 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mikrovlnná trouba |
Meruňky, broskve, jablka, rybíz, jahody, hrušky ... prostě jakékoliv ovoce, okurky, zelenina.
Ovoce i s nálevem (dle vlastní receptury) naplníme do sklenic až po okraj tak, aby pod víčkem zůstalo volných jen asi 5 mm. Sklenice důkladně uzavřeme šroubovacím víčkem (nutné opravdu šroubovací víčko). Na otočný talíř v mikrovnce vložte plastovou misku používanou pod květináče (zachytí nálev, když obsah překypí). Sklenice rovnoměrně rozložte na misku, pokud máte jen jednu, dejte jí doprostřed. Nastavte na maximální výkon a sterilujte:
Výkon a čas pro sklenice o objemu 720 ml:
Výkon 700 W = 6 min/1 ks
Výkon 750 W = 5 1/2 min/1 ks
Výkon 800 W = 5 1/4 min/1 ks
Výkon 850 W = 5 min/1 ks
Výkon 900 W = 4 1/2 min/1 ks
Tyto časy platí pro sterilizaci 1 sklenice. Pokud jich zavařujete víc, čas musíte vynásobit počtem kusů. Např: při výkonu mikrovlnky 700 W budete 2 sklenice vlnit 12 minut (2x 6), 3 sklenice 18 min a 4 sklenice 24 min. Víc sklenic se do mikrovnky nevejde.
Sklenice o objemu 370 ml vlníme 3 minuty
Sklenice o objemu 450 ml (viz obr. č. 2) vlníme 4 minuty.
Na obrázku č. 7 vidíte malé sklenice - 3 ks se dohromady mikrovlnily 11 minut na 750 W.
Po skončení sterilizace sklenice z trouby vyndejte, znovu utáhněte víčko, obraťte a na 5 minut nechte stát dnem vzhůru, aby se uvnitř vyrovnala teplota. Popište si na štítek dobu, čas a datum sterilizace (já to lepím na dno).
Výhodou tohoto zavařování je jeho rychlost, na 10 sklenic spotřebujete jen 1 KWh, můžete společně zavařovat okurky i ovoce a výhodně zavaříte i malé množství .
Návod z knihy A. Balaštíka: Vaříme rádi ( otištěný v Knihovničce receptů 07/09).
Pokud se vyskytne problém - např. obsah sklenice překypí - je vždy problém ve víčku. Měla by se používat vždy víčka nová. Je to běžné, využívat již použivá víčka, jen si vždy vzpomeňte, jak je otevíráte, když nejdou otevřít (poklepáním, loktem atd...). Pokud jsou zohýbaná, určitě tlak v mikrovnce nevydrží.
|
Autor: Hella |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
|
21 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Já zavařuji v mikrovlnce už několik let a nikdy mi nic nebouchlo. Maximálně víčka trošku povolí. Když sklenice vyndám, utáhnu a položím na utěrku, dnem vzhůru. Můžu říct, že za sezonu zavařím tak sto až dvěstě sklenic. Jak ovoce, zeleninu, lečo atd. Opravdu nikdy mi nic nebouchlo a jestli se mi z toho množství, co zavařím, zkazí tak dvě až čtyři sklenice, je hodně. Tak se toho nebojte!!!
Jirka:
jeje tak to je nadeleni, myslela jsem, ze to nekdy vyzkousim i kdyz mam pocit, ze to muze bouchnout a jak tu ctu zkusenosti tak zase tuto moznost zapomenu. diky
za varovani.
Toto by som urcite neskusal - neviem, ako ostatni vyrobcovia, ale moja Whirlpool upozornuje aj v navode : Mikrovlnnu ruru nepouzivajte na ohrievanie potravin vo vzduchotesnych nadobach. Ohrevom sa zvysuje tlak a pri otvarani moze sposobit skodu alebo exploziu. Uz nasi predkovia zistili, ze para dokaze utiahnut aj vlak...
Ja dodavam, ze explodovat natesno zatvorena flasa moze bez otvarania. Ak by som nemal inu moznost sterilizovania, tak urcite by som viecko nechal pocas sterilizacie povolene, aby vznikajuca para mohla uniknut, po ukonceni a vybrani z rury by som ho dotiahol a flasu prevratil, aby sa aj viecko dosterilizovalo.
