Zeleninová polévka s nivovými knedlíčky

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 5O minut 3 litry Polévky 7 názorů

Suroviny

Na polévku:
1 cibule
1 stroužek česneku
1 brokolice bez košťálu1
1/4 kapusty
1 mrkev
kus pórku
3 uvařené brambory
zeleninový vývar (může být z kostky)
sůl
olej
Vegeta - nemusí být
na knedlíčky:
1OO g nivy
bylinky (petrželka, medvědí česnek,sušená celerová nať, lístečky z brokolice ap.)
košťál z brokolice
1 vejce
1 stroužek česneku
strouhanka
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji si mírně osmažíme cibulku nadrobno, přidáme na malé kousky pokrájenou brokolici bez košťálu, nakrájenou kapustu, pórek na polo kroužky, zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a necháme vařit.

  2. Mezi tím si uděláme knedlíčky: nastrouháme do misky nivu a košťál z brokolice, nasekáme bylinky, dáme vajíčko, promícháme a dáme tolik strouhanky, aby jsme mohli tvořit menší knedlíčky.

  3. Po uvaření zeleniny k polévce ještě nastrouháme vařené brambory a nastrouhanou mrkev, pak zavaříme knedlíčky a necháme vařit 10 minut. Můžeme ještě dochutit vegetou a solí.

Poznámka

Kdo by chtěl polévku ještě více hustou, dáme jíšku, nám to takto stačilo, zeleniny je dost a nastrouhané brambory zahustily dostatečně. Je moc dobrá!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Zeleninová polévka s nivovými knedlíčky

Tématické fráze: polévka z nastrouhané zeleniny zeleninová polévka recept zavarka do polevky z nivy polévka z brokolice s knedlíčky zeleninova polevka zeleninová polévka brokolice zeleninovy vývar z vegety

Zapomněl/a jsem heslo