Svíčková s knedlíkem z mikrovlné trouby...

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

papinkaj

22 názorů

30. 11. 2008 17:10

Nutriční hodnoty

Energie	13 055 kJ / 3 120 kcal
Bílkoviny	218,28 g
Tuky	149,91 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	827 mg
Sodík	2,26 g
Sůl	5,46 g
Sacharidy	219,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel a cibuli a zalejeme vodou. Lehne promícháme a do směsi naložíme maso. Necháme 24 hodin uležet v lednici.
Pakliže máte k dispozici plátěný pytlíček, nasypte do něj koření, které budete potřebovat, abyste potom z omáčky nemuseli vytahovat nevzhledný pepř a nové koření. Pytlíček naplňte 5 kusy barevného pepře, 5 kusy nového koření a bobkový list. Zavážeme, přidáme k naloženému masu a vložíme do trouby.
Pečeme na 200°C asi hodinu a dvacet minut.
Mezitím si připravíme chlebový knedlík. Na oleji osmažíme anglickou slaninu s cibulkou a necháme vychladnout. Tmavý chléb nakrájíme na kousky, a dáme do mísy a zalijeme 4 deci teplé vody. Přidáme jedno vajíčko, vychladlou opečenou anglickou slaninu a promícháme. Přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva a přisolíme.
Vymícháme těsto a dáme do silikonové formy, kterou vložíme na devět minut na 850°C do mikrovlnné trouby. Jestli nemáte silikonovou formu, nalijte těsto do hrnků. Do velkého hrnce nalijeme vodu, tak, aby hrnky s těstem byly do třičtvrtiny ponořené do vody a necháme projít varem.
Uvařené maso vyndáme z trouby a dáme jej stranou. Uvařenou zeleninu vložíme do hrnce, necháme chvíli povařit a rozmixujeme ji. Připravíme si záhušťku. V mléce rozmícháme jednu lžíci mouky.
Rozmixovanou zeleninu vrátíme zpátky na sporák a zahustíme. Přidáme jeden zeleninový bujón, šťávu z půlky citrónu, šlehačku, lžíci a půl cukru a na zjemnění dva plátky másla. Chvíli povaříme.
Na talíř naklademe nakrájené chlebové knedlíky, maso, přelijeme svíčkovou omáčkou a ozdobíme brusinkami.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jednoduchá "svíčková "z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 70 min

Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pajaja 150 min

Moje svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 150 min

Načíst daší

Komentáře

alena

9. 2. 2011 11:07

V mikrovlnce se uvádí Waty ne stupně Celsia

Eliza

26. 9. 2010 13:59

No, já taky - ale tady je i čerstvá i naložená (navíc), tak jsem dala Halali a docela příjemně to ochutí. Jen bez nálevu, protože ten je moc kyselý. Přidala jsem ho trochu - jen pár lžiček - na dochucení. Byla vynikající .

spagetka

26. 9. 2010 13:25

Eli, že já ze zvědavosti klikla na tvoji fotku , jinak sice dělám svičkovou z čerstvé ne naložené zeleniny, ale vše je jednou poprvé, že?

Eliza

26. 9. 2010 13:20

Přidala jsem obrázky... Svíčková je podle receptu...jen ten knedlík je trochu jiný (ale v mikrovlnce ohřívaný ) Pokud by to Pavlínce vadilo, tak to vymažu.

Bibinka

11. 12. 2009 23:26

Magdalenko, díky moc, já hrábla v obrázkách vedle, už jsem to smazala

magdalenka

11. 12. 2009 23:16

Mne sa zdá, že sa Bibinke poplietli fotky...ako by som túto hore už videla pri inom recepte...
http://www.toprecepty.cz/recept/7847-jazyk-na-smet...

ŽIŽKOVA ZDENKA

27. 2. 2009 21:42

vyzkoušela jsem ten chlebovy knedlik a mohu řici že je vyborny,jen ho nedelam v mikrovlnce ale varim ho v paře a kdyz neni anglicka slanina tak misto ni tam dam nakrajenoou klobasku.

JanaDorazinova

6. 2. 2009 12:39

navi, možná zkus tohlehttp://www.toprecepty.cz/recept/3070-bavorsky-kned... vybusna to zkusila s chlebem a vypadá fakt dobře!

Merylas

6. 2. 2009 11:09

navi, jsem to ještě nedělala, ale ty stupně chápu tak, že je tím myšleno 850 W, příkon mikrovlné trouby.

Svetlana

6. 2. 2009 11:07

...navi, mrkni na návod od MW, hezky si ho přečti...pak si ještě jednou přečti recept na knedlík, a věřím, když se budeš trošku snažit, že to pochopíš...

navi

6. 2. 2009 11:03

Ty chlebový knedlíky bych moc rád zkusil, ale postup je mě jasný jen po slova "vymícháme těsto" a pak to bohužel už dál nejde. Při teplotě 850°se už možná začíná tavit i železo. A není tam nic o velikosti. Je zajímavý, že skoro v každým z tisíců receptů na cokoli na internetu je nějaká chyba, kvůli které se to tak nedá udělat. Takže jako obvykle zbývá metoda pokus - omyl.

stenly

3. 12. 2008 02:02

Recept paní Hany ze Vsetína jsem sledoval proto, že kamarád měl zájem o chlebové knedlíky vařené v mikrovlnce. Ten recept má jednu velkou chybu, viz výběr z receptu :dáme do silikonové formy, kterou vložíme na devět minut (na 850 stupňů) do mikrovlné trouby. Pán Bůh nás ochraňuj.
viz:aplikace.mvcr.cz/archiv2008/casopisy/112/2006/brezen/mikrovlnka.html

Merylas

1. 12. 2008 00:48

vybusna, dělám si Halali doma do zásoby http://www.toprecepty.cz/recept/2516-halali---zele... Ale když se koupí v obchodě, tak tam jsou kousky zeleniny, není to rozmixované.

JanaDorazinova

30. 11. 2008 18:56

Ladi, nikde tady nepíšu, že je něco vcelku, je to taková mletá zelenina v slanokyselém nálevu na svíčkovou, takové malinko větší kousíčky. Není dobrá sama o sobě, ale dávám ji do svíčkové bez té vody, jen ji scedím.