Svíčková s knedlíkem z mikrovlné trouby...

papinkaj Kuchařka: papinkaj

Omáčky 22 názorů

Suroviny

750 g hovězí falešné svíčkové
1 sklenice naložené kořenové zeleniny
2 mrkve
petržel
cibule
malý celer
5 zrnek pepře
5 zrnek nového koření
3 ks bobkový list
Sůl
pepř
zeleninový bujón
Šťáva s citrónu
Lžice cukru
300 ml mléka
2 - 3 polévkové lžíce hladké mouky
1 šlehačka
50 g másla
Brusinkový kompot
(Chlebový knedlík)
5 krajíců tmavého chleba (den starý)
400 ml vody
1 vejce
Cibule
100 g slaniny
1 hrnek (300 g) polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel a cibuli a zalejeme vodou. Lehne promícháme a do směsi naložíme maso. Necháme 24 hodin uležet v lednici.

  2. Pakliže máte k dispozici plátěný pytlíček, nasypte do něj koření, které budete potřebovat, abyste potom z omáčky nemuseli vytahovat nevzhledný pepř a nové koření. Pytlíček naplňte 5 kusy barevného pepře, 5 kusy nového koření a bobkový list. Zavážeme, přidáme k naloženému masu a vložíme do trouby.

  3. Pečeme na 200°C asi hodinu a dvacet minut.

  4. Mezitím si připravíme chlebový knedlík. Na oleji osmažíme anglickou slaninu s cibulkou a necháme vychladnout. Tmavý chléb nakrájíme na kousky, a dáme do mísy a zalijeme 4 deci teplé vody. Přidáme jedno vajíčko, vychladlou opečenou anglickou slaninu a promícháme. Přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva a přisolíme.

  5. Vymícháme těsto a dáme do silikonové formy, kterou vložíme na devět minut na 850°C do mikrovlnné trouby. Jestli nemáte silikonovou formu, nalijte těsto do hrnků. Do velkého hrnce nalijeme vodu, tak, aby hrnky s těstem byly do třičtvrtiny ponořené do vody a necháme projít varem.

  6. Uvařené maso vyndáme z trouby a dáme jej stranou. Uvařenou zeleninu vložíme do hrnce, necháme chvíli povařit a rozmixujeme ji. Připravíme si záhušťku. V mléce rozmícháme jednu lžíci mouky.

  7. Rozmixovanou zeleninu vrátíme zpátky na sporák a zahustíme. Přidáme jeden zeleninový bujón, šťávu z půlky citrónu, šlehačku, lžíci a půl cukru a na zjemnění dva plátky másla. Chvíli povaříme.

  8. Na talíř naklademe nakrájené chlebové knedlíky, maso, přelijeme svíčkovou omáčkou a ozdobíme brusinkami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Svíčková s knedlíkem z mikrovlné trouby...

  • alena alena(neregistrovaná)

    V mikrovlnce se uvádí Waty ne stupně Celsia:-8

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    No, já taky - ale tady je i čerstvá i naložená (navíc), tak jsem dala Halali a docela příjemně to ochutí. Jen bez nálevu, protože ten je moc kyselý. Přidala jsem ho trochu - jen pár lžiček - na dochucení. Byla vynikající :-p.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Eli, že já ze zvědavosti klikla na tvoji fotku :-(:-D:-D:-D, jinak sice dělám svičkovou z čerstvé ne naložené zeleniny, ale vše je jednou poprvé, že? ;-):yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Přidala jsem obrázky... Svíčková je podle receptu...jen ten knedlík je trochu jiný (ale v mikrovlnce ohřívaný ;-):-D ) Pokud by to Pavlínce vadilo, tak to vymažu. :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Magdalenko, díky moc, já hrábla v obrázkách vedle, už jsem to smazala;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Mne sa zdá, že sa Bibinke poplietli fotky...ako by som túto hore už videla pri inom recepte...
    http://www.toprecepty.cz/recept/7847-jazyk-na-smet...

    Odpovědět

  • ŽIŽKOVA ZDENKA ŽIŽKOVA ZDENKA(neregistrovaný)

    vyzkoušela jsem ten chlebovy knedlik a mohu řici že je vyborny,jen ho nedelam v mikrovlnce ale varim ho v paře a kdyz neni anglicka slanina tak misto ni tam dam nakrajenoou klobasku.:-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    navi, možná zkus tohlehttp://www.toprecepty.cz/recept/3070-bavorsky-kned... vybusna to zkusila s chlebem a vypadá fakt dobře!;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    navi, jsem to ještě nedělala, ale ty stupně chápu tak, že je tím myšleno 850 W, příkon mikrovlné trouby.

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    ...navi, mrkni na návod od MW, hezky si ho přečti...pak si ještě jednou přečti recept na knedlík, a věřím, když se budeš trošku snažit, že to pochopíš...

    Odpovědět

  • navi navi(neregistrovaný)

    Ty chlebový knedlíky bych moc rád zkusil, ale postup je mě jasný jen po slova "vymícháme těsto" a pak to bohužel už dál nejde. Při teplotě 850°se už možná začíná tavit i železo. A není tam nic o velikosti. Je zajímavý, že skoro v každým z tisíců receptů na cokoli na internetu je nějaká chyba, kvůli které se to tak nedá udělat. Takže jako obvykle zbývá metoda pokus - omyl.

    Odpovědět

  • stenly stenly(neregistrovaný)

    Recept paní Hany ze Vsetína jsem sledoval proto, že kamarád měl zájem o chlebové knedlíky vařené v mikrovlnce. Ten recept má jednu velkou chybu, viz výběr z receptu :dáme do silikonové formy, kterou vložíme na devět minut (na 850 stupňů) do mikrovlné trouby. Pán Bůh nás ochraňuj.
    viz:http://aplikace.mvcr.cz/archiv2008/casopisy/112/2006/brezen/mikrovlnka.html

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    vybusna, dělám si Halali doma do zásoby ;-) http://www.toprecepty.cz/recept/2516-halali---zele... Ale když se koupí v obchodě, tak tam jsou kousky zeleniny, není to rozmixované.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ladi, nikde tady nepíšu, že je něco vcelku, je to taková mletá zelenina v slanokyselém nálevu na svíčkovou, takové malinko větší kousíčky. Není dobrá sama o sobě, ale dávám ji do svíčkové bez té vody, jen ji scedím.:-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    spagetka...keby len malinko...

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: babicove dobroty chlebový knedlík vaření v mikrovlnné troubě recepty recept svíčková babicove recepty svíčková recept chlebové knedlíky naložená svíčková babicovy recepty recepty pro mikrovlnou troubu svíčková vaření v mikrovlnné troubě babicovy dobroty svíčková babicovy dobroty recepty recepty svičkova babicovy dobroty knedlíky pečení v mikrovlné troubě recepty do mikrovlnné trouby knedlík z mikrovlnky babicovy knedlíky

Zapomněl/a jsem heslo