Marie: Ano, ten recept už jsem sem taky kdysi dala http://www.toprecepty.cz/recept/28254-zavarovani-v...
Eva: No to se tedy máš čím chlubit
Mezi špinavým nádobím, holt 
Já zavařuji v mičce mezi špinavým nádobím ... Zbytek oběda šupnu do sklínky a mezi to nádobí. Nejdelší program a je to.
Jablka na štrůdl, jahody,prostě měkké ovoce - s tím není problém
Nemám pořád plnou lednici zbytků a chuť může přijít třeba za týden.
Jirka: To mě fakt mrzí, já jsem s tím nikdy neměla problém. Ale teď když tady čtu ty hororové situace, raději zavařuji jednu skleničku po druhé. Chyba je vždycky ve víčku a jistota je jistota. Nic jiného vám nedokážu poradit.
seznam.czTak jsem chtěl udělat ženě radost,nastrouhal jsem jablka,vymačkal,
zde není plyn,takže mikrovlnka,spočítáno s časy,klid pohoda,při vytahování,když jsem je měl cca20cm my všechny explodovaly jeden
směr byla má osoba,nepočítám tu hroznou u hlavy ránu,ale ten výs-
ledek na zdech byl katastrofou,celý den úklid.Vyberte si jak za-
vařovat
seznam.cz
Dnes ráno to bylo u nás v kuchyni jako po výbuchu. Chtěla jsem zavařit pár sklenic jablek. Měla jsem různé velikosti sklenic, tak jsem si dle návodu spočítala minuty dle objemu sklenic, kusů a výkonu mikrovlnky. Myslím, že dobře. Pak jsem dala 2 litrové sklenky do mikrovlnky a začala zavařovat, měla jsem spočítáno 12 minut. Mám mvt 900 W. Měla jsem slastný pocit, jak je to fajn vymyšlené a super. Než jsem tuto myšlenku opustila, ozvala se rána jako z děla, otevřela se dvířka od mikrovlnky a všude bylo sklo a jablíčka. Sklo v mikrovlnce bylo zaražené i ve stěnách. I toto se může stát. Jinak přeji ostatním příjemné zavařování v mvt, já už ne!!!
zdravím, zkoušel jsem zavařit masozeleninový příkrm pro malou, ale během zavařování to syčelo. Myslíte, že je to špatně? díky H.
Co by na tom mělo být špatného,leze ze sklenice přebytečný vzduch
který zrovna tak utíká v hrnci při sterilování a bude chybět po zchlazení, podtlak bude držet víčko o což právě jde.
Jak dlouho zavarovat male sklenicky?Mam sklenicky od Jihoceskeho jogurtu 
.Dekuji za radu
K zavařování v mikrovlnce lze použít i normální víčka, používám ale raději úplně nová. Způsob a čas je stejný, jako při použití šroubovacích víček. Po vytažení z mikrovlnky na ně položím utěrku namočenou ve studené vodě a vykroucenou a nechám zcela vychladnout.
Eva:Trošku tvůj dotaz nechápu, dyk hodiny na mikrovlnce si řídíš dle skutečných hodin třeba v obýváku, takže to musí být stejný
Dobrý den,chtěla jsem se zeptat,a už mě to vrtá dlouho hlavou:ty minuty se počítají na hodinách nebo na hodinách na mikrovlce.Už loni jsem to chtěla zkusit ale nemám odvahu.Díky
Jinak přímo epesní ohňostroj vzniká na oprýskaném smalto nádobí, když se toho všici bójí a nikdo to neviděl ... tak bacha na děti a smalto hrnky.
Solidní nápad, a VELKOPLUS tomu, kdo první né zkusil zavařit, ale kdo první ostatním o tym napsal ;-.) Zkusím to s letošní órodó taky, ale jaxe píše o pár desítek příspěvků výše / níže - určitě bez víka (bo ftaláty v qualitní čínské botě taky nejsou vidět a věříte tomu, že tam jsou!) - a pokud s víkem, tak v normál troubě, mw si mrvit nechci. Snížený výkon je znát u starších mwt; blbě ohřívají jídlo/talíře - hlavně ty válečné s hákenkrajcem na dně.
zdravím, zkoušel jsem zavařit masozeleninový příkrm pro malou, ale během zavařování to syčelo. Myslíte, že je to špatně? díky H.
