Lilek a cuketa v těstíčku

Lucasinka Kuchařka: Lucasinka

Zeleninová jídla 5 názorů

Suroviny

1 střední lilek
1 cuketa
50 g parmezánu
100 ml smetany ke šlehání
1 lžíce kukuřičného škrobu
50 g hladké mouky
2 vejce
chilli
sůl
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Lilek omyjeme, pokrájíme na plátky, osolíme a necháme „vyplakat“.

  2. Mezitím připravíme těstíčko. Smícháme strouhaný parmezán s kukuřičným škrobem a hladkou moukou, vmícháme smetanu ke šlehání a vejce. Osolíme, ochutíme chilli a necháme alespoň 10 minut odležet.

  3. Lilky osušíme papírovou utěrkou a na suché pánvi osmahneme, dokud nezměkne.

  4. Cuketu omyjeme, nakrájíme na plátky a také osmahneme na suché pánvi.

  5. Dáme stranou a postupně plátky lilku i cukety namáčíme v těstíčku a ihned dáme na pánev z trochou oleje.

  6. Osmahneme z obou stran a ihned podáváme.

Poznámka

Do těstíčka je možné přidat česnek nebo bylinky. Takto připravený lilek a cuketa je skvělý teplý i studený.

http://www.lucasinka.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Lilek a cuketa v těstíčku

  • ja0411 ja0411

    Díky,určitě se poptám.Tady jsem zatím narazila jen na ten maličkej a tenhle vypadá tak lákavě :-p:-!

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka(autorka receptu)

    ja0411: ja ho kupuji v UK, ale v Cechach take urcite bude k sehnani. Zkuste se poptat ve zdrave vyzive

    Odpovědět

  • ja0411 ja0411

    Tak to musím někdy vyzkoušet:-8,to bude mňamka:yes:A ještě se chci zeptat,kde se dá koupit ten obří kuskus?:-p:-?

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka(autorka receptu)

    Byl to tip od zname,který se mi osvědčil. Kdyz jsem predtim zkousela cuketu nebo lilek rovnou obalit a osmahnout, mnohdy zustaly tvrdsi. Tim prvnim smazenim zelenina krasne zmekne a jelikoz jsem "smazila" na suche teflonove panvi, tak zadny tuk testicko ani zelenina nenatahlo ;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Zajímavé s tím dvojím smažením, já smažím rovnou. Lilek asi nenatáhne tolik tuku, když se smaží už měkký, ne? Nebo proč to tak děláš? :-8

    Odpovědět

Tématické fráze: lilek v těstíčku cuketa lilek a cuketa recepty recepty z lilku a cukety lilek recepty recepty z lilku lilek lilek a cuketa cukety a recepty z nich recepty z lilku a cukety v troubě lilek a cuketa recept cuketa v cesnekovem testicku recept lilek a cuketa recept lilek v testicku recepty z cuket recepty na lilek smazena cuketa a lilek recepty lilek a cuketa lilek v sýrovém těstíčku grilovaný lilek řecký recept

Zapomněl/a jsem heslo