouvám za svůj dotaz

Beru to tak, že k tomu opečenému chlebu přidáš pak cibulku, mouku ..... ano?