Nikdy jsem nezavařovala, dnes došlo k mé premiéře. Zkoušela jsem to tedy dle tohoto návodu. Dvě sklenice, jedna vydržela, druhá praskla u dna. Tak si říkám, kde se stala chyba?
Markéta:No před 40 lety mi zapoměli učitelé vysvětlit, že budu psát jednou něco do počítače i když jedním prstem...Radši sem koukal 9 let ve škole z okna, což je znát...Manželka mi už neporadí, dívá se na mě už skoro deset let shůry.Možná kdybych napsal vždy misto tvrdého Y měkké a opačně bylo by to lepší...Někdy to zkusím,ale aby to nedopadlo ještě hůře.Ale jinak se za to docela stydím.Budu muset nějak řesít,ani nevím kolik sem tam naflákal ted chyb..Zbyněk
Zbyněk:Zbyňku, dobrý, ale co ten pravopis?
Zbyněk:
Což to takhle zkusyt bez víček ??Odpadne nebezpečí exploze, a neohřívá se zbytečně kovové vičko !! Dávám je tam až po vyndání z mikrovlnky a potom lahve otočím aby se vysterilovalo víčko.Akorát je potřeba dát pozor na opaření pří vyjímání, talír v mikrovlnce je nestabilní, má většinou jen tři kolečka !!Okurky vypínám když začnou mírně bublat...Jelikož lenost má na svědomí různé vynálazy , tak už to dělám asy 10let, akorát sem sy to zapoměl nechat patentovat, jako u více mích nápadů..Zdravím, Zbyněk ve Slivenci pod pupenci.
senky: jj, také se mi stalo, že nevlezlo vše do hrnce, tak dám do menšího hrnce a na dno mám takovou děrovanou podložku (aby sklenice nebyla uplně na dně).
Jasně, já také v žádném případě nikomu neberu, co se mu osvědčilo
Jen se mi ta MW nejeví tak výhodná na zavařování, možná i proto, že pokud zavařuji, tak ve větším množství.
Většinou, kdo je na něco zvyklý a je spokojen, tak u toho zůstane
jahoda:Jahůdko,souhlasím s Tebou,nanejvýš,pokud mám něčeho dvě-tři skleničky,použiju obyč kastrol,ale MW mě teda neláká a ani,jak se znám,nezláká.
Ale když to někomu vyhovuje..
na-bena:
Nejsem autorka a také nejsem zastáncem zavařování hokus-pokus v MW.
Mám obyčejný zavař.hrnec - dnes cca za 500,-Kčhttp://www.vseprokuchynadomacnost.cz/domaci-potreb... už několik desítek let a neměnila bych.
Hodím za sporák - na jedné plotýnce (teď na plynu, dříve elektr.), vleze se tam 16 sklenic 0,7l a pokud dám do hrnce vlažnou vodu, je razdva zavařeno. Jak teploměr vyletí na 80st., vypnu sporák a nechám 20min. v horké vodě, potom sklenice vyndám a dám vychladit+přehodím přes sklenice mokrou utěrku. Hotovo, žádné nervy, žádný nepořádek a regál ve sklepě brzy plný
Jana Remkova:
včera jsem zavařovala ryngle - někde jsem četla na netu, že mohou být do MT i klasická víčka nešroubnovací, na okurkách mi to nevadilo, ty se podařily, ale ty ryngle - první sklenice přetekla, dobře,tak zkusím další, zase přetekla a ta třetí - ta mi dala zabrat, hodinu jsem to uklízela ten maglajz, který vystřelené víčko udělalo v troubě.A stejně se mi grilovací a pečící těleso nepodařilo pořádně umýt, protože jak jsem tam dnes pekla maso, myslela jsem, že hořím, kolik z toho šlo ještě kouře po vypálení těch sladkostí. Nechce se mi kupovat sklenice se šroubovacím víčkem, když mám obrovské zásoby klasických sklenic. Tak tpo je má zkušenost - udělal jsem někde chybu ?
