Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketa naložená, v těstíčku z marinády osmažená

Pokud nevíte, jak připravit mladou cuketu, vyzkoušejte ji osmažit v těstíčku provoněném vínem a bylinkami. Skvělou intenzivní chuť jí dodá pobyt přes noc v marinádě. S lehkým dipem z jogurtu, zakysané smetany a čerstvých bylinek chutná úžasně.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min 24 hodin marinování

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, 24 hodin marinování)

Cuketa naložená, v těstíčku z marinády osmažená, Cuketa naložená,v těstíčku z marinády osmažená
Cuketa naložená,v těstíčku z marinády osmažená
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 791 kJ /
1 145 kcal
Bílkoviny21,37 g
Tuky62,01 g
Vláknina9,29 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 489 mg
Sůl1,11 g
Sacharidy110,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu důkladně opláchneme, osušíme a i se slupkou nakrájíme na 1 cm silná kolečka. Krok 2: Rozložíme na pracovní plochu a nasolíme. Kolečka cukety naskládáme nasolenou stranou do širšího cedníku, nasolíme i z druhé strany a cedník položíme na hlubší misku. Cuketu necháme půl hodiny vypotit. Krok 3: Mezitím si z oleje, plnotučné hořčice, nasekaných bylinek, kurkumy, sušeného česneku a chilli umícháme hustější marinádu. Krok 4: Vypocenou cuketu naskládáme na utěrku a pořádně vysušíme. Krok 5: Jednotlivá kolečka obalíme v připravené marinádě a necháme přes noc v uzavřené nádobce natáhnout chuť. Krok 6: Namarinovaná kolečka cukety nejprve obalíme v hladké mouce, aby se těstíčko lépe přichytilo a při smažení neodlupovalo. Krok 7: Ze zbytku marinády, bílého vína, vejce, solamylu, hladké mouky a nasekaných bylinek umícháme těstíčko, ve kterém cuketu obalíme. Krok 8: Pozvolna smažíme na pánvi v rozehřátém tuku dozlatova. Usmažené zlehka osolíme a klademe na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk. Krok 9: Podáváme s vařeným bramborem a dipem, který připravíme ze zakysané smetany, bílého jogurtu, bylinek a jarní cibulky. Můžeme konzumovat i jen tak, s čerstvou nakrájenou zeleninou.

TIP: Desatero rad na téma dipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Cukety máme moc rádi. Dostala jsem hezkou, mladou, tak jsem zaexperimentovala se surovinama, co jsem měla po ruce. A protože mi bylo líto spláchnout zbytek marinády do dřezu, tak jsem ji použila do těstíčka a moc jsme si pochutnali.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketa naložená, v těstíčku z marinády osmažená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zAPm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketa naložená, v těstíčku z marinády osmažená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zAPm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 8. 2013 19:39
Eliza::-))Děkuji:-KPro velký úspěch marinády jsem včera cuketu znova nakládala a dnes smažila,ale bez těstíčka:-pJen tak v oleji:-)

Eliza Eliza 8. 8. 2013 20:58
Marinovaná cuketka a ještě navrch v těstíčku, to nemůže být jiné než móóc dobré. Aničko, receptu posílám bodík, Tobě poděkování za něj a sama se už těším, až to budu servírovat.:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 7. 2013 18:57
Moc děkuji za komentíky:-KPokud vyzkoušíte,uděláte mi velkou radost:-*:-K

jarka skrobakova 30. 7. 2013 18:32
No to jsou krásně upečené cuketečky, dobrota :yes::yes::-p:-K

suslajda suslajda 30. 7. 2013 15:24
cuketky už taky sklízím takto připravená bude určitě výborná vyzkouším:yes::yes:

AniCiz 30. 7. 2013 11:38
:yes::-*paráda,zítra udělám k obědu..děkuji:-*:-*:-K:-K:-K:-K

Jana Pá 30. 7. 2013 11:33
To by šlo i u nás:-O, vyzkouším a vzhledem k tomu, že mám denně 5-6ks cuket, tak se budu snažit je zpracovat:-p:yes:, jen ta práce kolem;-):-))

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 30. 7. 2013 11:06
;-):-O:-p:-p:-p:-p:-p:yes:

pipre pipre 30. 7. 2013 09:21
Juj, recept jak na zavolanou!! Mám dvě cukety a jdu na to :-):yes:+5

rozmarynaH rozmarynaH 30. 7. 2013 08:40
Tvůj recept přichází jako na zavolanou, neb cukety vydaly první plody a říkala jsem si, co s nimi. Těstíčko bude určitě dobré:-p:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 7. 2013 08:00
Bibinka:Janinko,dovedu si v této marinádě docela dobře představit i krásné plátky z krkovice,ale i z drůbeže:-p:-*
Děvčata-děkuji:-)):-K

Bibinka Bibinka 30. 7. 2013 07:31
Aní, to těstíčko se mi líbí a šlo by třeba i na jiné suroviny. Máš 3.bod:yes:

ivulinka ivulinka 30. 7. 2013 04:48
Cuketu já moc ráda na jakýkoliv způsob:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 29. 7. 2013 19:57

Cuketa naložená, v těstíčku z marinády osmažená, Cuketa naložená,v těstíčku z marinády osmažená

Cuketa naložená, v těstíčku z marinády osmažená, Na řezu-cuketa byla krásně na skus,žádná"rozblemcanina":-)

Cuketa naložená, v těstíčku z marinády osmažená

Cuketa naložená, v těstíčku z marinády osmažená, Cuketu nakrájíme,osolíme,v cedníku necháme vypotit a poté ji důkladně v utěrce osušíme Další 3 fotky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketa v testičku, recepty cuketa v testicku, cukety v těstíčku, recepty z cukety, naložená cuketa, recept na cuketu v testicku, dobroty z cukety, těstíčko na cuketu, cuketa naložena, těstíčko na cukety, cuketa dobroty-recepty, těstíčko na smažení, cuketa těstíčku, grilovaná cuketa v těstíčku, cuketa naložená v jogurtu, cuketa v jogurtu, cuketa těstičko, cuketa na kolecka, cuketa v pivním těstíčku, naložené cukety s chili a česnekem

Suroviny:
cuketa, sůl, olej ze sušených rajčat, hořčice plnotučná, bylinky, kurkuma, česnek sušený, chilli, marináda, víno bílé, vejce, solamyl, mouka hladká, bylinky zelené, mouka hladká, tuk na smažení, sůl, smetana zakysaná, jogurt bílý, cibulka jarní, bylinky

Přidat fotografie receptu