Zdravím všechny kuchaře a kuchařky, jsem velký fanda do vaření a chtěl bych se s vámi podělit o možnost, jak číst časopisy na internetu. Na stránkách Publero.com jsou spousty titulů online a některé jsou i zdarma. Pár jich je i o vaření například zde: http://cs.publero.com/casopisy/life-style Přeji hodně povedených jídel
tak jsem to taky zkusila: Taky jsem vyzkoušela a jsem maximálně spokojená. Když mám více sklenic, dávám do trouby. Ale 2 sklenice v klidu zavařuji v mikru. V myčce to jde taky? Kdysi jsem zavařovala i v malé pračce-neautomatické, pochopitelně, ale v automatické jsem třeba prala okurky
. na co lidé nepříjdou, že?
v horkovzdušný troubě jsem dnes zavařila nadvakrát po 6 sklenicích okurek na plechu s vodou bez utěrky a jsou úplně parádní
Pak jsem měla ještě dvě sklenice se švestkama a ty jsem dala do mikrovlnky a jsou taky baječný, sice trochu šťávy uteklo, ale dobrý. Největší strach jsem měla z víček, ale držely, používám jen šroubovací. Jediné co jsem nezkusila je zavařovat v myčce, ale asi ani nevyzkouším, protože trouba na více sklenic a mikrovlnka na málo sklenic mi přijdou že vycházejí levněji, než 2,5 hodinový mycí cyklus v myčce. Jinak všem co to nezkusili vzkazuju zkuste, budete okouzleni, je to velmi čisté a časové nenáročné.
Wawerlay: moc jsem přemýšlela, jak se taková nehoda může stát. A myslím si, že je to víčkem. Málokdo si kupuje nová víčka, spíš se dokola používají ta stará. A pak záleží, jak se otevírají. A právě u těchto šroubovacích si při otevírání člověk pomůže buď nožem nebo klepnutím o stůl. A to je to, co může způsobit při zavařování v mikrovnce problém. Jinak si to nedovedu vysvětlit.
Wawerlay:
Ahoj všichni, koukám jako blázen, kolik lidí zavařuje v mikrovnlce. A to ta víčka nic nedělají? Jak to? Já myslela, že jakýkoli kov v mikrovlnce způsobí katastrofu. Normálně nezavařuji, ale teď jsem jako slepá k houslím přišla k meruňkám a hledám rychlou a nenáročnou variantu. To vlnění se mi líbí, ale bojím se, abych si snahou o úlevu nezpůsobila starost navíc. Děkuju za rady a poučení. PS. Beru zpět, vyzkoušela..šlo to. Teď ještě, jak dlouho ty meruňky vydrží. 
Tak se musím přiznat, že jsem včera dopadla jako Paprika Ale ani nevim proč - sklenice mi utahoval chlap a zavařuju v mikrovlnce už poněkolikáté a doposud vždy úspěšně
Zavařovala jsem marmeládu z černýho bezu a angreštu - tak, že by souvislost v malých bobulích?
Hello, díky. Zavařovala jsem v mikrovlnce okurky. Zhruba před měsícem a čekala, co to udělá. Super. Okurky si zachovaly krásnou barvu, zavařování bylo velmi rychlé a nic se nekazí
Jsem nadšená.
Teda, Papriko, až se mi zastavilo srdce, když jsem tu spoušť viděla. Ty mě tedy musíš proklínat. Fakt si nedovedu představit, jak je to možné? To jsi měla málo nebo špatně utažené víčko? Nebo vyšší teplotu? Já už s tím zkoušela všechno možné, i použitá víčka, i vysokou teplotu i delší čas atd. a fakt se mi nikdy nic nestalo. Tak promiň, zase jsem jednou dráždila hada bosou nohou
já zkoušela okurky a v pohodě...proč se to stalo paprice?
papriko, ty si komik, já z tebe umřu smíchy takovej masakr ovocnou pilou se jen tak nevidí
Hello - jsem TELE Z JETELE. Přidávám fotku, jak dopadl můj pokus o zavaření brusinek v MW po 1,5 min. 
. Tuším, kde jsem udělala chybu, ale neměla jsem sílu to zkoušet znovu. Snad někdy jindy a s něčím jiným.
Recept nezavrhuji, chyba byla u mně.
Soni,já bych maso v mikr.nezavařovala.Zavařuji tam okurky,zeleninu,ap.věci,které se zavařují kratší dobu.Maso zavařujeme 1.den 2 hod.,necháme vychladnout a 2.den znovu 1hod.Maso je třeba vařit dlouho.Ale možná má někdo jinou zkušenost.Zavařujeme syrové maso.To je moje zkušenost.
Prosím, může mi někdo poradit, zda můžu zavařovat v mikrovlnce i maso ? Má s tím někdo zkušenost. Děkuji Soňa
Zavařuji podle p.Balaštíka a vše funguje k naší spokojenosti!!!
Zdravím všechny chci se zeptat jak se zavařujou houby. Jestli je to stejné jako např. okurkya nebo ovoce.Díky za radu.
Dočetla jsem se,že lze sterilizovat okurky v mikrovlnce.Přemýšlela jsem o tom a dnes jsem to hned vyzkoušela.Jsem velice spokojená,je to hned a okurky vypadají velice pěkně.Nic se nestalo a víčka drží.Zvláště to ocenuji při sterilizaci menšího množství skleniček.
dneska jsem zavařovala pastu z feferonek a povedlo se, ikdyž jsem se toho bála, je to super způsob a hlavně je to rychlovka, takže dávám bodík
I já zavařuju v MT a jsem s tím velmi spokojená.
Ovšem když jsem zavařovala poprvé, pečlivě jsem si vypočítala čas a vlnila. Před koncem vlnění se MT sama vypla a nešla zapnout . Myslela jsem si, že je po ní a nadávala jsem si, že kvůli blbejm kompotům jsem ji zničila . Po nějaké době se trouba zase zapla - nejspíš ji vypla nějaká pojistka, protože kompoty bublaly ještě asi hodinu! po vytažení (skutečně nepřeháním). Prostě byla trouba asi přehřátá.
Takže chyba byla v délce vlnění, přestože to bylo vypočítáno správně. Příště jsem snížila čas a bylo vše OK, ovšem také odcházím radši do jiné místnosti a opatrně nakukuji .
Hella já to včera taky zkoušela se sedmičkami a s víčky na závit. Popravdě, vždycky mám strach a jdu raději vedle do pokoje, ale dopadlo to dobře. No, ještě třeba vyzkoušet ta klasická, nešroubovací víčka. Ty už to máš za sebou.
Tak jsem dnes zkusila zavařovat okurky s normálními víčky, použila jsem i již použité a bylo to zcela bez problémů. Po vyjmutí z trouby byla víčka sice vyboulená ( dala jsem nálev až 5 mm pod okraj, což by se nemělo), ale zavařilo se to v pohodě, nic neteče. Tak jsem přidala obrázek č. 7 - tři sklenice o objemu 370 ml (malé) jsem vlnila 11 minut na 750 W.
Dobrý den!
Zavařuji v mikrovlnce od 11/2008, kdy jsem si přečetl poprvé článek od pana Balaštíka. Moje velká zkušenost je, že se nesmí používat víčka Omnia!! Pokud se to někde dočtete, tak si z Vás někdo dělá srandu a dopadnete jako já. Obsah malé sklenice s lečem dokonale explodoval do mikrovlnky. Na dně zbylo snad 1 cm leča. Milou mikrovlnku jsem vzal sprchou a nechal vyschnout do druhého dne. Nedoporučuji to po mně opakovat, jelikož je to spotřebič l. stupně!! Zásadně používat šroubovací víčka Twist- Off. 1 dcl odpovídá asi 1 minutě ohřevu naplno. Jinak se nemusíte bát. Já už sám jsem zavařil přes 300 sklenic a nic se vážného nestalo.
Pokud se zavařuje vařící polévka, tak se čas podstatně zkracuje na cca. 2 minuty u sklenice o obsahu 720 ml. Pod sklenici zásadně misku z plastu. Bezpečně se to vyndává bez opaření a zachytí to přeteklou kapalinu. Většinou to vypínám 5-10 vteřin po prvním odfouknutí. Ještě by bylo potřeba zjistit, jak je to bezpečně zakonzervované z mikrobiologického hlediska? Víčka zřejmě budou rychleji odcházet mikrovlnným ohřevem, než klasickým způsobem.
Sklenici neobracím, jak jsem to dělal dříve a drží to také spolehlivě.
Jsem velký fanda, tak to studuji na internetu kde se dá, zjistila jsem, že je třeba si zadat ZAVAŘOVÁNÍ V MIKROVLNCE -ne v mikrotroubě a je tam mnoho možností. Někde jsem se tam dočetla, že víčka jsou hliníková a to mikrovlnce nevadí, tak asi byla hliníková ta popisovaná lžička, že nejiskřila.Tak se nebojte a zavařujte, mám zkušenost, že když víčko se protáčí,nejde pevně zašroubovat, tak odskočí -ta rána ale není velká, jinak pohoda, nechávám volno nahoře tak 2cm, méně se bojím.Prý ale stačí 5mm.
Právě jsem zkoušela zavařovat domácí paštiku,ale bohuželsem ji tam nechala asi dlouho, čekám až vychladne a pak ji zkusím...ale jinak nic nebouchlo , jen trochu sádla mě vyteklo
Zrovna jsem to vyzkoušela. Také prvně s obavami, sterilizovala jsem 4 šroubovací sklenice se švestičkami (samozřejmě z vlastní zahrádky ve vlastní sťávě, 20 minut, pak jsem je vyndala ven, neobracela dnem vzhůru, ale dala na dřevěné prkénko a přikryla mokrou utěrkou, aby pomalu zchládaly. Povedlo se! (v zimě je použiju na šv.knedlíky nebo ovocný koláč s drobenkou, mňam).
lidičky já jsem strašná poserka...páč jsem byla léta odpůrkyně "mrtvovlnky", ale časová tíseň mně donutila si ji také pořídit a přiznám se, že všechno co tam dávám, tak s hrůzou čekám, aby to nebouchlo Ale jelikož léta zavařuju v plynové troubě, tak snad najdu odvahu i na toto. Opravdu tam mohu šoupnout plastovou misku pod květináč a sklenici i s víčkem?..Blbá otázka co?
Dobrý den, jsem tu nová, ale musím se přidat k diskuzi.
Mám nerez mikrovlnku a tak si myslím že kovová víčka nemohou až tak poškodit mukrovlnky.
Čtu tady takové odbormné projevy o škodlivosti kovového talíře v MV, ale jak si mám potom logicky vysvětlit, proč ti hloupí výrobci používají k výrobě MV plech? Proč se neporadí s naším odborníkem? A to celosvětově? Proč na okénku je plechová síťka? Pokud vím, tak mikrovlny jsou velmi malé a teplo vznikne v MV tak, že se rozkmitají molekuly vody v jídle a třením o sebe se vytvoří teplo. Jinak jsou to obyčejné radiové vlny o velmi vysokém kmitočtu a malém výkonu. Zdravím všechny kuchařky.
Dneska mě sousedka upozornila, že tento způsob zavařování doporučovali před 14 dny v páteční příloze Blesku tam kde je program TV (ve speciální příloze Zavařujeme) jako ideální na okurky.
Iljušo, nechci a ani nemůžu s tebou polemizovat a to z několika důvodů. Jednak se renomovaní vědci nemůžou shodnout, zda mikrovlnka škodí nebo ne. Uvádí spoustu důvodů pro i proti, to asi všechno teprve ukáže čas. Tvoje argumenty ohledně záření a ničení mikrovlnky vypadají logicky, ale... jako součást mikrovlnky jsme při koupi vybalili talíř Crisp, který je kovový s teflonovým povrchem, akorát má gumové mini nožičky a pokládá se na otočný skleněný talíř. Na tomto talíři se všechno opéká dohněda zezhora i zespoda. Takže víčko vadí a kovový talíř nevadí? Pochybuji totiž, že by výrobce dával do svých výrobků něco, co je zároveň při používání ničí.
Pan Balaštík píše, že takto zavařuje léta, možná se v té knížce dočtu i něco o trvanlivosti jeho mikrovlnek, zatím nevím...
vybusna - reakce na google - dneska má výročí pán, kterému za MVT vděčíme - , čteš správné stránky
jednoduše - plyne z toho toto - že škody na mikrovlnce nejsou patrné ihned, ale časem - tudíž si jí zničíte, aniž by jste si to uvědomíte.
tak nějak vybusna - zničí se magnetron, takže když si na nové MVT ohřeješ třeba těstoviny za 2 minuty, při používání MVT na zavařování ti budou tytéž těstoviny ohřáty třeba za 2 roky za 5 minut.
Já jsem to hned vyzkoušela. Rozumím tomu tak, že když to budeme dělat často, tak ano, vybusna, časem asi budeme déle ohřívat cokoliv, ale zas tak často to používat nebudu, jen v případě, že mám pár sklenek, 1-3, kvůli kterým se mi nechce dávat vodu na plech, nebo vytahovat ze sklepa zavařovací hrnec a tak jsem to hned vyzkoušela na ostružinách, sice s hrůzou, ale hrůza se nekonala A přidávám foto.
iljusa...a teraz si to skusim prelozit....cize ak budem zavarat v mikrovlnke, tak na ohrev, resp. inu cinnost, budem potrebovat dlhsi cas...ano?
Iljuso, tak tos nám to dala a já tam zrovna morduji ostružiny
Jen bych se chtěla zeptat, jak dlouho toto již praktikujete. Jelikož kov neabsorbuje mikrovlnné záření, tudíž se od něj mikrovlny odráží zpět, zpětně se indukují do magnetronu, což je zdroj mikrovlnného záření v mikrovlnné troubě. Víčko sice neprská ani zajiskří, jelikož netvoří obvod, tudíž je indukce nulová, není poničení mikrovlnné trouby navenek znát, ale časem se projeví nižší účinností při vyzařování mikrovln, tj. snižuje se výkon ohřevu, jelikož indukce mikrovln probíhá pouze v pásmu molekul vody.
Jani, kniha je z r. 1979 - Konzervovanie v domácnosti. Čiže o mikrovlnkách tam nemohlo byť ani slovo. Ja sa bojím zavárať aj trúbe, nieže ešte v MW! Prepáč, že som ťa išla poúčať, myslela som si, že si vôbec klobásy neskúsila zavariť. Ahojky!
Já se budu muset po tom časopise mrknout, ale to už je asi starší vydání, že? Magdalenko, ty máš odskúšané, ale i vté mikrovlnce? Já mám taky odzkoušené, ale klasicky v hrnci, tady bych si ani na tu troubu(klasickou) netroufla u těch klobás, to se špatně odhaduje. taky já a fyzika, jak píše Hella, já nevím 6 min 700W to je dost, ne? Nebo ne?
Janka R., ja mám knihu od Balaštíka o zaváraní všetkého možného, staršie vydanie. (som v práci, tak nepoviem presný názov) tam sa popisuje aj zaváranie klobás - odskúšala som, kedysi keď sme chodili na dovolenku s deťmi do kempu. Na dno asi 3 cm vody, umyté nožičky klobás, červené viečko. Kvôli botulotoxínu sa doporučuje 2x sterilizovať, druhýkrát po 48 hod., takže klobásy sú trochu uvarené. Vhodné do kapustnice, fazuľovice a pod. Mne viac vyhovuje mrazenie údených klobás.
Jani, píše tam, že takhle zavařuje i maso a masové směsi, houby, ořechy, prostě všechno. Já tedy zavařuji ořechy bez víček http://www.toprecepty.cz/recept/2453-orechy-zavare... a mám zkušenosti, že vydrží, ale možná když jsem to kdysi slyšela, tak to původně možná taky mělo být s víčkem a jen jak lidi jsou nedůvěřiví, tak si to upravili. No nevím. Jinak přidávám i obrázek té Knihovničky a upoutávku na tu knížku, ze které to je.
Taky mi to nedá a už si o tom doma i povídáme, tak mne napadlo Hello, nezkoušel někdo tímto způsobem zavařovat maso, popřípadě klobásy? Zdá se mi to takové jistější, že by to určitě drželo, ale jak dlouho? Není o tom někde zmínka? Po zabíječce, by se to šiklo vědět, přece jen, mražená klobása se nedá srovnávat se zavařenou, že jo
Helenko. Nedá mi to klidu. Raději si to dám do oblíbených, abych to neztratil, když to půjde. To by byla opravdu bomba. Jsem si jistej, že to Janička R. nebo pipre, nebo Jiřinka K a nebo Paprika nevydrží a vyzkouší to. Tak počkám . Kdo si počká, tak se dočká.HI HI. Ale jistě by jsi to nepsala, kdyby jsi to nevyzkoušela i ty. tak +bodík
No, je to rozhodně bomba nápad, o víčkách už jsem slyšela, že to nějak nevadí. Jen nevím, úspora elektřiny? Zavařovala jsem 30 sklenic broskví, jestli dobře počítám, tak to je +- 3 hodiny, to bych řekla, že v troubě to mám rychleji. Jedině, že bych zavařovala snad 3 sklenice. Za nápad ovšem dávám plusík, člověk nikdy neví, kdy se to bude hodit.
Vím, že spousta z vás si kupuje Knihovničku receptů a tam je tomu věnováno několik stran, ale bohužel to už je číslo z minulého měsíce, tak není na stáncích. Proto jsem to sem dala. Určitě si seženu i tu knihu, kde je všechno dopodrobna popsáno. Sám pan Balaštík se konzervaci potravin profesně jako vědec věnoval celý život (je spoluautorem kdysi tak oblíbené konzervy Leča s moravskou klobásou). Píše, že dnes jako důchodce to má jako koníčka a zavařuje si takto každoročně 600-700 sklenic. Sama jsem to vyzkoušela, i s tou lžičkou, fakt nic nejiskří. Manžel mi to vysvětloval, že to jiskřit nemůže, ale já jsem na fyziku analfabet, těžko bych vám to tlumočila.
koukám jako blázen. Nikdy jsem nic nezavařovala, protože se mi to zdálo složité (až letos jsem prvně dělala marmelády v DP - bože díky za tu techniku). Hned jsem měla dotaz na víčka, ale už jsem se to dočetla dole. Mám ale obavu, že ty vlny nepoškozují to víčko samotné, ale odrazem zpět ten vlnový vysílač. No nevím - mám starou mikrovlnku asi 15 let, tak to asi zkusím. Jen musím vymyslet, co 
Hello - Ď. za recept.
Helenko. Nezlob se. Tohle bych si netrofl. MOŽNÁ, SNAD , když je víčko jako nové nepoškozený ochraný lak na něm ??? , ale i tak ta obava tady je. Nevěřím, že ty víčka bez izolační ochrany by nedělali paseku. Jsem ale zvědavej a a možná zkusím zprvu samotné víčko a uvidím. Když to udělám, tak sdělím s jakým výsledkem Václav
O tom, že nesmí být v mikrovlnce nic pozlaceného vím, ale já měla dosud zato, že ani hrnec do mikrovlnky nepatří..fakt nevím, je to pro mne novinka
Jinak ta víčka opravdu nejiskří, třeba lžíce také ne, ale nemíte tam dát nic třeba se zlatým proužkem (hrnek, talíř).
Opravdu se používá kovové víčko, vyzkoušela jsem to s trochou dost měkkých broskví. Píšou tam, že obyčejné víčko by nemuselo vydržet ten tlak a mohlo by to při vlnění vystříknout. Proto je nutné to šroubovací dost utáhnout.
Taky jsem to už zkoušela,ale pokaždé mi to vyteklo.
Asi budou třeba úplně nová víčka.
Ty víčka ... no nevím ..... ale úspora by to byla, to ano ...
Možná ano, ale absolutně na povrcchu neporušené. Jedině, že by šroubovací víčka byla z materiálu, který v mikrovlnce nejiskří.
Taky se divím že se může použít kovové víčko
Tak to zírám To víčko je kovové a to neudělá v mikrovlnce nic?
Ježíš Hello, díky díky.To je to, co potřebuju. Já strašně nerada zavařuji - teď poslední dobou. MT je vysvobození.
zavařování okurek zavařování ořechů zavařování masa zavařování v mikrovlnné troubě zavařování lečo zavařování masa v mikrovlnce zavařování masa v mikrovlné troubě zavařování jablek zavařování mikrovlnka zavařování v mikrovlnce okurky balaštík zavařování zavařujeme lečo recepty zavařování zavařování v mikrovlnce zavařování hub zavařujeme v mikrovlnné troubě zavařování zavařování hrušek zavařujeme v mikrovlnce zavařování ořechů v mikrovlnné troubě zavařování recepty lečo recept na zavařování zavařování klobás v mikrovlnce zavařování leča zavařování klobás návod zavařování v mikrovlnce zavařování meruněk v mikrovlnce zavařování masa v troubě balaštík vaříme rádi mikrovlnka zavarovani zavarovani balastik zavařování paprik zavařování okurek v mikrovlnce zavařování broskví jak zavařovat v mikrovlnce zavařování masa do sklenic zavařování ořechů v mikrovlnce broskve zavařování zavařování v mikrovlné troubě zavařování v mikrovlnce balaštík zavarovani klobasek zavařujeme v mikrovlné troubě
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
